<\/p>\n
Ent\u00e3o o que sobra? Pouca coisa, mas muito importante: o clima, os tratos culturais aplicados na lavoura a cada ano, os estoques internacionais nas m\u00e3os das moageiras, a oferta e a demanda.<\/p>\n Numa an\u00e1lise, recent\u00edssima, feita pelo l\u00edder de commodities<\/em> da ING Think<\/em>, Warrem Patterson, informa que os pre\u00e7os atuais, extremamente elevados, s\u00f3 permanecer\u00e3o assim, caso os d\u00e9ficits de oferta continuem (esse ano ser\u00e1 registrado o terceiro ano seguido de d\u00e9ficit), ou seja: quanto maiores forem as incertezas sobre a produ\u00e7\u00e3o de cacau, maiores s\u00e3o as chances dos pre\u00e7os continuarem com esse movimento.\u00a0 \u00c9 claro que os olhos do mundo est\u00e3o sobre as informa\u00e7\u00f5es vindas da Costa do Marfim e Gana (juntos ofertam 58% da produ\u00e7\u00e3o mundial)<\/p>\n Uma guerra surda est\u00e1 sendo travada por aqueles que tem cacau f\u00edsico (fixam seus pre\u00e7os com mais anteced\u00eancia), com os que trabalham na entrega futura, que buscam fontes alternativas de fornecimento de mat\u00e9ria prima, objetivando cumprir as suas obriga\u00e7\u00f5es contratuais (ponto de honra num mercado como o de cacau).<\/p>\n Afirma Warren que, \u201cA quest\u00e3o chave, e a mais dif\u00edcil, \u00e9 at\u00e9 que ponto os pre\u00e7os do cacau podem subir? Segundo o analista, precisar\u00e1 atingir um determinado n\u00edvel onde possa vir a ser visualizado uma queda na demanda de am\u00eandoas. J\u00e1 estamos vendo um pouco disso, mas claramente n\u00e3o o suficiente para trazer o mercado de volta ao equil\u00edbrio e aliviar as preocupa\u00e7\u00f5es com a rigidez.\u201d<\/p>\n O clima na \u00c1frica n\u00e3o tem sido \u201ccompanheiro\u201d para uma boa produ\u00e7\u00e3o.\u00a0 No ano de 2023 as chuvas foram mais intensas do que o normal, o que foi motivo de preocupa\u00e7\u00f5es sobre o impacto que teriam nas lavouras, haja vista a sua rela\u00e7\u00e3o direta com o aumento dos casos de podrid\u00e3o negra nos frutos.\u00a0 Para o ano em curso, j\u00e1 \u00e9 a seca e os ventos que v\u00eam do deserto do Saara (Harmattan) que trazem preocupa\u00e7\u00f5es sobre o comportamento das colheitas.<\/p>\n A an\u00e1lise feita por Warren chega a ser catastr\u00f3fica em rela\u00e7\u00e3o as expectativas de produ\u00e7\u00e3o para a Costa do Marfim e Gana.\u00a0 Diz o autor que das 2,18 milh\u00f5es de toneladas de cacau produzidas na safra 22\/23, para a safra 23\/24 as expectativas s\u00e3o de que a colheita n\u00e3o ultrapasse 1,75 milh\u00f5es de toneladas e, estima que as perdas de produ\u00e7\u00e3o em Gana alcan\u00e7ar\u00e1 25% (cerca de 225 mil toneladas).\u00a0 Somente esses dois pa\u00edses revelam que as perdas seriam equivalentes a cerca de 11% da procura global; uma \u201cfatia\u201d nada desprez\u00edvel, a conferir.<\/p>\n Outra vari\u00e1vel muito importante na regula\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os s\u00e3o os estoques nos armaz\u00e9ns das processadoras.\u00a0 Considerando os \u00faltimos deficits na produ\u00e7\u00e3o, as an\u00e1lises apontam para estoques mais baixos desde a safra 2015\/16.\u00a0 A ICCO (Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Cacau), haja vista a perspetiva de uma perda de produ\u00e7\u00e3o ao redor de 400 mil toneladas, poucas s\u00e3o as d\u00favidas de que essa queda de produ\u00e7\u00e3o ocorrer\u00e1, a apreens\u00e3o est\u00e1 se realmente atingir\u00e1 as 400 mil toneladas, pois a safra 2024\/25, certamente, ser\u00e1 afetada, mobilizando mais especula\u00e7\u00f5es aos pre\u00e7os futuros.\u00a0 Nesse caso, O regulador do cacau na Costa do Marfim suspendeu, preventivamente, as vendas futuras da safra 2024\/25 at\u00e9 que se tenha mais claro o comportamento da safra atual.<\/p>\n Finalmente, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 demanda de am\u00eandoas de cacau e a sua a\u00e7\u00e3o sobre os pre\u00e7os, Warren \u00e9 pontual:<\/p>\n Sem d\u00favida que os pre\u00e7os mais altos em 2023 levaram a uma diminui\u00e7\u00e3o da procura.\u00a0 Contudo, sem a necess\u00e1ria sufici\u00eancia para dar um tom de equil\u00edbrio no mercado, indicando que ser\u00e3o necess\u00e1rios pre\u00e7os ainda um pouco maiores para que essa retra\u00e7\u00e3o substancial na demanda ocorra; o que parece estar acontecendo nesse in\u00edcio de ano.\u00a0 Talvez seja pela posi\u00e7\u00e3o do continente maior consumidor de cacau (a Europa) que teve uma diminui\u00e7\u00e3o de apenas 2% nas suas moagens (por possu\u00edrem renda per capita alta, t\u00eam mais \u201ccafice\u201d para continuar bancando chocolates mais caros), contra 9% na Am\u00e9rica do Norte e 5% na \u00c1sia, quando se contrastam os dados do ano anterior.<\/p>\n Termino como comecei: nesse mundo especulativo, sigamos a orienta\u00e7\u00e3o de nossos av\u00f3s \u2013 Prud\u00eancia e caldo de galinha n\u00e3o fazem mal para ningu\u00e9m.<\/p>\n Esse \u00e9 um momento muito oportuno para que o produtor ganhe mais (cuidado com a gan\u00e2ncia).\u00a0 Trabalhar na linha da efici\u00eancia econ\u00f4mica \u00e9 o caminho, ou seja: produzir mais com custos unit\u00e1rios cada vez menores.\u00a0 O que \u00e9 igual a produtividade l\u00edquida cada vez maior, traduzindo: cuidar cada vez melhor das lavouras conduz a ganhos maiores.\u00a0 Ningu\u00e9m deve esquecer que em cada fruto perdido (por qualquer que seja a causa), isso \u00e9 o equivalente a, aproximadamente, 40 gramas de am\u00eandoas secas n\u00e3o contabilizadas na receita.\u00a0 Num ambiente de mercado aonde o quilo (cerca de 1000 am\u00eandoas) j\u00e1 bateu os R$ 30,00, tal desperd\u00edcio pode ser um precip\u00edcio.<\/p>\n <\/p>\n —-<\/p>\n <\/p>\n Fernando Antonio Teixeira Mendes \u00e9 <\/em>Engenheiro agr\u00f4nomo pela Universidade Federal Rural da Amaz\u00f4nia, em 1979; Mestre em Economia Rural pela Universidade Federal do Cear\u00e1, e tem experi\u00eancia na \u00e1rea de Agronomia, com \u00eanfase em Economia Agr\u00edcola, atuando principalmente nos seguintes temas: Amaz\u00f4nia, cacau, Sistema Agroflorestal<\/p>\n <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PHOTO-2024-03-14-12-36-55.jpg\")
Todos que trabalham no mercado de cacau sabem o quanto especulativo ele \u00e9.\u00a0 O pesquisador da Ceplac M\u00e1rio Amim Garcia Herreros, publicou um trabalho muito importante com essa tem\u00e1tica, revelando que, proporcionalmente, 66% dos pre\u00e7os cotados na Bolsa de New York eram decorrentes do sistema especulativo.\u00a0 Portanto, considero muito arriscado \u201ccravar\u201d que vai acontecer isso ou aquilo com o pre\u00e7o em tanto tempo (pior fica se esse tempo \u00e9 longo; mais de tr\u00eas anos), essa \u00e9 uma das commodities<\/em> mais sens\u00edveis aos palpites.<\/p>\n