{"id":6860,"date":"2024-04-13T08:30:27","date_gmt":"2024-04-13T11:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=6860"},"modified":"2024-04-13T08:50:14","modified_gmt":"2024-04-13T11:50:14","slug":"uesc-sedia-seminario-da-chocolsol-primeira-fabrica-de-chocolates-da-economia-solidaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/04\/13\/uesc-sedia-seminario-da-chocolsol-primeira-fabrica-de-chocolates-da-economia-solidaria\/","title":{"rendered":"Uesc sedia Semin\u00e1rio da ChocoSol, primeira f\u00e1brica de chocolates da economia solid\u00e1ria"},"content":{"rendered":"

A ChocoSol, primeira f\u00e1brica de Chocolate da Economia Solid\u00e1ria no Brasil, realiza no pr\u00f3ximo dia 15, o Semin\u00e1rio da Chocosol, a partir das 8h, no Audit\u00f3rio da Torre da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), no munic\u00edpio de Ilh\u00e9us. S\u00e3o aguardados cerca de 150 participantes entre representantes de Empreendimentos da Economia Solid\u00e1ria (EES), estudantes universit\u00e1rios e membros do Centro P\u00fablico de Economia Solid\u00e1ria (Cesol)\u2013 litoral Sul. O evento \u00e9 uma oportunidade para conhecer sobre a jornada da f\u00e1brica desde sua funda\u00e7\u00e3o, assim como suas conquistas e contribui\u00e7\u00f5es para os empreendimentos atendidos e beneficiados pelo Cesol.<\/p>\n

Um dos destaques previsto no semin\u00e1rio \u00e9 a a presenta\u00e7\u00e3o do estudo do Departamento Intersindical de Estat\u00edsticas e Estudos Socioecon\u00f4mico (Dieese) sobre a cadeia produtiva do chocolate, com a palestrante Ludmila Giuli Pedroso, T\u00e9cnica do Observat\u00f3rio do Trabalho da Bahia, Dieese, Doutora em Economia pela UFBA.<\/p>\n

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De acordo com os organizadores, outra pauta que ser\u00e1 ofertada ao p\u00fablico \u00e9 a hist\u00f3ria do cacau na regi\u00e3o, a import\u00e2ncia da sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o de chocolate e o compromisso do Cesol Litoral Sul e a ChocoSol com pr\u00e1ticas agr\u00edcolas \u00e9ticas e com\u00e9rcio justo, itens que regem os princ\u00edpios da economia Solid\u00e1ria.<\/p>\n

O Superintendente de Economia Solid\u00e1ria e Cooperativismo, da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre), Wenceslau J\u00fanior revela que o p\u00fablico convidado al\u00e9m do semin\u00e1rio e di\u00e1logos propostos, poder\u00e3o fazer uma imers\u00e3o na f\u00e1brica e desfrutar de uma degusta\u00e7\u00e3o guiada com os produtos da Chocosol.<\/p>\n

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\u201c\u00c9 a oportunidade de apresentar mais uma grande conquista da economia solid\u00e1ria, que s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel porque tem um governo do estado e uma secretaria que compreende a relev\u00e2ncia do segmento. O semin\u00e1rio vai permitir que as pessoas tenham acesso a esse grande feito, com lembran\u00e7as deliciosas e inspiradoras, fortalecendo os la\u00e7os entre a ChocoSol, a comunidade local e a UESC, estamos ansiosos pelo pr\u00f3ximo cap\u00edtulo da jornada de sucesso da f\u00e1brica de chocolate\u201d, comemora o Superintendente.<\/p>\n

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A Chocosol possui uma variedade de chocolates com diferentes teores de cacau e combina\u00e7\u00f5es de ingredientes. A unidade foi implantada com a parceria da Setre, no dia 06 de mar\u00e7o de 2023, e desde ent\u00e3o \u00e9 o local de forma\u00e7\u00f5es, melhorias de produtos e toda assist\u00eancia t\u00e9cnica oferecida pelo Cesol, consolidando a pol\u00edtica p\u00fablica do setor fomentada pela Secretaria e que conta com as contribui\u00e7\u00f5es de institui\u00e7\u00f5es parceiras: UESC e Associa\u00e7\u00e3o Beneficente Josu\u00e9 de Castro.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o<\/p>\n

8h – Caf\u00e9<\/p>\n

8h30 horas – Apresenta\u00e7\u00e3o do estudo do Dieese sobre a cadeia produtiva do chocolate<\/p>\n

9h – Apresenta\u00e7\u00e3o da Chocosol<\/p>\n

10h – Apresenta\u00e7\u00e3o do projeto de produ\u00e7\u00e3o de baunilha<\/p>\n

10h30 – Apresenta\u00e7\u00e3o Projeto Broto Incubadora<\/p>\n

11h – Di\u00e1logos e perspectivas – Pr\u00f3ximos passos<\/p>\n

11h30 – Visita guiada a Fabrica da Chocosol – Degusta\u00e7\u00e3o dos produtos<\/p>\n

12h – Pausa para o Almo\u00e7o<\/p>\n

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ATIVIDADE PARA CONVIDADOS\/AS<\/p>\n

15h – Visita \u00e0 unidade de produ\u00e7\u00e3o de baunilha e Planta\u00e7\u00e3o de Cacau.<\/p>\n

\u00b7 Fazenda Vit\u00f3ria (viveiro de baunilha), Ibirapitanga.<\/p>\n

\u00b7 Fazenda Santa Luzia (planta\u00e7\u00e3o de cacau).<\/p>\n

17h – Encerramento das atividades.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/p>\n

O que: Semin\u00e1rio da Chocosol<\/p>\n

Onde: Audit\u00f3rio da Torre da UESC (Ilh\u00e9us). Rodovia Jorge Amado, Km 16 \u2013 Salobrinho.<\/p>\n

Quando: 15 de abril de 2024 a partir das 8h<\/p>\n

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