{"id":470,"date":"2019-10-08T07:03:42","date_gmt":"2019-10-08T10:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=470"},"modified":"2019-10-07T16:47:49","modified_gmt":"2019-10-07T19:47:49","slug":"chocolates-natucoa-o-reconhecimento-do-trabalho-conjuntoi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2019\/10\/08\/chocolates-natucoa-o-reconhecimento-do-trabalho-conjuntoi\/","title":{"rendered":"Chocolates Natucoa, o reconhecimento do trabalho conjunto"},"content":{"rendered":"

A administradora Carine Pereira Assun\u00e7\u00e3o, de Ilh\u00e9us, no Sul da Bahia,\u00a0 com a marca de chocolates Natucoa, \u00e9 mais uma das finalistas do \u201cPr\u00eamio Brasil Artesanal 2019 \u2013 Chocolate\u201d, promovido pelo Sistema CNA\/Senar para valorizar e reconhecer os melhores chocolates artesanais do Brasil produzidos por mulheres.<\/p>\n

\u201cFiquei sabendo que tinha sido selecionada quando estava saindo da ro\u00e7a. Recebi os parab\u00e9ns de um amigo pelo whatsapp e n\u00e3o contive a alegria. \u00c9 incr\u00edvel participar de um pr\u00eamio que valoriza o esfor\u00e7o da classe feminina\u201d, disse.<\/p>\n

Carine, 36 anos, \u00e9 p\u00f3s-graduada em Tecnologia de Alimentos, com \u00eanfase em cacau e chocolate e presidente da Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia (Coopessba). Desde 2012 trabalha para que os produtores aumentem a produ\u00e7\u00e3o de cacau.<\/p>\n

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Carine Assun\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cQuando entrei na cooperativa, o foco n\u00e3o era o cacau. Com o tempo os produtores foram investindo no cultivo da fruta at\u00e9 que surgiu a ideia de produzir chocolates finos. H\u00e1 uns dois anos n\u00f3s criamos a marca Natucoa\u201d.<\/p>\n

Em pouco tempo, o chocolate artesanal da Coopessba conquistou o Selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) do Sul da Bahia, que garante a origem e qualidade do cacau. \u201cNa embalagem do Natucoa tamb\u00e9m vai um QR Code, onde o consumidor pode rastrear todo o processo de produ\u00e7\u00e3o\u201d, explicou Carine.<\/p>\n

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Chocolate Natucoa<\/figcaption><\/figure>\n

As vendas dos produtos alcan\u00e7am mercados e emp\u00f3rios de caf\u00e9 na Regi\u00e3o Metropolitana de Salvador, Itabuna, Ilh\u00e9us, al\u00e9m de feiras agropecu\u00e1rias ao redor do Brasil.<\/p>\n

Para Carine, o concurso do Sistema CNA\/Senar \u00e9 uma oportunidade de reconhecer todo o investimento do grupo na produ\u00e7\u00e3o de chocolates finos. \u201cEu sempre encorajo as fam\u00edlias a produzirem com qualidade. \u00c9 um trabalho conjunto, onde todos s\u00e3o comprometidos\u201d.<\/p>\n

As tr\u00eas produtoras de chocolate vencedoras ser\u00e3o premiadas na quarta (9), no 4\u00ba Congresso Nacional das Mulheres do Agroneg\u00f3cio, em S\u00e3o Paulo. Durante o evento, o p\u00fablico poder\u00e1 provar, no estande do Sistema CNA\/Senar, os cinco chocolates finalistas e votar no que mais gostaram.<\/p>\n

O pr\u00eamio \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o do Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais.\u00a0Clique aqui\u00a0<\/a>para saber mais. (CNA Brasil)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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