{"id":6722,"date":"2024-03-26T19:13:06","date_gmt":"2024-03-26T22:13:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=6722"},"modified":"2024-03-26T16:17:11","modified_gmt":"2024-03-26T19:17:11","slug":"dia-do-cacau-bahia-investe-no-desenvolvimento-sustentavel-do-cacau-da-amendoa-ao-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/03\/26\/dia-do-cacau-bahia-investe-no-desenvolvimento-sustentavel-do-cacau-da-amendoa-ao-chocolate\/","title":{"rendered":"Dia do Cacau: Bahia investe no desenvolvimento sustent\u00e1vel do cacau, da am\u00eandoa ao chocolate"},"content":{"rendered":"

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Nesta ter\u00e7a-feira, 26 de mar\u00e7o, \u00e9 celebrado o Dia do Cacau. Para a Bahia, essa data assume uma import\u00e2ncia ainda maior este ano, pois coincide com a Semana Santa, um per\u00edodo marcado por simbolismos de renova\u00e7\u00e3o e ressurrei\u00e7\u00e3o, nessa liga\u00e7\u00e3o simb\u00f3lica entre o cacau e a P\u00e1scoa. Para al\u00e9m da tradi\u00e7\u00e3o, a\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas v\u00eam sendo realizadas pela Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR) para consolidar o desenvolvimento sustent\u00e1vel da cacauicultura na Bahia.<\/p>\n

Nesse contexto, o Projeto de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel da Mata Atl\u00e2ntica da Bahia – Projeto Parceiros da Mata, que inicia sua execu\u00e7\u00e3o em 2024, surge como uma iniciativa estrat\u00e9gica para promover uma transforma\u00e7\u00e3o produtiva sustent\u00e1vel. Com um investimento de R$ 750 milh\u00f5es, o projeto tem como objetivo beneficiar 100 mil fam\u00edlias, em 77 munic\u00edpios situados na Zona da Mata, incluindo territ\u00f3rios como Baixo Sul, Litoral Sul, Vale do Jiquiri\u00e7\u00e1 e M\u00e9dio Rio das Contas.<\/p>\n

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O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destaca que 80% dos estabelecimentos que plantam cacau na Bahia s\u00e3o da agricultura familiar. \u201cA gente vem intensificando investimentos e estamos construindo, junto com a Superintend\u00eancia Baiana de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Bahiater), uma parceria para levar outros investimentos para a regi\u00e3o do cacau, de forma mais estruturada agora, em especial com o novo projeto que \u00e9 o Parceiros da Mata, que vai atuar em quatro territ\u00f3rios de identidade, que tem o cacau como protagonista, onde concentra 98% da produ\u00e7\u00e3o de cacau na Bahia”.<\/p>\n

O projeto visa promover a recupera\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o ambiental do Bioma Mata Atl\u00e2ntica, implantar e fortalecer sistemas produtivos mais resilientes e rent\u00e1veis, garantir a seguran\u00e7a alimentar das fam\u00edlias vulner\u00e1veis e fortalecer o acesso ao mercado de produtos da agricultura familiar.<\/p>\n

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Diante desse cen\u00e1rio, a Bahia se destaca n\u00e3o apenas como l\u00edder na produ\u00e7\u00e3o de cacau, mas tamb\u00e9m como um exemplo de desenvolvimento sustent\u00e1vel e valoriza\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es locais. Com investimentos estrat\u00e9gicos e projetos inovadores, a regi\u00e3o cacaueira se prepara para continuar avan\u00e7ando no crescimento social, ambiental e econ\u00f4mico, preservando suas ra\u00edzes e promovendo melhorias para as comunidades rurais.<\/p>\n

Novas a\u00e7\u00f5es em vista<\/b><\/p>\n

Segundo Jeandro, a CAR est\u00e1 criando o projeto Cacau e Chocolate da Bahia, que envolve todo o segmento do cacau nessa proposta. \u201cVamos trazer os projetos de capta\u00e7\u00e3o internacional para dentro dessa iniciativa, em que o Parceiros da Mata vai financiar interven\u00e7\u00f5es ligadas ao cacau e chocolate, assim como o Bahia Que Produz Alimenta, al\u00e9m dos recursos do Estado, em parceria com os cons\u00f3rcios. Nosso foco \u00e9 investir no aumento da qualidade da am\u00eandoa do cacau, fornecendo mais tecnologias para p\u00f3s-colheita, secagem e fermenta\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de garantir assist\u00eancia t\u00e9cnica aos agricultores familiares\u201d.<\/p>\n

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O diretor-presidente da CAR tamb\u00e9m destaca o empenho para facilitar o acesso ao cr\u00e9dito, com linhas espec\u00edficas para o cacau cabruca. \u201cNosso objetivo \u00e9 trabalhar com 20 mil agricultores familiares, aumentando sua produtividade m\u00e9dia para 50 arrobas por hectare e promovendo um cacau de qualidade reconhecida internacionalmente, como demonstrado em premia\u00e7\u00f5es recentes\u201d.<\/p>\n

Do cacau ao chocolate<\/b><\/p>\n

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A CAR, por meio de investimentos para melhorias no cultivo, manejo da produ\u00e7\u00e3o e acesso ao mercado, al\u00e9m de apoio para a agroindustrializa\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e assist\u00eancia t\u00e9cnica, abriu oportunidades no mercado, que hoje reconhece a qualidade dos produtos baianos, como os chocolates das marcas Bahia Cacau, da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias, Natucoa, da Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia (Coopessba) e Terra Vista, da Cooperativa Agr\u00edcola de Pau Brasil.<\/p>\n

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Na Coopessba, por exemplo, a assist\u00eancia t\u00e9cnica e os investimentos em equipamentos t\u00eam impulsionado a produ\u00e7\u00e3o de chocolates veganos, enquanto na Bahia Cacau, os investimentos em equipamentos e assist\u00eancia t\u00e9cnica t\u00eam contribu\u00eddo para um aumento significativo na produ\u00e7\u00e3o. J\u00e1 a Cooperativa Agr\u00edcola de Pau Brasil, situada em Arataca, recebeu investimentos da CAR para a produ\u00e7\u00e3o do chocolate Terra Vista, um produto org\u00e2nico produzido por jovens do Assentamento Terra Vista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Nesta ter\u00e7a-feira, 26 de mar\u00e7o, \u00e9 celebrado o Dia do Cacau. Para a Bahia, essa data assume uma import\u00e2ncia ainda maior este ano, pois coincide com a Semana Santa, um per\u00edodo marcado por simbolismos de renova\u00e7\u00e3o e ressurrei\u00e7\u00e3o, nessa liga\u00e7\u00e3o simb\u00f3lica entre o cacau e a P\u00e1scoa. Para al\u00e9m da tradi\u00e7\u00e3o, a\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas v\u00eam …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6723,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[165,1173,917,567,31,1502],"class_list":["post-6722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-assentamento-terra-vista","tag-bahiater","tag-companhia-de-desenvolvimento-e-acao-regional-car","tag-dia-do-cacau","tag-governo-da-bahia","tag-projeto-de-desenvolvimento-sustentavel-da-mata-atlantica-da-bahia-projeto-parceiros-da-mata"],"views":919,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6722"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6722"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6729,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6722\/revisions\/6729"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}