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O diretor executivo do Chocolate Yrer\u00ea, Gerson Marques, anunciou em Paris, onde participa do Salon do Chocolat, a realiza\u00e7\u00e3o de importantes neg\u00f3cios durante a miss\u00e3o empresarial de chocolateiros brasileiros em Portugal, B\u00e9lgica e Fran\u00e7a.<\/p>\n
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\nA Fazenda Yrer\u00ea, atrav\u00e9s de sua empresa de chocolates, fechou um acordo comercial a empresa \u00a0chocolates da Su\u00ed\u00e7a, \u00a0\u00c9crin Glac\u00ea, para fornecimento de duzentos quilos de nibs de cacau fino, certificado IG Sul Bahia, por m\u00eas, totalizando duas toneladas e meia por ano.<\/p>\n
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\nGerson confirmou \u00a0tamb\u00e9m, que o chocolate Yrer\u00ea, ser\u00e1 representado na Europa pela Casa Brasiliana, iniciativa do empres\u00e1rio ilheense Marco Lessa. A Casa Brasiliana, fica na cidade do Porto, em Portugal, no \u00a0complexo WOW. \u201cAgora nossos clientes na Europa, que s\u00f3 compravam os chocolates Yrer\u00ea de ano em ano, quando fazemos as miss\u00f5es, poder\u00e3o comprar de qualquer lugar da Europa em qualquer \u00e9poca e receber a partir de nossa representa\u00e7\u00e3o no Porto\u201d, destacou \u00a0Gerson Marques.<\/p>\n
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A Yrer\u00ea realizou tamb\u00e9m \u00a0reuni\u00e3o com o empres\u00e1rio Italiano Alberto Donate, CEO da Trade & Consulting, sobre a entrada do cacau fino do Brasil na Europa, \u201cNo momento estamos fora deste mercado, mas nos pr\u00f3ximos anos se abrir\u00e1 uma enorme possibilidade para nosso cacau de alta qualidade, com as mudan\u00e7as na legisla\u00e7\u00e3o europeia sobre a presen\u00e7a do C\u00e1dmio no cacau, que ser\u00e1 proibido pela comunidade europeia em dois anos, isso afeta profundamente o cacau da Am\u00e9rica Central, que tem C\u00e1dmio no solo, situa\u00e7\u00e3o que n\u00e3o existe nos solos do Sul da Bahia, afirmou Gerson Marques.<\/p>\n
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Para o empreendedor, \u201co maior problema por\u00e9m, esta na nossa baixa capacidade de produ\u00e7\u00e3o, para atender o enorme mercado europeu, al\u00e9m do desconhecimento deles em rela\u00e7\u00e3o a alta qualidade de nosso cacau fino e suas qualidades sensoriais\u201d. \u201c Por outro lado, o fato de produzirmos cacau no modelo cabruca, nos d\u00e1 uma enorme vantagem competitiva, nosso cacau sustenta uma floresta em p\u00e9 e sequestra carbono, ou seja, \u00e9 um produto sustent\u00e1vel, isso \u00e9 m\u00fasica ao ouvido dos europeus\u201d, disse.<\/p>\n
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A miss\u00e3o do Brasil, que inclui os o festival em Portugal, o Salon em Paris e um encontro na B\u00e9lgica, tem o apoio dos governos do estado da Bahia e do Par\u00e1 e \u00e9 organizada pela MVU.<\/p>\n
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Fotos de @albmonteiro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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