{"id":7595,"date":"2024-06-15T09:58:58","date_gmt":"2024-06-15T12:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=7595"},"modified":"2024-06-15T09:59:10","modified_gmt":"2024-06-15T12:59:10","slug":"sao-paulo-recebe-a-riqueza-da-agricultura-familiar-da-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/06\/15\/sao-paulo-recebe-a-riqueza-da-agricultura-familiar-da-bahia\/","title":{"rendered":"S\u00e3o Paulo recebe a riqueza da Agricultura Familiar da Bahia"},"content":{"rendered":"

A Bio Brazil Fair e a Naturaltech, que encerram neste s\u00e1bado (15\/06), s\u00e3o palco de uma participa\u00e7\u00e3o memor\u00e1vel da agricultura familiar baiana, marcando mais um sucesso para agricultores e agricultoras familiares. O estande da Agricultura Familiar da Bahia se tornou parada obrigat\u00f3ria para os visitantes que buscam sabores aut\u00eanticos, saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis.<\/p>\n

Os produtos apresentados pelas cooperativas baianas conquistaram a aprova\u00e7\u00e3o do p\u00fablico, que n\u00e3o hesitou em levar uma amostra da produ\u00e7\u00e3o da Bahia para casa. A diversidade de sabores e a preocupa\u00e7\u00e3o com a sa\u00fade e o bem-estar destacaram os produtos da agricultura familiar baiana, atraindo um grande n\u00famero de visitantes.<\/p>\n

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O diretor-geral da CAR, Alexandre Sim\u00f5es, visitou o evento e destacou que o Governo do Estado da Bahia est\u00e1 promovendo a amplia\u00e7\u00e3o da inser\u00e7\u00e3o dos produtos no mercado com a participa\u00e7\u00e3o da agricultura familiar no evento. \u201cAqui temos participa\u00e7\u00e3o de produtores, dos povos da mata, dos povos das florestas, dos agricultores e das agricultoras familiares da Bahia, que est\u00e3o apresentando seus produtos em S\u00e3o Paulo. Um grande movimento de comercializa\u00e7\u00e3o dentro dessa estrat\u00e9gia do Governo, por meio da CAR, que vai desde o investimento na base de produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o escoamento dessa produ\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

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Carina M\u00fcller, nutricionista, surpreendeu-se com os produtos. \u201cConheci o mingau de milho sem a\u00e7\u00facar, um alimento gostoso e super f\u00e1cil de preparar. O mel \u00e9 completamente diferente desses que a gente compra por a\u00ed, nos supermercados, d\u00e1 para ver que \u00e9 um mel puro de verdade, riqu\u00edssimo em sabor e com uma complexidade incr\u00edvel. A am\u00eandoa torrada de Licuri tamb\u00e9m foi uma surpresa maravilhosa, com uma textura muito boa e sabor marcante. Vou levar para minha cozinha e para minhas receitas, pois s\u00e3o de alt\u00edssima qualidade\u201d, afirmou.<\/p>\n

B\u00e1rbara Zenthofer, consultora de alimentos, tamb\u00e9m se encantou com a produ\u00e7\u00e3o baiana. \u201cEu n\u00e3o sabia que a Bahia tinha uma produ\u00e7\u00e3o t\u00e3o diversa. Estou levando para casa um pouquinho desses sabores e j\u00e1 adianto que fiquei encantada\u201d, comentou.<\/p>\n

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No estande \u2018Agricultura Familiar da Bahia\u2019, 18 cooperativas baianas exibem uma rica variedade de alimentos que refletem a sustentabilidade e a tradi\u00e7\u00e3o de cada regi\u00e3o do estado. Produtos como derivados do licuri, mandioca, umbu, caju, milho, cacau, mel e caf\u00e9 est\u00e3o \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos visitantes.<\/p>\n

Participa\u00e7\u00e3o na Bio Brazil Fair
\nAl\u00e9m do sucesso na Naturaltech, a agricultura familiar da Bahia tamb\u00e9m marca presen\u00e7a na Bio Brazil Fair, com o estande \u201cOrg\u00e2nicos da Bahia\u201d. Representada por 12 empreendimentos ligados \u00e0 Rede de Agroecologia Povos da Mata, o espa\u00e7o mostra a qualidade e a diversidade de produtos agroecol\u00f3gicos e org\u00e2nicos baianos.<\/p>\n

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A participa\u00e7\u00e3o da agricultura familiar baiana na Bio Brazil Fair e na Naturaltech refor\u00e7a a import\u00e2ncia e o potencial dos produtos locais no mercado nacional. O sucesso do evento demonstra o valor da sustentabilidade e da tradi\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e saborosos, consolidando a Bahia como uma refer\u00eancia em agricultura familiar e agroecologia.<\/p>\n

(Fotos: Karoline Meira\/CAR)<\/p>\n

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