![\"\"](\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/cacau-cabruca-1.jpg\")
<\/p>\nO document\u00e1rio “Cacau, fruto sustent\u00e1vel do Brasil”, produzido pela Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC), apresenta como funciona o modelo produtivo dessa fruta no Pa\u00eds. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 in\u00e9dita\u00a0 e promove uma verdadeira viagem pela cadeia de suprimentos de cacau, mostrando o cultivo da fruta em diferentes biomas: na mata atl\u00e2ntica, na Amaz\u00f4nia e no cerrado. \u201cA cacauicultura nacional \u00e9 produzida hoje tanto no sistema agroflorestal, na floresta amaz\u00f4nica, como no sistema cabruca, na mata atl\u00e2ntica e a pleno sol em \u00e1reas n\u00e3o tradicionais. Isso tem trazido um diferencial para o Brasil em ter sistemas produtivos diferentes e sistemas produtivos que conservam o ecossistema, o meio ambiente, geram renda para o produtor, geram renda para comunidade. E agora temos orgulho de poder apresentar para o mundo todo esse modelo\u201d, ressalta a presidente-executiva da AIPC, Anna Paula Losi.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, o filme destaca os produtores dessas regi\u00f5es (Bahia e Par\u00e1), que aparecem como protagonistas da hist\u00f3ria e falam sobre como \u00e9 poss\u00edvel produzir respeitando a biodiversidade, preservando e recuperando as florestas. Um exemplo \u00e9 o produtor Elido Trevisan, de Medicil\u00e2ndia (PA), que destaca a import\u00e2ncia do cacau na manuten\u00e7\u00e3o da floresta. “O cacau pode ser produzido sem agredir o meio ambiente, inclusive recuperando. O cacau ele \u00e9 nativo, ent\u00e3o ele faz parte desse bioma”, destaca. J\u00e1 a produtora Claudia Mascarenhas, de Ilh\u00e9us (BA), fala como o sistema cabruca contribui com a manuten\u00e7\u00e3o da mata atl\u00e2ntica. “O sistema cabruca tem uma grande import\u00e2ncia na sustentabilidade, porque ele preserva a mata atl\u00e2ntica e todo seu bioma, com sua fauna e flora, com sua mata nativa e com os animais silvestres. Tem um equil\u00edbrio muito grande nesse bioma\u201d. As novas \u00e1reas de plantio com o modelo de produ\u00e7\u00e3o a pleno sol tamb\u00e9m est\u00e3o representadas no filme com produtores como Mois\u00e9s Schmidt, cacauicultor em Barreiras (BA). \u201cCom o cacau estamos transformando \u00e1reas degradadas de pastagens e transformando em \u00e1reas verdes\u201d, explica.<\/p>\n
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O objetivo do document\u00e1rio \u00e9 disseminar informa\u00e7\u00f5es de qualidade sobre diferentes aspectos da cacauicultura brasileira. Al\u00e9m de produtores, a produ\u00e7\u00e3o ouviu representantes de diversos elos da cadeia produtiva do cacau e contou com apoio das entidades CocoaAction Brasil, Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC), Instituto Arapya\u00fa e Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA). \u201cTem sido um projeto muito interessante. A gente tem a oportunidade de conhecer produtores que investem em sustentabilidade, que trabalham para encontrar solu\u00e7\u00f5es inteligentes para sua produ\u00e7\u00e3o de cacau e que est\u00e3o preocupados em melhorar seus sistemas produtivos, mas, acima de tudo, em preservar o meio ambiente\u201d, explica a presidente-executiva da AIPC, Anna Paula Losi.<\/p>\n
Assista:<\/p>\n
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