{"id":5519,"date":"2023-09-12T09:13:56","date_gmt":"2023-09-12T12:13:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=5519"},"modified":"2023-09-12T08:52:54","modified_gmt":"2023-09-12T11:52:54","slug":"o-empreendedor-do-cacau-que-sonha-conquistar-o-planeta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2023\/09\/12\/o-empreendedor-do-cacau-que-sonha-conquistar-o-planeta\/","title":{"rendered":"O empreendedor do cacau e do chocolate que sonha conquistar o planeta"},"content":{"rendered":"

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Se tem uma coisa da qual o baiano Marco Lessa, 53 anos, n\u00e3o se arrepende \u00e9 de n\u00e3o ter sido doutor. Desde pequeno, em Guanambi, no sert\u00e3o da Bahia, onde nasceu, a m\u00e3e, professora, e o pai, banc\u00e1rio, lhe diziam que o futuro s\u00f3 estaria garantido se ele fosse advogado ou m\u00e9dico. N\u00e3o que ele tivesse algum problema com tais profiss\u00f5es, que s\u00e3o admir\u00e1veis, mas era quest\u00e3o de aptid\u00e3o. E isso foi ficando muito claro \u00e0 medida que ele se aproximava da fase adulta. “Naquela \u00e9poca, era o sonho de todos os pais terem um filho m\u00e9dico ou advogado, mas n\u00e3o aconteceu comigo”, diz. Lessa tinha a certeza de que havia uma avenida de oportunidades \u00e0 espera dele.<\/p>\n

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Ainda na adolesc\u00eancia, os ventos do destino o levaram para o local que marcaria sua vida para sempre. O pai foi transferido para Ilh\u00e9us, que enfrentava um per\u00edodo de decad\u00eancia por causa de uma praga, a vassoura de bruxa, que havia devastado a planta\u00e7\u00e3o de cacau na regi\u00e3o. No auge da produ\u00e7\u00e3o do fruto, que \u00e9 a principal mat\u00e9ria-prima do chocolate, a cidade chegou a responder por mais de 60% dos impostos arrecadados pelo estado. A pujan\u00e7a era tamanha, que, s\u00f3 com os tributos oriundos da produ\u00e7\u00e3o cacaueira, o governo baiano pagava toda a folha do funcionalismo p\u00fablico local. Mas esse tema pouco interessava ao jovem.<\/p>\n

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O garoto, que havia passado um tempo na capital Salvador, fez o primeiro vestibular em Ilh\u00e9us, precisamente para administra\u00e7\u00e3o de empresas. Apesar de ter sido aprovado, decidiu tamb\u00e9m concorrer a uma vaga para o curso de arquitetura. Afinal, v\u00e1rios amigos diziam que aquele era o caminho para que ele exercitasse toda a criatividade que tinha. “Passei na primeira fase, no teste de aptid\u00e3o, mas n\u00e3o dei continuidade”, conta. Muito do entusiasmo que Lessa demonstrava tinha a ver com a sua paix\u00e3o por gincanas. As disputas e as miss\u00f5es impostas o desafiavam enormemente. E seriam fundamentais para o que a vida lhe reservava.<\/p>\n

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\u201cGincana \u00e9 algo sagrado, deveria ser uma atividade obrigat\u00f3ria nas escolas. Consegue-se dialogar com uni\u00e3o, envolve compromissos, desafios, equipes, comemorar ganhos e superar perdas. Faz toda a diferen\u00e7a para o futuro\u201d, afirma o baiano. E o futuro come\u00e7ava a se escancarar para aquele rapaz curioso.<\/p>\n

Renascer foi a virada<\/strong><\/p>\n

Ainda estudante, veio a oportunidade de Lessa conhecer Gramado, no Rio Grande do Sul, vista como a terra do chocolate no Brasil. “Fui participar do Festival Mundial de Publicidade. L\u00e1 consegui experimentar o ecossistema que gira no entorno do chocolate. Havia boas iniciativas nessa \u00e1rea”, ressalta. Nesse mesmo per\u00edodo, aos 21 anos, um amigo lhe convidou para produzir um show do Olodum. E deu certo. Veio um evento de camisas, e tamb\u00e9m foi um sucesso. E, para seu espanto, surgiu o convite que, definitivamente, mudaria sua vida para sempre: a produ\u00e7\u00e3o da novela Renascer, da Rede Globo, que, ressalte-se, ser\u00e1 regravada. “Foi uma grande escola, em todos os sentidos”, frisa.<\/p>\n

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Luana e Marco Lessa<\/figcaption><\/figure>\n

Com essa experi\u00eancia, Lessa despertou para a regi\u00e3o que ele morava, totalmente destru\u00edda. Com a cidade sob o impacto da praga vassoura de bruxa, a produ\u00e7\u00e3o de cacau no Brasil havia ca\u00eddo de 400 mil toneladas por ano para 90 mil. O pa\u00eds, que havia sido l\u00edder mundial na oferta do fruto, lutava para recuperar o espa\u00e7o perdido. “Foi um momento terr\u00edvel para Ilh\u00e9us”, lamenta. Mas, em meio \u00e0 pobreza e \u00e0 decad\u00eancia, ele percebeu uma riqueza hist\u00f3rica e arquitet\u00f4nica e uma beleza natural fora do comum. “Me chamou a aten\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m, a quest\u00e3o ambiental, pois a produ\u00e7\u00e3o de cacau se dava no meio de florestas”, complementa.<\/p>\n

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Chocolate S\u00e3o Paulo, a chegada ao grande mercado nacional<\/figcaption><\/figure>\n

A vida seguiu. E Lessa tocou sua empresa de publicidade e de eventos. Contudo, lhe incomodava demais o definhamento da regi\u00e3o. “S\u00f3 se falava em d\u00edvidas. As pessoas diziam, frequentemente, isso aqui j\u00e1 era, isso aqui j\u00e1 foi. Ficava bastante triste”, assinala. A frequ\u00eancia com que come\u00e7ou a ir para Gramado despertou nele o \u00edmpeto de fomentar o turismo em Ilh\u00e9us em torno do cacau. Foram v\u00e1rias as iniciativas. Surgiu, ent\u00e3o, a ideia de visitar as f\u00e1bricas de chocolate na cidade ga\u00facha. “Pensei: por que n\u00f3s, que produzimos a mat\u00e9ria-prima para o chocolate, est\u00e1vamos vivendo tudo aquilo? Era uma inquieta\u00e7\u00e3o muito particular”.<\/p>\n

Nesse processo de buscas por solu\u00e7\u00f5es, se deu conta de que a maioria das lojas de chocolates pelo mundo nada tem a ver diretamente com o cacau. “Elas derretem o chocolate produzido por grandes companhias e reformatam e vendem como chocolate caseiro, artesanal”, conta. Convenceu-se de que precisava criar um evento que pudesse estimular a verticaliza\u00e7\u00e3o, favorecendo o produto de cacau e associando Ilh\u00e9us ao chocolate. “A meta era estimular o surgimento de empreendedores. Mas surgiu um problema: como fazer um evento sem chocolate? De 10 pessoas que eu abordava, 10 diziam para eu n\u00e3o fazer nada.”<\/p>\n

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Chocolat Portugal: portas abertas na Europa<\/figcaption><\/figure>\n

Turismo e gastronomia<\/strong>
\nQuatorze anos depois, Lessa s\u00f3 tem o que comemorar. Da primeira edi\u00e7\u00e3o, em 2009, em que seis dos 13 estandes estavam vazios e sete haviam sido doados, o Chocolat Festival atravessou fronteiras, n\u00e3o apenas as de Ilh\u00e9us, as da Bahia, com mais de 1,2 milh\u00e3o de participantes. O evento ter\u00e1 a sua segunda edi\u00e7\u00e3o no Porto, em Portugal, em outubro pr\u00f3ximo. No mesmo m\u00eas, passar\u00e1 por Bruxelas, na B\u00e9lgica, e por Paris, na Fran\u00e7a. Antes, entre 20 e 24 de setembro, aportar\u00e1 em Bras\u00edlia. O que mais estimula o empres\u00e1rio e fundador da marca s\u00e3o os frutos origin\u00e1rios do festival: mais de 300 empreendedores conseguiram fixar suas marcas de chocolate, gerando empregos e renda. Mais: criouse uma cadeia que envolve turismo, gastronomia e ecologia.<\/p>\n

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Outro ponto interessante foi o retorno para a regi\u00e3o de Ilh\u00e9us, de filhos de produtores de cacau que haviam se desiludido com a crise enfrentada pelo setor e foram estudar e tentar a sorte em outros lugares. Muitos, hoje, s\u00e3o refer\u00eancias em tudo o que est\u00e1 relacionado ao fruto. O modelo de neg\u00f3cios, por sinal, foi replicado no Par\u00e1. Medicil\u00e2ndia, pr\u00f3xima de Altamira, na regi\u00e3o do Xingu, \u00e9 o principal produtor de cacau do Brasil. \u201cHoje, h\u00e1 cerca de 90 mil produtores em todo o pa\u00eds. Vemos transforma\u00e7\u00f5es importantes na vida deles. Tem gente que n\u00e3o quer mais sair das \u00e1reas produtivas, s\u00e3o os empreendedores do cacau\u201d, afirma.<\/p>\n

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Como um gincanista inveterado, Lessa, que vive em Braga, a mais brasileira das cidades de Portugal, j\u00e1 se deu v\u00e1rias outras miss\u00f5es. Uma delas, mostrar ao mundo que o cacau \u00e9 s\u00edmbolo de sustentabilidade. Para produzir o fruto \u00e9 preciso manter a floresta de p\u00e9. \u201cH\u00e1, ainda, os subprodutos do cacau, como a am\u00eandoa torrada, que vira ch\u00e1, o vinagre bals\u00e2mico, a aguardente, os cosm\u00e9ticos, as geleias, o mela\u00e7o. \u00c9 impressionante esse potencial\u201d, refor\u00e7a ele, lembrando que o cacau \u00e9 a cadeia agr\u00edcola que mais emprega no Brasil. S\u00e3o quase 800 mil pessoas vivendo da cultura. \u201cS\u00e3o pontos que muita gente desconhece, inclusive os governantes\u201d, acrescenta. Outro desafio \u00e9 ensinar os produtores a lidar com as oscila\u00e7\u00f5es os pre\u00e7os do cacau, que \u00e9 uma commodity, ou seja, tem cota\u00e7\u00e3o internacional.<\/p>\n

Amaz\u00f4nia<\/strong><\/p>\n

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Lessa tem a certeza de que o preservacionismo do cacau vai salvar a Amaz\u00f4nia. \u201cN\u00e3o tenho d\u00favidas disso. Uma ro\u00e7a de cacau \u00e9 seis vezes mais rent\u00e1vel do que a de gado. N\u00e3o precisa desmatar para plantar cacau\u201d, ressalta. Esse discurso ser\u00e1 importante para abrir novas fronteiras para o cacau e os chocolates brasileiros. \u201cA \u00cdndia, a China e a R\u00fassia, que t\u00eam popula\u00e7\u00f5es enormes, praticamente n\u00e3o consomem chocolates ainda. No Brasil, o consumo m\u00e9dio per capita \u00e9 de 3 quilos por ano; na Su\u00ed\u00e7a, de 10. Entre indianos, chineses e russos, o consumo \u00e9 de 0,5 quilo por pessoa. Portanto, se considerarmos que estamos falando de uma cultura que cuida do meio ambiente e de um produto que \u00e9 saud\u00e1vel, o cacau ser\u00e1 o alimento do futuro\u201d, sentencia.<\/p>\n

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Marco Lessa com Al\u00ea Costa da Cacau Show<\/figcaption><\/figure>\n

A avenida para aquele jovem baiano que n\u00e3o quis ser doutor est\u00e1 completamente desimpedida. \u201cQueremos chegar \u00e0 Alemanha, \u00e0 Su\u00ed\u00e7a e ao Oriente M\u00e9dio e, claro, \u00e0 \u00c1sia\u201d, diz. Tudo ser\u00e1 feito com os dois p\u00e9s no ch\u00e3o, com pequenas marcas, tendo o cacau como a grande estrela. \u201cEntrar na Europa n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil. \u00c9 o maior mercado produtor e consumidor de chocolates do mundo. Mas vamos chegar com um grande showroon, envolvendo v\u00e1rios produtos. Para isso, vamos inaugurar a primeira Casa Brasiliana, em outubro, no Porto\u201d, revela. \u201cTemos de sonhar sempre. E realizar. Nada \u00e9 imposs\u00edvel\u201d, afirma.<\/p>\n

(Fonte:Euestudante)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Se tem uma coisa da qual o baiano Marco Lessa, 53 anos, n\u00e3o se arrepende \u00e9 de n\u00e3o ter sido doutor. Desde pequeno, em Guanambi, no sert\u00e3o da Bahia, onde nasceu, a m\u00e3e, professora, e o pai, banc\u00e1rio, lhe diziam que o futuro s\u00f3 estaria garantido se ele fosse advogado ou m\u00e9dico. N\u00e3o que …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4548,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[1088,41,21,65,14,964,112,818,6],"class_list":["post-5519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-brasilia","tag-chocolat-festival","tag-ilheus","tag-marco-lessa","tag-para","tag-portugal","tag-salvador","tag-sao-paulo","tag-sul-da-bahia"],"views":1218,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5519"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5519"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5524,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5519\/revisions\/5524"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}