{"id":6135,"date":"2023-12-27T15:57:14","date_gmt":"2023-12-27T18:57:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=6135"},"modified":"2023-12-27T15:57:14","modified_gmt":"2023-12-27T18:57:14","slug":"tombador-promove-oficinas-de-beneficiamento-do-cacau-e-fabricacao-artesanal-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2023\/12\/27\/tombador-promove-oficinas-de-beneficiamento-do-cacau-e-fabricacao-artesanal-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Tombador promove oficinas de Beneficiamento do Cacau e Fabrica\u00e7\u00e3o Artesanal de Chocolate"},"content":{"rendered":"<p>A Tombador Cacau, produtora o chocolate Tombador,\u00a0 localizada em Valen\u00e7a est\u00e1 oferecendo um novo servi\u00e7o, as \u00a0oficinas para Beneficiamento prim\u00e1rio do Cacau e Fabrica\u00e7\u00e3o Artesanal de Chocolate, \u00a0onde de forma interativa socializa com os participantes demonstrando o p\u00e9 de cacau, colheita dos frutos, a quebra, a fermenta\u00e7\u00e3o e secagem para que possam produzir uma am\u00eandoa de excel\u00eancia.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-6137\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-5.jpg\" alt=\"\" width=\"383\" height=\"255\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-5.jpg 480w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 383px) 100vw, 383px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-6138\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-4.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"444\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-4.jpg 480w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-4-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 333px) 100vw, 333px\" \/><\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, o curso possibilita a degusta\u00e7\u00e3o das sementes saboreando a \u00a0polpa, o mel de cacau, am\u00eandoas sem torrar e torradas, al\u00e9m de conhecer a estrutura em forma de maquetes do cocho de fermenta\u00e7\u00e3o e o secador solar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-6139\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-6.jpg\" alt=\"\" width=\"362\" height=\"241\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-6.jpg 480w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-6-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 362px) 100vw, 362px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-6140\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-1.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-1.jpg 480w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-1-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/p>\n<p>J\u00e1 na etapa de Fabrica\u00e7\u00e3o Artesanal de Chocolate de posse das am\u00eandoas de qualidade, \u00e9 iniciado o processo de preparo da nibs em um triturador de gr\u00e3os manual, abastecimento da melanger com os ingredientes, temperagem e deposi\u00e7\u00e3o em formas tem\u00e1ticas para montagem por parte dos participantes do seu chocolate, com oleaginosas de acordo com sua imagina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-6141\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-10.jpg\" alt=\"\" width=\"370\" height=\"247\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-10.jpg 640w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-10-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 370px) 100vw, 370px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-6142\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-9.jpg\" alt=\"\" width=\"440\" height=\"208\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-9.jpg 520w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-9-300x142.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 440px) 100vw, 440px\" \/><\/p>\n<p>CHOCOLATE TOMBADOR<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O \u00a0Chocolate Tombador \u00e9 produzido por Isaias Alves, \u00a0\u00a0Genilda Vieira e as filhas Bianca e J\u00falia, com cacau da Fazenda Saudade, de propriedade da fam\u00edlia, \u00a0que fica na regi\u00e3o do Tombador II. A produ\u00e7\u00e3o do chocolate \u00e9 feita na pr\u00f3pria fazenda, de forma totalmente artesanal e sustent\u00e1vel.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-6143\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-8.jpg\" alt=\"\" width=\"395\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-8.jpg 416w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-8-300x142.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 395px) 100vw, 395px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-6144\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-7.jpg\" alt=\"\" width=\"378\" height=\"504\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-7.jpg 480w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/curso-choc-7-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 378px) 100vw, 378px\" \/><\/p>\n<p>A marca foi criada em 2021 e j\u00e1 marcou presen\u00e7a em \u00a0tr\u00eas Festivais Internacionais de Chocolate em Ilh\u00e9us e dois em Salvador, atrav\u00e9s de parcerias com o \u00a0CESOL Centro P\u00fablico de Economia Solidaria ligada a SETRE Secretaria de Trabalho, Emprego, Renda e Esporte do Governo do Estado da Bahia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-5787\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tombador-3.jpg\" alt=\"\" width=\"521\" height=\"309\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tombador-3.jpg 671w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tombador-3-300x178.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 521px) 100vw, 521px\" \/><\/p>\n<p>Informa\u00e7\u00f5es (75) 98863 7199<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Tombador Cacau, produtora o chocolate Tombador,\u00a0 localizada em Valen\u00e7a est\u00e1 oferecendo um novo servi\u00e7o, as \u00a0oficinas para Beneficiamento prim\u00e1rio do Cacau e Fabrica\u00e7\u00e3o Artesanal de Chocolate, \u00a0onde de forma interativa socializa com os participantes demonstrando o p\u00e9 de cacau, colheita dos frutos, a quebra, a fermenta\u00e7\u00e3o e secagem para que possam produzir uma am\u00eandoa &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6136,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[1386,1330,1387,1329],"class_list":["post-6135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-beneficiamento-do-cacau","tag-chocolate-tombador","tag-fabricacao-artesanal-de-chocolate","tag-valenca"],"views":911,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6135"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6135"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6145,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6135\/revisions\/6145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}