{"id":6074,"date":"2023-12-15T17:03:46","date_gmt":"2023-12-15T20:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=6074"},"modified":"2023-12-16T08:30:46","modified_gmt":"2023-12-16T11:30:46","slug":"chocolates-de-origem-do-sul-da-bahia-recebem-16-premios-no-academy-of-chocolate-de-londres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2023\/12\/15\/chocolates-de-origem-do-sul-da-bahia-recebem-16-premios-no-academy-of-chocolate-de-londres\/","title":{"rendered":"Chocolates de origem do Sul da Bahia recebem 16 pr\u00eamios no Academy of Chocolate de Londres"},"content":{"rendered":"

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Em mais uma demonstra\u00e7\u00e3o do reconhecimento da qualidade dos chocolates produzidos no Sul da Bahia, seis empresas regionais receberam 16 pr\u00eamios no Academy of Chocolate de Londres, uma das maiores refer\u00eancias do mundo em chocolates premium.<\/p>\n

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A Academy of Chocolate \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o independente que promove o chocolate de origem, atuando junto aos fabricantes, produtores e varejistas para aumentar a conscientiza\u00e7\u00e3o e a compreens\u00e3o do papel que o chocolate desempenha na sociedade e no bem-estar geral. A entidade incentiva o \u00a0bom gosto, incentiva a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e \u00e9tica e oferece oportunidades educacionais.<\/p>\n

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QUALIDADE E INOVA\u00c7\u00c3O<\/p>\n

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A\u00a0 \u00a0Benevides Chocolates\u00a0 recebeu Medalhas de Prata com o Chocolate 43% cacau ao leite com rapadura e flor de sal, Chocolate 85% cacau, Chocolate branco 35% cacau Canjica Baiana e Chocolate 60% cacau Dark Milk, e Medalhas de Bronze\u00a0 com o \u00a060% cacau ao leite Cappuccino e o Chocolate 70% cacau. Em 2022, a Benevides foi premiada com Medalhas de Prata com \u00a0os chocolates Dark 70% Cocoa \u00a0e Milk Chocolate<\/p>\n

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Leilane Benevides afirma que \u201cmais essa premia\u00e7\u00e3o Internacional atesta a qualidade de nossos chocolates e nos d\u00e3o a confian\u00e7a de que estamos no caminho certo. \u00a0Estamos sempre buscando produtos originais, com os sabores e saberes do Sul da Bahia, trabalhando com cacau com certifica\u00e7\u00e3o de origem e o resultado s\u00e3o chocolates que n\u00e3o apenas recebem pr\u00eamios, mas conquistam cada vez \u00a0mais consumidores\u201d<\/p>\n

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O Bem Cacao Chocolates recebeu a \u00a0Medalha de Bronze com o chocolate branco com fava de baunilha e am\u00eandoas. J\u00e1 a Cacau do C\u00e9u Chocolates ganhou Medalha de Prata com o chocolate ao Leite 40% com Flor de Sal e Medalhas de Bronze com ochocolate Intenso 74% com cardamomo e o chocolate ao leite 50% cacau com Am\u00eandoas e Flor de Sal<\/p>\n

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A La Lis Chocolateria recebeu Medalha de Prata com o \u00a070% Cacau e Medalhas de Bronze com o \u00a045% ao Leite e o \u00a063% Cacau com Laranja. A Mendoa Chocolates ganhou Medalhas de Bronze com o chocolate org\u00e2nico 100% cacau \u00a0e o chocolate org\u00e2nico 81% cacau e a \u00a0Ju Arl\u00e9o\u00a0\u00a0 recebeu a Medalha de Bronze com \u00a0o cacau 55% ao leite com caf\u00e9<\/p>\n

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Para Marcela Monteiro, da Cacau do C\u00e9u, “2023 est\u00e1 sendo um ano repleto de conquistas. A Cacau do C\u00e9u est\u00e1 radiante por garantir uma\u00a0 premia\u00e7\u00e3o prata e duas bronze com o nosso chocolate\u00a0 na renomada Academy of Chocolate. \u00e8 uma honra que solidifica nosso compromisso com a excel\u00eancia em cada pedacinho de chocolate. Agradecemos a todos que fazem parte da nossa doce jornada”.<\/p>\n

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O presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Chocolate do Sul da Bahia-Chocosul, Gerson Marques destaca\u00a0 que \u201cessa quantidade produtos e de empresas premiadas, demonstra o reconhecimento dos chocolates sulbaianos, fruto tamb\u00e9m de investimentos que melhoram a qualidade do nosso cacau\u201d. \u201cRecentemente na miss\u00e3o comercial que participamos em Portugal, Fran\u00e7a e B\u00e9lgica pudemos constatar que o mercado europeu est\u00e1 disposto a consumir nossos chocolates, que tem potencial para se tornar refer\u00eancia mundial\u201d, afirma.<\/p>\n

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Gerson Marques<\/figcaption><\/figure>\n

UM CHOCOLATE QUE PRESERVA\u00a0 A NATUREZA<\/p>\n

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A partir da cria\u00e7\u00e3o\u00a0 Festival Internacional do Cacau e Chocolate de Ilh\u00e9us, hoje Chocolat Festival, em 2009, pelo empreendedor Marco Lessa, o Sul da Bahia despertou para a produ\u00e7\u00e3o de chocolates de origem.\u00a0 Atualmente s\u00e3o mais de 100 marcas, comercializadas no Brasil e Europa e que, al\u00e9m da Inglaterra, j\u00e1 foram premiadas nos Estados Unidos e Fran\u00e7a.<\/p>\n

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Marco Lessa<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cO chocolate de origem, que hoje \u00e9 uma realidade, tem potencial para transformar o Sul da Bahia, porque agrega setores como com\u00e9rcio, servi\u00e7os e principalmente o turismo e essas premia\u00e7\u00f5es confirmam a qualidade e a inova\u00e7\u00e3o dos nossos produtos, que nada ficam a dever \u00e0s \u00a0\u00a0marcas europeias e ainda tem o apelo da conserva\u00e7\u00e3o ambiental\u201d, afirma Lessa. Recentemente, Marco Lessa implantou a Casa Brasiliana na cidade do Porto, em Portugal, porta de entrada do chocolate e outros produtos de origem no mercado europeu.<\/p>\n

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A Academy of Chocolate foi fundada em 2005 por cinco dos principais profissionais de chocolate da Gr\u00e3-Bretanha, unidos na cren\u00e7a de que comer chocolate fino \u00e9 um dos grandes prazeres da vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Em mais uma demonstra\u00e7\u00e3o do reconhecimento da qualidade dos chocolates produzidos no Sul da Bahia, seis empresas regionais receberam 16 pr\u00eamios no Academy of Chocolate de Londres, uma das maiores refer\u00eancias do mundo em chocolates premium. A Academy of Chocolate \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o independente que promove o chocolate de origem, atuando junto aos fabricantes, …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6094,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[875,1380,1379,725,158,634,235,1378,596,65,1377],"class_list":["post-6074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-academy-of-chocolate-de-londres","tag-associacao-dos-produtores-de-chocolate-do-sul-da-bahia-chocosul","tag-bem-cacao","tag-benevides-chocolates","tag-cacau-do-ceu","tag-chocolate-da-ju","tag-gerson-marques","tag-la-lis-chocolateria","tag-leilane-benevides","tag-marco-lessa","tag-mendoa"],"views":2680,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6074"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6074"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6108,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6074\/revisions\/6108"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}