{"id":7377,"date":"2024-05-30T10:08:10","date_gmt":"2024-05-30T13:08:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=7377"},"modified":"2024-05-30T10:08:10","modified_gmt":"2024-05-30T13:08:10","slug":"marketing-territorial-e-uma-das-apostas-de-chocolateiros-do-sul-da-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/05\/30\/marketing-territorial-e-uma-das-apostas-de-chocolateiros-do-sul-da-bahia\/","title":{"rendered":"Marketing territorial \u00e9 uma das apostas de chocolateiros do Sul da Bahia"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

O marketing territorial \u00e9 a promo\u00e7\u00e3o de um determinado territ\u00f3rio geogr\u00e1fico, como uma cidade, um estado, uma regi\u00e3o ou um pa\u00eds inteiro, com a finalidade de atrair mais visitantes, investimentos e oportunidades de neg\u00f3cio. O assunto entrou em pauta durante o semin\u00e1rio \u201cChocolate da Cabruca, Patrim\u00f4nio da Bahia\u201d, realizado em Salvador.<\/p>\n

A atividade reuniu cerca de 200 pessoas ao longo dos dois dias de programa\u00e7\u00e3o no campus Tancredo Neves da Universidade Salvador (Unifacs) e trouxe para o centro da discuss\u00e3o temas como o desenvolvimento da cadeia de chocolates da Cabruca no Sul da Bahia; a sociobiodiversidade e indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica; as pol\u00edticas p\u00fablicas, desafios e propostas para o setor; o acesso a mercados; a presen\u00e7a feminina no chocolate e os interc\u00e2mbios do segmento com a academia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u201cO semin\u00e1rio foi importante porque ele trouxe \u00e0 luz da discuss\u00e3o o conceito de territorializa\u00e7\u00e3o materializado por meio de uma indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica denominada chocolate da cabruca. O semin\u00e1rio articulou atores das iniciativas p\u00fablica e privada para discuss\u00f5es aprofundadas sobre a\u00e7\u00f5es que podem ser desenvolvidas para o desenvolvimento e proje\u00e7\u00e3o desses chocolates finos para o Brasil e o mundo\u201d, concluiu o diretor do Cons\u00f3rcio Cabruca, Thiago Fernandes.<\/p>\n

Para o professor e coordenador da Ag\u00eancia de Internacionaliza\u00e7\u00e3o e Exporta\u00e7\u00e3o (Aiex) da Unifacs, Henrique Campos, o acesso ao mercado internacional traz desafios e um grau de complexidade significativo e o Cons\u00f3rcio Cabruca tem potencial para driblar os obst\u00e1culos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u201cOs produtores de chocolate do Sul da Bahia t\u00eam um grande potencial enorme com um produto \u00fanico da cabruca, no qual voc\u00ea tem um cacau produzido dentro da Mata Atl\u00e2ntica, ou seja, voc\u00ea preserva a mata em p\u00e9 e garante a sustentabilidade. E a Aiex est\u00e1 junto com os produtores por meio do cons\u00f3rcio agregando outros parceiros importantes dos setores p\u00fablico e privado em prol do desenvolvimento dessa cadeia produtiva.\u201d, acrescentou Campos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O semin\u00e1rio foi oportuno para um di\u00e1logo alargado com diversos atores que pensam em conjunto no avan\u00e7o da proje\u00e7\u00e3o dos chocolates finos da terra de Jorge Amado, como refor\u00e7ou o presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Chocolate do Sul da Bahia (ChocoSul), Gerson Marques. \u201cFoi uma oportunidade para um debate com a sociedade por meio dos diversos entes que integram esse universo do chocolate da Bahia. Juntos vamos construindo uma nova realidade associada \u00e0 qualidade do chocolate como estrat\u00e9gia de marketing posicionando os chocolates da Bahia a n\u00edveis nacional e internacional.\u201d, avaliou.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Gerson lembrou do destaque para os chocolates e cacau premiados, al\u00e9m do alto valor agregado ao produto com a produ\u00e7\u00e3o de chocolates em uma floresta na regi\u00e3o de Mata Atl\u00e2ntica. \u201cIsso somado \u00e0 qualidade sensorial faz da gente uma refer\u00eancia de chocolate de alta qualidade.\u201d, lembrou Marques.<\/p>\n

 <\/p>\n

A regi\u00e3o Sul da Bahia possui uma hist\u00f3ria rica na produ\u00e7\u00e3o de cacau, e nos \u00faltimos anos tem se destacado nacionalmente na fabrica\u00e7\u00e3o de chocolates finos de origem. A pr\u00e1tica da cabruca, que combina o cultivo de cacau com a preserva\u00e7\u00e3o da Mata Atl\u00e2ntica, \u00e9 fundamental nesse contexto, proporcionando uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e de alta qualidade.<\/p>\n

Mulheres no chocolate<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A secret\u00e1ria estadual de Pol\u00edticas para as Mulheres, Elis\u00e2ngela Ara\u00fajo, esteve em uma mesa debatendo a inser\u00e7\u00e3o feminina na cadeia produtiva e lembrou da import\u00e2ncia do protagonismo de g\u00eanero.<\/p>\n

\u201c\u00c9 fundamental a participa\u00e7\u00e3o das mulheres em todo o arranjo produtivo do cacau e do beneficiamento com o chocolate. Sabemos do envolvimento das mulheres nessa nova constru\u00e7\u00e3o produtiva da cacauicultura projetando o cacau fino da Bahia para o mundo. \u00c9 importante a valoriza\u00e7\u00e3o das mulheres nesse processo, tanto no lugar de produtoras de cacau e chocolate, quanto no lugar de empres\u00e1rias. Estamos aqui para discutir isso em conjunto e celebrar parcerias.\u201d, afirmou.<\/p>\n

Cons\u00f3rcio Cabruca<\/p>\n

\"\"
Cacau Cabruca (foto Ana Lee)<\/figcaption><\/figure>\n

Lan\u00e7ado em dezembro de 2023, num projeto piloto com apenas cinco marcas de chocolates finos do Sul da Bahia, por meio da Aiex, o Cons\u00f3rcio Cabruca expande seu mix de marcas mirando na exporta\u00e7\u00e3o da iguaria do Sul do estado. Durante o semin\u00e1rio foi assinado um termo de colabora\u00e7\u00e3o entre a Associa\u00e7\u00e3o ChocoSul e a Aiex, onde pelo menos 22 marcas filiadas \u00e0 associa\u00e7\u00e3o passaram a integrar o cons\u00f3rcio \u2013 um movimento que segue em crescente pela integra\u00e7\u00e3o e fortalecimento do associativismo e desenvolvimento coletivo de empreendimentos do chocolate Sul Baiano.<\/p>\n

Fotos: divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  O marketing territorial \u00e9 a promo\u00e7\u00e3o de um determinado territ\u00f3rio geogr\u00e1fico, como uma cidade, um estado, uma regi\u00e3o ou um pa\u00eds inteiro, com a finalidade de atrair mais visitantes, investimentos e oportunidades de neg\u00f3cio. O assunto entrou em pauta durante o semin\u00e1rio \u201cChocolate da Cabruca, Patrim\u00f4nio da Bahia\u201d, realizado em Salvador. A atividade reuniu …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7378,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[1380,1294,1690,1668,1101],"class_list":["post-7377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-associacao-dos-produtores-de-chocolate-do-sul-da-bahia-chocosul","tag-consorcio-cabruca","tag-eminario-chocolate-da-cabruca","tag-patrimonio-da-bahia","tag-universidade-salvador-unifacs"],"views":629,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7377"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7377"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7384,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7377\/revisions\/7384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}