{"id":719,"date":"2019-11-29T07:53:19","date_gmt":"2019-11-29T10:53:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=719"},"modified":"2019-11-28T16:09:22","modified_gmt":"2019-11-28T19:09:22","slug":"em-busca-do-chocolate-perfeito-centro-mars-de-ciencia-do-cacau-trabalha-com-foco-na-excelencia-do-fruto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2019\/11\/29\/em-busca-do-chocolate-perfeito-centro-mars-de-ciencia-do-cacau-trabalha-com-foco-na-excelencia-do-fruto\/","title":{"rendered":"\u201cEm busca do chocolate perfeito\u201d: Centro Mars de Ci\u00eancia do Cacau trabalha com foco na excel\u00eancia do fruto"},"content":{"rendered":"<p>No m\u00eas de novembro, mais precisamente no dia 05, \u00e9 celebrado no Brasil o Dia da Ci\u00eancia e Cultura. A data \u00e9 uma homenagem a Rui Barbosa e tem como objetivo estimular a produ\u00e7\u00e3o de conhecimento cient\u00edfico e express\u00f5es culturais em todo o pa\u00eds.<\/p>\n<figure id=\"attachment_724\" aria-describedby=\"caption-attachment-724\" style=\"width: 388px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-724\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mars-5.jpg\" alt=\"\" width=\"388\" height=\"209\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mars-5.jpg 438w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mars-5-300x162.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 388px) 100vw, 388px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-724\" class=\"wp-caption-text\">A busca na qualidade do cacau<\/figcaption><\/figure>\n<p>A Mars realiza um abrangente grande trabalho de estudo cient\u00edfico que visa promover a melhor qualidade, sabor e o menor impacto ambiental poss\u00edvel.Um exemplo disso \u00e9 o Centro Mars de Ci\u00eancia do Cacau. Criado pela Mars em 1982, no Sul da Bahia, em Barro Preto, o espa\u00e7o \u00e9 100% dedicado \u00e0 pesquisa do fruto e trabalha com estudos detalhados de todo o processo produtivo do cacau.<\/p>\n<figure id=\"attachment_720\" aria-describedby=\"caption-attachment-720\" style=\"width: 374px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-720\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mars.jpg\" alt=\"\" width=\"374\" height=\"248\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mars.jpg 640w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mars-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 374px) 100vw, 374px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-720\" class=\"wp-caption-text\">O Centro de Ci\u00eancia Mars no Sul da Bahia<\/figcaption><\/figure>\n<p>O trabalho realizado no Centro visa chegar em um fruto de alta qualidade agron\u00f4mica, com sabor \u00fanico e composi\u00e7\u00e3o sem igual. A pesquisa cient\u00edfica realizada desenvolve t\u00e9cnicas adequadas para o cultivo do cacau e melhoramentos gen\u00e9ticos que criam e selecionam plantas com caracter\u00edsticas superiores &#8211; maior produtividade, maior resist\u00eancia a doen\u00e7as e mais qualidade em sabor. A experi\u00eancia \u00e9 real, aplicada em campos de planta\u00e7\u00e3o, com distintos sistemas de produ\u00e7\u00e3o, e verificada em laborat\u00f3rios formais, tendo como ess\u00eancia a investiga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica, com rigor e m\u00e9todo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No m\u00eas de novembro, mais precisamente no dia 05, \u00e9 celebrado no Brasil o Dia da Ci\u00eancia e Cultura. A data \u00e9 uma homenagem a Rui Barbosa e tem como objetivo estimular a produ\u00e7\u00e3o de conhecimento cient\u00edfico e express\u00f5es culturais em todo o pa\u00eds. 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