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<\/p>\n\u00c0 medida que os pre\u00e7os do cacau sobem e as grandes ind\u00fastrias de chocolate diminuem seus produtos, a agricultura familiar na Bahia surge como uma alternativa promissora para os consumidores preocupados com a qualidade e o sabor dos chocolates nesta P\u00e1scoa.<\/p>\n
Enquanto o mercado global enfrenta desafios devido ao aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o e aos pre\u00e7os recordes do cacau, a produ\u00e7\u00e3o de chocolates na Bahia est\u00e1 prosperando, gra\u00e7as aos investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR). Esses investimentos visam fortalecer a cacauicultura baiana, garantindo am\u00eandoas de alta qualidade para a produ\u00e7\u00e3o de chocolates finos.<\/p>\n
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Marcas como Bahia Cacau, da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias (Coopfesba), e Natucoa, da Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia (Coopessba), est\u00e3o oferecendo uma ampla gama de op\u00e7\u00f5es de chocolates que atendem a diferentes gostos e necessidades dos consumidores.<\/p>\n
A Bahia Cacau disp\u00f5e de barras de chocolate de 20g e 80g, com percentuais de cacau entre 35% e 70% sendo comercializadas na loja da f\u00e1brica, em Ibicara\u00ed, no quiosque no Shopping Jequitib\u00e1, em Itabuna, e no Emp\u00f3rio da Agricultura Familiar, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. Fora isso o p\u00fablico poder\u00e1 optar em levar para casa as trufas de chocolate saborizadas com frutas dos v\u00e1rios biomas da Bahia, tudo produzido com ingredientes de alta qualidade e cultivados por agricultores e agricultoras familiares.<\/p>\n
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\u201cEssa data \u00e9 muito interessante para a nossa agroind\u00fastria. Aumenta muito o nosso resultado de vendas e nada melhor do que oferecer um chocolate saud\u00e1vel e de boa qualidade para os amigos e familiares\u201d, disse Josivaldo Dias, gerente comercial da Bahia Cacau.<\/p>\n
Da mesma forma, a Natucoa oferece uma variedade de barras de chocolate, desde op\u00e7\u00f5es puras at\u00e9 sabores mais ex\u00f3ticos, como licuri e nibs, al\u00e9m de barras com frutas desidratadas, como banana, abacaxi e cupua\u00e7u, todas livres de lactose e gl\u00faten, ideais para as pessoas com restri\u00e7\u00f5es alimentares. Os produtos tamb\u00e9m podem ser encontrados no Emp\u00f3rio da Agricultura familiar e na nova loja da Natucoa, localizada em Ilh\u00e9us.<\/p>\n
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Segundo Carine Assun\u00e7\u00e3o, presidente da cooperativa, os produtos da Natucoa s\u00e3o uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o de sabor e qualidade. “Estamos comprometidos em oferecer op\u00e7\u00f5es deliciosas e saud\u00e1veis para os nossos clientes, garantindo uma P\u00e1scoa ainda mais especial”.<\/p>\n
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Os investimentos do Governo do Estado, por meio da CAR, empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em a\u00e7\u00f5es voltadas para a melhoria da qualidade do cacau incluem desde a sele\u00e7\u00e3o de mudas at\u00e9 a assist\u00eancia t\u00e9cnica aos agricultores familiares, garantindo pr\u00e1ticas agr\u00edcolas sustent\u00e1veis e preserva\u00e7\u00e3o ambiental. A implanta\u00e7\u00e3o do modelo de plantio de cacau-cabruca, no Sul da Bahia tamb\u00e9m tem contribu\u00eddo para a conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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