{"id":7918,"date":"2024-07-20T10:00:52","date_gmt":"2024-07-20T13:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=7918"},"modified":"2024-07-20T08:17:20","modified_gmt":"2024-07-20T11:17:20","slug":"chocolat-festival-bahia-2024-destaca-a-excelencia-dos-chocolates-da-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/07\/20\/chocolat-festival-bahia-2024-destaca-a-excelencia-dos-chocolates-da-agricultura-familiar\/","title":{"rendered":"Chocolat Festival Bahia 2024 destaca a excel\u00eancia dos chocolates da agricultura familiar"},"content":{"rendered":"
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A agricultura familiar ganha destaque na 38\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Chocolat Festival Bahia 2024, o maior evento de chocolate e cacau da Am\u00e9rica Latina, que e segue at\u00e9\u00a0 domingo (21\/07), Ilh\u00e9us. Marcas como Bahia Cacau, pioneira na fabrica\u00e7\u00e3o de chocolate da agricultura familiar no Brasil, e Natucoa, com chocolates veganos, apresentar\u00e3o uma vasta gama de chocolates em barras, bombons e dr\u00e1geas, com teores de cacau que variam de 35% a 100%.<\/div>\n
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As marcas da\u00a0Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidaria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias (Coopfesba) e da Cooperativa\u00a0de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia (Coopessba)\u00a0recebem apoio do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). Os investimentos s\u00e3o aplicados em assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural (Ater), manejo da produ\u00e7\u00e3o, aquisi\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas e equipamentos, a acesso a mercado, o que impulsiona na qualidade e na competitividade dos produtos baianos.<\/div>\n
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A Natucoa chegou ao Chocolat Festival Bahia 2024 com o sabor marcante dos produtos feitos a partir do cacau cabruca, proveniente da Mata Atl\u00e2ntica. A marca destacar\u00e1 sua linha vegana de barras de chocolate e dr\u00e1geas, reafirmando seu compromisso com a sustentabilidade e a inova\u00e7\u00e3o no setor.<\/div>\n
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No estande da Bahia Cacau, os visitantes encontram barras de chocolate de 20g e 80g com percentuais de cacau variando de 35% a 75%, al\u00e9m de geleias, nibs e bombons com frutas como jaca, cupua\u00e7u, umbu, caju, banana, licuri, caf\u00e9 e abacaxi. A marca tamb\u00e9m oferecer\u00e1 gotas de chocolate e am\u00eandoas de cacau caramelizadas, mostrando a diversidade e a qualidade dos produtos baianos.<\/div>\n
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Desenvolvimento Sustent\u00e1vel<\/b><\/div>\n
A Bahia se destaca n\u00e3o apenas como l\u00edder na produ\u00e7\u00e3o de cacau, mas tamb\u00e9m como um exemplo de desenvolvimento sustent\u00e1vel e valoriza\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es locais. Com investimentos estrat\u00e9gicos e projetos inovadores, a regi\u00e3o cacaueira avan\u00e7a no crescimento social, ambiental e econ\u00f4mico, promovendo melhorias significativas para as comunidades rurais.<\/div>\n
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