{"id":458,"date":"2019-10-03T14:00:56","date_gmt":"2019-10-03T17:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=458"},"modified":"2019-10-03T14:58:16","modified_gmt":"2019-10-03T17:58:16","slug":"ig-sul-da-bahia-lanca-nova-edicao-de-cartilhas-para-estimular-producao-de-cacau-de-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2019\/10\/03\/ig-sul-da-bahia-lanca-nova-edicao-de-cartilhas-para-estimular-producao-de-cacau-de-qualidade\/","title":{"rendered":"IG Sul da Bahia lan\u00e7a nova edi\u00e7\u00e3o de cartilhas para estimular produ\u00e7\u00e3o de cacau de qualidade"},"content":{"rendered":"

O IG Sul da Bahia est\u00e1 lan\u00e7ando nova edi\u00e7\u00e3o das tr\u00eas cartilhas t\u00e9cnicas que ser\u00e3o distribu\u00eddas aos produtores, visando a melhoria da qualidade e o fortalecimento de toda a cadeia produtiva o cacau, contribuindo para a expans\u00e3o da economia e gera\u00e7\u00e3o de emprego de renda na regi\u00e3o.<\/p>\n

As tr\u00eas cartilhas s\u00e3o compostas de Manual da IG Sul da Bahia, com todas as explica\u00e7\u00f5es, os conceitos e regras para acesso ao Selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica Sul da Bahia; Manual de Beneficiamento do Cacau de Qualidade Superior, com orienta\u00e7\u00f5es passo a passo para a produ\u00e7\u00e3o de am\u00eandoas com padr\u00e3o IG Sul da Bahia; e Manual de Qualidade da IG Sul da Bahia, com explica\u00e7\u00f5es sobre conceitos e testes para avalia\u00e7\u00e3o da qualidade do cacau e padr\u00f5es aceitos no Brasil e no mundo.<\/p>\n

\"\"
Selo garante rastreabilidade e qualidade do cacau<\/figcaption><\/figure>\n

Produzidas com o apoio do Sebrae, com investimentos de R$ 30 mil, foram impressas 3.500 cartilhas que ser\u00e3o distribu\u00eddas a produtores de toda a regi\u00e3o, incluindo cooperativas e associa\u00e7\u00f5es de agricultores familiares, respons\u00e1veis por grande parcela da produ\u00e7\u00e3o de cacau no Sul da Bahia. O material foi elaborado em parceria com o Istituto Arapyau e o Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau, tendo como autores Cristiano Sant\u2019Ana(ACSB) e Adriana Reis (CIC).<\/p>\n

<\/div>\n

\u201cNo in\u00edcio do nosso trabalho vimos a necessidade de informar o produtor de forma r\u00e1pida e eficaz, optamos por cartilhas t\u00e9cnicas, e hoje j\u00e1 temos muitos produtores que utilizam desse material para dar seus primeiros passos rumo \u00e0 excel\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de cacau, o que \u00e9 de grande import\u00e2ncia para a regi\u00e3o, com a IG auxiliando na difus\u00e3o de tecnologias\u201d, afirma\u00a0 Cristiano Sant\u2019Ana, diretor executivo da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica-IG Sul da Bahia<\/p>\n

\"\"
Qualidade das am\u00eandoas agrega valor ao cacau do Sul da Bahia<\/figcaption><\/figure>\n

A IG Sul da Bahia tem como meta promover a difus\u00e3o de tecnologia para os produtores e v\u00ea nas cartilhas t\u00e9cnicas uma forma eficaz e qualificada de propagar a informa\u00e7\u00e3o para todos os produtores da Bahia. Nesse sentido as cartilhas est\u00e3o dispon\u00edveis em formato digital gratuitamente no site\u00a0www.cacausulbahia.org<\/a>\u00a0na aba servi\u00e7os\/publica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Cacau Sul Bahia \u00e9 uma federa\u00e7\u00e3o formada por 16 institui\u00e7\u00f5es representativas com um total de 3060 associados e \u00e9 atualmente a mais abrangente associa\u00e7\u00e3o da cadeia do cacau e chocolate no Sul da Bahia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O IG Sul da Bahia est\u00e1 lan\u00e7ando nova edi\u00e7\u00e3o das tr\u00eas cartilhas t\u00e9cnicas que ser\u00e3o distribu\u00eddas aos produtores, visando a melhoria da qualidade e o fortalecimento de toda a cadeia produtiva o cacau, contribuindo para a expans\u00e3o da economia e gera\u00e7\u00e3o de emprego de renda na regi\u00e3o. As tr\u00eas cartilhas s\u00e3o compostas de Manual da …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[7,169,173,170,105,99,172,156,171],"class_list":["post-458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-cacau","tag-carrilhas","tag-centro-de-inovacao-do-cacau","tag-cic","tag-cristiano-santana","tag-indicacao-geografica-ig-sul-da-bahia","tag-istituto-arapyau","tag-sebrae","tag-selo-de-origem"],"views":2480,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/458"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=458"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":463,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/458\/revisions\/463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}