{"id":6471,"date":"2024-02-26T10:13:58","date_gmt":"2024-02-26T13:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=6471"},"modified":"2024-02-26T08:55:38","modified_gmt":"2024-02-26T11:55:38","slug":"credito-de-carbono-entra-na-receita-da-dengo-chocolates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/02\/26\/credito-de-carbono-entra-na-receita-da-dengo-chocolates\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9dito de carbono entra na “receita” da Dengo Chocolates"},"content":{"rendered":"

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Lan\u00e7ada em 2017, a\u00a0Dengo Chocolates\u00a0j\u00e1 nasceu como um neg\u00f3cio de impacto. Ao idealiz\u00e1-la,\u00a0Guilherme Leal, cofundador da\u00a0Natura, e Estevan Sartoreli tinham um prop\u00f3sito claro: melhorar a renda dos pequenos e m\u00e9dios produtores de cacau e contribuir para a recupera\u00e7\u00e3o dos ecossistemas brasileiros.<\/p>\n

Agora, a empresa acaba de dar mais um passo nessa dire\u00e7\u00e3o, que pode ser um divisor de \u00e1guas no redesenho da economia do cacau, ao qual os dois executivos se propuseram seis anos atr\u00e1s.<\/p>\n

Depois de um ano de negocia\u00e7\u00f5es e ajustes, a Dengo anuncia sua parceria com a americana ReSeed. Fundada em 2022, com quase US$ 5 milh\u00f5es levantados junto aos capitalistas de risco, a startup de Cheyenne, no Wyoming, faz a ponte entre os agricultores e o\u00a0mercado de cr\u00e9dito de carbono.<\/p>\n

Ao semear, cultivar e colher, pautados pelas pr\u00e1ticas regenerativas, eles ganham um novo fluxo de receitas por seus servi\u00e7os ambientais. Por produzir e, ao mesmo tempo, proteger e recuperar a natureza.<\/p>\n

\u201cO projeto tem um vi\u00e9s tanto ambiental quanto social vinculado\u201d, diz Sartoreli, co-CEO da Dengo, em conversa com o\u00a0NeoFeed. \u201cE \u00e9 a\u00ed que mora a beleza.\u201d<\/p>\n

Batizada \u201cCr\u00e9ditos para a Terra\u201d, a colabora\u00e7\u00e3o faz parte do programa \u201cFarm Fresh Carbon Credit\u201d, da ReSeed. Com a venda dos cr\u00e9ditos de carbono, nas contas do executivo, os agricultores devem incrementar os ganhos com o equivalente a um e dois sal\u00e1rios extras, por ano. Pode parecer pouco. Mas \u00e9 um valor consider\u00e1vel para quem ganha, em m\u00e9dia, R$ 1,6 mil mensais.<\/p>\n

Mas h\u00e1 quem fa\u00e7a apenas R$ 937, por m\u00eas, aponta o estudo\u00a0Panorama da Cacauicultura no Territ\u00f3rio Litoral Sul da Bahia, da ONG Instituto Viva Floresta. Os rendimentos dos que est\u00e3o no topo da pir\u00e2mide n\u00e3o chegam a R$ 3 mil.<\/p>\n

Respons\u00e1veis por 75% das cerca de 5 milh\u00f5es de toneladas de cacau produzidas globalmente, os pequenos e m\u00e9dios produtores, em sua maioria, vivem no limiar da pobreza.<\/p>\n

Para se ter ideia, no ano passado, a remunera\u00e7\u00e3o oferecida pela Dengo a seus parceiros ficou 92% acima do mercado, informa Sartoreli.<\/p>\n

\u201cMesmo assim, em 2022, apenas 38% atingiram o que chamamos de \u2018renda digna\u2019, algo em torno de R$ 2,6 mil, mensais. Como se v\u00ea, estamos no in\u00edcio de uma jornada: h\u00e1 muito ainda a ser feito\u201d, afirma o co-CEO. \u201cE a transforma\u00e7\u00e3o vir\u00e1 de uma combina\u00e7\u00e3o plural: agrega\u00e7\u00e3o de valor por meio de\u00a0descomoditiza\u00e7\u00e3o\u00a0ou por qualidade; ganho de produtividade e diversifica\u00e7\u00e3o de receitas.\u201d<\/p>\n

Cabruca: sob a sombra da Mata Atl\u00e2ntica
\nNas primeiras fases do projeto, 75 produtores participam do \u201cCr\u00e9dito para a Terra\u201d. Eles representam quase 43% dos 142 parceiros da Dengo na\u00a0Mata Atl\u00e2ntica, todos no sul da Bahia. No ano passado, a empresa come\u00e7ou a ampliar sua rede de fornecedores para a\u00a0Amaz\u00f4nia. Por enquanto, s\u00e3o tr\u00eas produtores no Par\u00e1.<\/p>\n

Todos os agricultores vinculados a Dengo operam, nos dois biomas, 20,34 mil hectares, 100% no modelo agroflorestal. Ou seja, em uma mesma \u00e1rea, eles associam culturas agr\u00edcolas com \u00e1rvores nativas e, \u00e0s vezes, tamb\u00e9m com animais.<\/p>\n

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Al\u00e9m de garantir a sa\u00fade do ecossistema, a diversidade dos sistemas agroflorestais (SAFs) traz benef\u00edcios econ\u00f4micos para os produtores. Eles garantem renda ao longo de todo o ano. Podem comercializar as esp\u00e9cies agr\u00edcolas de crescimento r\u00e1pido, enquanto esperam o retorno das plantas de m\u00e9dio prazo, como as frut\u00edferas, e as de longo prazo, as madeireiras de alto valor agregado.<\/p>\n

Na Mata Atl\u00e2ntica, o SAF \u00e9 popularmente conhecido como cabruca, uma tradi\u00e7\u00e3o entre os produtores da regi\u00e3o. O termo surgiu de uma pequena confus\u00e3o lingu\u00edstica. Para se desenvolver com vigor, o cacaueiro precisa de sombra. E os primeiros agricultores diziam: \u201cVenham\u00a0c\u00e1\u00a0brocar a floresta\u201d, um convite \u00e0 abertura de clar\u00f5es na floresta, por meio da poda da copa das \u00e1rvores. \u201cC\u00e1\u00a0brocar\u201d; \u201ccabrocar\u201d; \u201ccabruca\u201d.<\/p>\n

Um estudo recente realizado pelo World Resources Institute (WRI), Instituto Arapya\u00fa e Dengo ilustra \u00e0 perfei\u00e7\u00e3o o poder dos SAFs no combate ao aquecimento global: um hectare de cabruca remove quase duas vezes mais g\u00e1s carb\u00f4nico da atmosfera do que um hectare de cacau plantado sem a prote\u00e7\u00e3o da sombra da Mata Atl\u00e2ntica.<\/p>\n

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Para Sartoreli, “o mundo precisa de neg\u00f3cios comprometidos com a transi\u00e7\u00e3o socioambiental\u201d (Cr\u00e9dito: Dengo)<\/figcaption><\/figure>\n

Assist\u00eancia antes e depois da colheita
\nOs primeiros cr\u00e9ditos de carbono associados aos produtores de cacau Dengo estar\u00e3o dispon\u00edveis para venda no segundo semestre de 2024. Do dinheiro arrecadado com a preserva\u00e7\u00e3o da mata, 20% v\u00e3o para a manuten\u00e7\u00e3o da plataforma da solu\u00e7\u00e3o. Os 80% restantes ficam com o agricultor. Metade em cash e 30% sob a forma de assist\u00eancia t\u00e9cnica.<\/p>\n

Desde o in\u00edcio de suas opera\u00e7\u00f5es, a Dengo investe na forma\u00e7\u00e3o de sua rede parceiros, sobre as boas pr\u00e1ticas no manejo do cacau no p\u00f3s-colheita. Em 2022, a empresa destinou cerca de R$ 700 mil para esse fim.<\/p>\n

Agora, as orienta\u00e7\u00f5es durante a semeadura e o cultivo, bem como a execu\u00e7\u00e3o dos diagn\u00f3sticos e levantamentos de campo est\u00e3o a cargo da Ecam, empresa focada na integra\u00e7\u00e3o entre o desenvolvimento socioecon\u00f4mico e o equil\u00edbrio ambiental. E a auditoria de todos os processos cabe \u00e0 consultoria Foodchain, especializada em sustentabilidade, seguran\u00e7a e qualidade alimentar.<\/p>\n

De Paris para o mundo<\/p>\n

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Ao usar ingredientes brasileiros, como o cupua\u00e7u, a Dengo conquista o mercado internacional (Cr\u00e9dito: Dengo)<\/figcaption><\/figure>\n

Com 36 lojas espalhadas entre S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paran\u00e1, Distrito Federal, Bahia e Cear\u00e1, a Dengo deu in\u00edcio no ano passado ao processo de internacionaliza\u00e7\u00e3o da marca. Come\u00e7ou com dois pontos de venda em\u00a0Paris; um em Montmartre e outro, rec\u00e9m-inaugurado, em Saint-Germain-des-Pr\u00e9s. Para 2024, a ideia \u00e9 inaugurar mais duas unidades na capital francesa.<\/p>\n

Al\u00e9m dos chocolates com ingredientes brasileiros, como cupua\u00e7u, castanha de caju, manga, tapioca, banana e frutas tropicais (os \u201cquebra-quebra\u201d j\u00e1 s\u00e3o um cl\u00e1ssico da Dengo), o compromisso da empresa com a \u00e9tica socioambiental \u00e9, sem d\u00favida nenhuma, segundo Sartoreli, ferramenta imprescind\u00edvel para a marca ganhar o mundo.<\/p>\n

Sem pressa<\/p>\n

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\nO cacau est\u00e1 entre as dez culturas vil\u00e3s do aquecimento global. Do modo como o gr\u00e3o vem sendo cultivado ao longos dos s\u00e9culos, leva ao desmatamento, ao empobrecimento e eros\u00e3o do solo e ao uso intensivo de recursos naturais. Cem gramas de chocolate ao leite, por exemplo, consome cerca de 82 litros \u00e1gua.<\/p>\n

A Dengo faz parte de um grupo de marcas de cacau de alta qualidade, reconhecidas como bean-to-bar (\u201cdo gr\u00e3o \u00e0 barra\u201d) e pautadas por uma fabrica\u00e7\u00e3o mais artesanal. No Brasil, o segmento \u00e9 inferior a 5% do market share \u2013a ind\u00fastria, como um todo, deve fechar 2023 em US$ 3,24 bilh\u00f5es e est\u00e1 previsto chegar a quase US$ 4 bilh\u00f5es, nos pr\u00f3ximos cinco anos, crescendo a uma taxa anual comporta de 4,22%, informa a consultoria Mordor Intelligence.<\/p>\n

Sartoreli, por\u00e9m, n\u00e3o tem pressa. Como ele costuma dizer: \u201cMais do que ganho de mercado, queremos promover impacto positivo relevante. O mundo n\u00e3o precisa de mais marcas; o mundo precisa de neg\u00f3cios comprometidos com a transi\u00e7\u00e3o socioambiental\u201d.<\/p>\n

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Texto NeoFeed -fotos divulga\u00e7\u00e3o Dengo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Lan\u00e7ada em 2017, a\u00a0Dengo Chocolates\u00a0j\u00e1 nasceu como um neg\u00f3cio de impacto. Ao idealiz\u00e1-la,\u00a0Guilherme Leal, cofundador da\u00a0Natura, e Estevan Sartoreli tinham um prop\u00f3sito claro: melhorar a renda dos pequenos e m\u00e9dios produtores de cacau e contribuir para a recupera\u00e7\u00e3o dos ecossistemas brasileiros. Agora, a empresa acaba de dar mais um passo nessa dire\u00e7\u00e3o, que …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6472,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[7,1460,103,1459,1458,6],"class_list":["post-6471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-cacau","tag-credito-de-carbono","tag-dengo-chocolates","tag-estevan-sartoreli","tag-guilherme-leal","tag-sul-da-bahia"],"views":1902,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6471"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6477,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471\/revisions\/6477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}