{"id":6423,"date":"2024-02-16T09:31:26","date_gmt":"2024-02-16T12:31:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=6423"},"modified":"2024-02-15T09:44:23","modified_gmt":"2024-02-15T12:44:23","slug":"juliana-ustra-promove-curso-de-boas-praticas-de-fabricacao-para-derivados-de-cacau-e-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/02\/16\/juliana-ustra-promove-curso-de-boas-praticas-de-fabricacao-para-derivados-de-cacau-e-chocolate\/","title":{"rendered":"Juliana Ustra promove curso de Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o para Derivados de Cacau e Chocolate"},"content":{"rendered":"<p>O curso de Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o para Derivados de Cacau e Chocolates, coordenado por Juliana Ustra, \u00a0tem um objetivo central muito claro: colaborar com que os profissionais participantes possam prevenir e minimizar contamina\u00e7\u00f5es cruzadas em sua f\u00e1brica, buscando atender \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o da Anvisa e principalmente cuidar dos produtos entregues ao mercado.\u00a0O Curso \u00e9 conduzido de duas formas, pode ser online e presencial.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A primeira edi\u00e7\u00e3o do curso presencial ocorre em Itabuna, BA no dia 1 de mar\u00e7o, no Audit\u00f3rio da f\u00e1brica da Benevides Chocolates. Esta turma visa atender um grande grupo de marcas bean to bar e tree to bar do sul da Bahia. (cerca de 80 marcas). A ideia \u00e9 poder estar em um grupo onde muitas quest\u00f5es s\u00e3o comuns a todos e que podem ser trabalhadas para fortalecer a seguran\u00e7a e sa\u00fade de seus produtos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6426\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/curso-bpf-itabuna-1.jpg\" alt=\"\" width=\"342\" height=\"342\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/curso-bpf-itabuna-1.jpg 765w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/curso-bpf-itabuna-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/curso-bpf-itabuna-1-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 342px) 100vw, 342px\" \/><\/p>\n<p>O curso presencial tem uma metodologia din\u00e2mica, onde se entregam informa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas sobre as BPF\u00b4s para derivados de cacau e chocolates, bem como se realizam exerc\u00edcios pr\u00e1ticos para cada participante criar e usar documentos de BPF\u00b4s com mais fluidez.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5760\" aria-describedby=\"caption-attachment-5760\" style=\"width: 308px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-5760\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Juliana-Ustra-Curadora.jpeg\" alt=\"\" width=\"308\" height=\"410\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Juliana-Ustra-Curadora.jpeg 308w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Juliana-Ustra-Curadora-225x300.jpeg 225w\" sizes=\"(max-width: 308px) 100vw, 308px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5760\" class=\"wp-caption-text\">Juliana Ustra<\/figcaption><\/figure>\n<p>Para atender ao p\u00fablico que esteja em todo Brasil, haver\u00e1 a segunda edi\u00e7\u00e3o do curso, que ocorre online e ao vivo, nos dias\u00a010 e 11 de abril.\u00a0(ap\u00f3s a P\u00e1scoa, para possibilitar a ades\u00e3o dos produtores de chocolates).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Em ambas edi\u00e7\u00f5es, a carga hor\u00e1ria \u00e9 de 8 horas, com 7 horas-aula em grupo e 1h online individual, para que cada participante possa esclarecer pontos mais cr\u00edticos de sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6427\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marketing-digital-ustra-consultoria-2024.jpg\" alt=\"\" width=\"371\" height=\"371\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marketing-digital-ustra-consultoria-2024.jpg 765w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marketing-digital-ustra-consultoria-2024-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marketing-digital-ustra-consultoria-2024-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 371px) 100vw, 371px\" \/><\/p>\n<p>Para quem se destina este curso:<\/p>\n<ul>\n<li>PRODUTORES DE CHOCOLATES TREE TO BAR, BEAN TO BAR E DEMAIS TIPOLOGIAS E VOLUMES DE PRODU\u00c7\u00c3O.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>PRODUTORES DE DOCES USANDO CHOCOLATES (BOMBONS, TRUFAS, OVOS DE P\u00c1SCOA, BARRAS RECHEADAS, BRIGADEIROS E SIMILARES) E DEMAIS APLICA\u00c7\u00d5ES COMO BROWNIES, P\u00c3O DE MEL, BOLOS.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>EMPREENDEDORES QUE DESEJAM SE FORMALIZAR E ESTEJAM EM FASE DE PLANEJAMENTO DE SEU NEG\u00d3CIO<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_4195\" aria-describedby=\"caption-attachment-4195\" style=\"width: 390px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-4195\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-6.jpeg\" alt=\"\" width=\"390\" height=\"391\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-6.jpeg 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EMPRESAS DE ALIMENTOS DESDE 1998. DESDE 2010 ATUANDO COM FOCO EM CONSULTORIA E TREINAMENTOS ESPEC\u00cdFICOS PARA PRODUTORES DE DERIVADOS DE CACAU E CHOCOLATES.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>SERVI\u00c7O:<\/strong><\/p>\n<p><strong>CURSO PRESENCIAL EM ITABUNA\/BA: <\/strong><\/p>\n<p>DATA: 1 de MAR\u00c7O de 2024<\/p>\n<p>DAS 9H \u00c0S 12H \/ 14H \u00c0S 18H<\/p>\n<p>ONLINE: 1H DE ATENDIMENTO ONLINE INDIVIDUAL<\/p>\n<p>VAGAS LIMITADAS, INCRI\u00c7\u00d5ES SOMENTE ANTECIPADAS<\/p>\n<p>ENTREGA DE APOSTILA EM MEIO VIRTUAL<\/p>\n<p>COM CERTIFICADO DE 8H-AULA<\/p>\n<p>LOCAL: AUDIT\u00d3RIO BENEVIDES CHOCOLATES<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CURSO ONLINE<\/strong><\/p>\n<p>DATAS: \u00a010 e 11 ABRIL DE 2024.<\/p>\n<p>dia 10\/4 DAS 15H \u00c0S 18H e dia 11\/4 DAS 14H \u00c0S 18H<\/p>\n<p>ONLINE: 1H DE ATENDIMENTO ONLINE INDIVIDUAL<\/p>\n<p>VAGAS LIMITADAS, INCRI\u00c7\u00d5ES SOMENTE ANTECIPADAS<\/p>\n<p>ENTREGA DE APOSTILA EM MEIO VIRTUAL<\/p>\n<p>COM CERTIFICADO DE 8H-AULA<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CONTATOS:<\/strong><\/p>\n<p>JULIANA RECUERO USTRA \/ USTRA CONSULTORIA<\/p>\n<p>@USTRA.CONSULTORIA<\/p>\n<p>@CHOCOLATENOBRASIL<\/p>\n<p>CONTATO: 53 991024514 (whatsapp)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O curso de Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o para Derivados de Cacau e Chocolates, coordenado por Juliana Ustra, \u00a0tem um objetivo central muito claro: colaborar com que os profissionais participantes possam prevenir e minimizar contamina\u00e7\u00f5es cruzadas em sua f\u00e1brica, buscando atender \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o da Anvisa e principalmente cuidar dos produtos entregues ao mercado.\u00a0O Curso \u00e9 conduzido &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[725,1446,212],"class_list":["post-6423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-benevides-chocolates","tag-boas-praticas-de-fabricacao-para-derivados-de-cacau-e-chocolate","tag-juliana-ustra"],"views":1097,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6423"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6423"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6429,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6423\/revisions\/6429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}