{"id":5970,"date":"2023-12-01T08:12:44","date_gmt":"2023-12-01T11:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=5970"},"modified":"2023-12-01T09:57:01","modified_gmt":"2023-12-01T12:57:01","slug":"rondonia-leva-titulo-de-melhor-cacau-do-brasil-e-desponta-no-mercado-de-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2023\/12\/01\/rondonia-leva-titulo-de-melhor-cacau-do-brasil-e-desponta-no-mercado-de-qualidade\/","title":{"rendered":"Rond\u00f4nia leva t\u00edtulo de melhor cacau do Brasil e desponta no mercado de qualidade"},"content":{"rendered":"
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A quinta edi\u00e7\u00e3o do\u00a0Concurso Nacional de Cacau Especial \u2013 Sustentabilidade e Qualidadepremiou as seis melhores am\u00eandoas de cacau do pa\u00eds ap\u00f3s tr\u00eas etapas de an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas e sensoriais, al\u00e9m de avalia\u00e7\u00e3o de crit\u00e9rios de sustentabilidade. Em evento realizado na \u00faltima sexta-feira (24) em Ilh\u00e9us, sul da Bahia, o p\u00fablico conheceu os vencedores nas categorias Varietal (uma \u00fanica variedade gen\u00e9tica de cacau) e Mistura (blend de variedades).<\/p>\n

O destaque desta edi\u00e7\u00e3o ficou por conta do estado de Rond\u00f4nia, que conquistou a primeira posi\u00e7\u00e3o nas duas categorias. Pelo segundo ano consecutivo, o produtor Deoclides Pires da Silva, do munic\u00edpio de Jaru, ficou em primeiro lugar na categoria Varietal, apostando novamente na sua variedade CCN51. \u201cAprendi a li\u00e7\u00e3o de valorizar tudo o que temos. Ano passado eu n\u00e3o iria participar. Tinha um produto bom na m\u00e3o e n\u00e3o sabia. Ent\u00e3o deixo a mensagem para os produtores acreditarem no trabalho deles\u201d, indica Deoclides, que j\u00e1 criou at\u00e9 sua marca pr\u00f3pria de chocolates\u00a0tree to bar<\/em>\u00a0(da \u00e1rvore \u00e0 barra).<\/p>\n

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Estreante na competi\u00e7\u00e3o, a agr\u00f4noma Marina Para\u00edso (roupa branca), de Ilh\u00e9us (BA), conquistou o terceiro lugar na categoria varietal com seu cacau VB1151
Ana Lee\/Divulga\u00e7\u00e3o Concurso Nacional de Cacau Especial do Brasil<\/figcaption><\/figure>\n

Na categoria Mistura, a primeira posi\u00e7\u00e3o foi para Robson Tomaz de Castro Calandrelli, produtor no munic\u00edpio de Nova Uni\u00e3o, a 370 quil\u00f4metros da capital Porto Velho. \u201cEstamos resgatando a cultura do cacau no nosso estado\u201d, aponta Robson, advertindo ainda que \u201cRond\u00f4nia est\u00e1 vindo forte n\u00e3o s\u00f3 na quantidade, mas tamb\u00e9m na qualidade\u201d.<\/p>\n

Agora o estado pode se preparar para colher os frutos do esfor\u00e7o que vem empreendendo no setor. \u201cA gente vem acompanhando o trabalho de Rond\u00f4nia na melhoria da qualidade do cacau, contando sempre com o apoio do Senar e do Sebrae. Agora o que vem pela frente \u00e9 uma transforma\u00e7\u00e3o que pode parecer pequena, mas tem um impacto imenso para o estado, para o munic\u00edpio e na vida desses produtores\u201d, avisa Cristiano Villela, diretor cient\u00edfico do Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC), entidade organizadora do evento, juntamente com a Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC) e Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab).<\/p>\n

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Em meio \u00e0 sua fam\u00edlia e ao animado grupo rondoniense, Robson Tomaz Calandrelli (de camisa clara) comemora primeiro lugar na categoria Mistura
Ana Lee\/Divulga\u00e7\u00e3o Concurso Nacional de Cacau Especial do Brasil<\/figcaption><\/figure>\n

Os demais pr\u00eamios ficaram majoritariamente para o estado do Par\u00e1, que ganhou tr\u00eas coloca\u00e7\u00f5es (2\u00aa e 3\u00aa posi\u00e7\u00f5es na categoria Mistura e 2\u00aa na Varietal). J\u00e1 a Bahia conquistou o terceiro lugar na Varietal com a variedade VB1151 da produtora Marina Oliveira Para\u00edso Martins, de uma propriedade em Ilh\u00e9us.<\/p>\n

Recorde<\/strong><\/p>\n

Em edi\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica, o V Concurso Nacional de Cacau Especial registrou n\u00famero recorde de inscri\u00e7\u00f5es. Foram 98 amostras oriundas de seis estados, sendo o Amazonas e o Tocantins estreantes na disputa pelo t\u00edtulo de melhor am\u00eandoa de cacau do pa\u00eds. A participa\u00e7\u00e3o desses estados nas inscri\u00e7\u00f5es deste ano permitiu que o setor tivesse um recorte mais amplo sobre o perfil de qualidade de cacau entre os produtores brasileiros. \u201cQuanto mais estados aderirem ao projeto do Concurso Nacional, mais a gente consegue contribuir com a pauta de colocar o Brasil como refer\u00eancia internacional de cacau de qualidade\u201d, destaca Cristiano.<\/p>\n

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Ao lado da esposa, Leomar Silva Vieira de Medicil\u00e2ncia-Par\u00e1, recebe o pr\u00eamo por sua variedade Alvorada 03. Ana Lee\/Divulga\u00e7\u00e3o Concurso Nacional de Cacau Especial do Brasil<\/figcaption><\/figure>\n

O Concurso Nacional de Cacau Especial tem o objetivo de incentivar a melhoria da qualidade e da sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o de cacau no Brasil, divulgando o fruto a partir dos chocolates especiais e promovendo este segmento junto ao consumidor. Os pr\u00eamios desta edi\u00e7\u00e3o somaram R$ 60 mil. O montante foi dividido entre primeiro, segundo e terceiro colocados nas duas categorias.<\/p>\n

Concurso Internacional<\/strong><\/p>\n

Gra\u00e7as ao arranjo entre CIC e Ceplac na elabora\u00e7\u00e3o do Concurso Nacional, este ano tr\u00eas cacauicultores brasileiros figuram entre as 50 melhores am\u00eandoas de cacau do mundo. Os vencedores da edi\u00e7\u00e3o nacional de 2022 foram automaticamente classificados para disputar o t\u00edtulo de melhor cacau do mundo no Cacao of Excellence Awards, a mais prestigiada competi\u00e7\u00e3o global de cacau.<\/p>\n

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Representando o Brasil, Luciano Ramos de Lima, de Ilh\u00e9us-BA, Miriam Aparecida Federrici Vieira e Robson Brogni, de Medicil\u00e2ndia-PA, concorrem agora ao pr\u00eamio m\u00e1ximo. Os vencedores do certame internacional ser\u00e3o conhecidos em Amsterd\u00e3, durante cerim\u00f4nia que acontecer\u00e1 em fevereiro no evento Chocoa 2024, na capital holandesa. \u201cPela segunda edi\u00e7\u00e3o consecutiva conseguimos emplacar tr\u00eas brasileiros entre os finalistas mundiais. Isso mostra a import\u00e2ncia do Concurso Nacional de Cacau Especial, ressalta a relev\u00e2ncia do nosso trabalho, ao mesmo tempo que impulsiona aprimoramentos na qualidade do cacau brasileiro, elevando o Brasil ao patamar internacional como um produtor de cacau de qualidade superior\u201d, analisa Cristiano.<\/p>\n

O\u00a0Concurso Nacional de Cacau Especial \u2013 Sustentabilidade e Qualidade\u00a0\u00e9 uma iniciativa conjunta da cadeia de cacau, patrocinada pela Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC), Mondel\u0113z International – Cocoa Life, Nestl\u00e9 – Cocoa Plan, SEBRAE, Secretaria de Desenvolvimento Agropecu\u00e1rio e da Pesca do Estado do Par\u00e1 (SEDAP-PA), Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), Cacau Show, Dengo Chocolates, GS1 Brasil, Sistema FAEB\/SENAR-BA, Harald Chocolates e Newe Seguros. O Concurso \u00e9 organizado e executado pelo Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC), em parceria com a Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), AIPC e Abicab.<\/p>\n

Sobre o CIC<\/strong><\/p>\n

Inaugurado em mar\u00e7o de 2017, o Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC) \u00e9 uma iniciativa do Parque Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico do Sul da Bahia que realiza avalia\u00e7\u00f5es de am\u00eandoas de cacau e chocolate. Trata-se de um laborat\u00f3rio dedicado para fazer an\u00e1lises f\u00edsicas, qu\u00edmicas e sensoriais, prestando servi\u00e7os a produtores de variados portes, al\u00e9m da ind\u00fastria processadora de cacau.<\/p>\n

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Confira lista de vencedores do V Concurso Nacional de Cacau Especial do Brasil:<\/p>\n

CATEGORIA VARIETAL<\/strong>
\n1\u00b0 lugar: Deoclides Pires da Silva (Jaru – RO) Variedade: CCN51
\n2\u00b0 lugar: Leomar Silva Vieira (Medicil\u00e2ndia-PA) Variedade: Alvorada 03
\n3\u00b0 lugar: Marina Oliveira Para\u00edso Martins (Ilh\u00e9us-BA) Variedade: VB1151<\/p>\n

CATEGORIA MISTURA<\/strong>
\n1\u00b0 lugar: Robson Tomaz de Castro Calandrelli (Nova Uni\u00e3o – RO)
\n2\u00b0 lugar:\u00a0 Francisco Pereira Cruz (Novo Repartimento-PA)
\n3\u00b0 lugar: Jo\u00e3o Rios de Sousa (Novo Repartimento-PA)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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