{"id":8743,"date":"2024-10-11T08:30:19","date_gmt":"2024-10-11T11:30:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=8743"},"modified":"2024-10-11T09:23:14","modified_gmt":"2024-10-11T12:23:14","slug":"o-fantastico-mundo-do-chocolate-e-do-cacau-regressa-a-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/10\/11\/o-fantastico-mundo-do-chocolate-e-do-cacau-regressa-a-portugal\/","title":{"rendered":"O fant\u00e1stico mundo do chocolate e do cacau regressa a Portugal"},"content":{"rendered":"

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O Chocolat Festival Portugal 2024 chega para bater recordes. Ap\u00f3s receber mais de 50 mil pessoas no ano passado, o evento quer ampliar a marca e aumentar ainda mais o n\u00famero de visitantes e neg\u00f3cios fechados. Al\u00e9m disso, o festival tem muita informa\u00e7\u00e3o com palestras sobre o setor do cacau e chocolate, workshops, showcooking com receitas com chocolate de dar \u00e1gua na boca, kidscooking para as crian\u00e7as divertirem-se, esculturas de chocolate e muita degusta\u00e7\u00e3o. O\u00a0\u00a0<\/strong>Chocolat Portugal acontece entre 24 e 27 de outubro<\/strong>, no WOW, em Vila Nova de Gaia e a entrada \u00e9 livre.<\/p>\n

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\u201cPortugal \u00e9 tamb\u00e9m a minha casa e n\u00e3o poder\u00edamos deixar de fora do nosso calend\u00e1rio. Al\u00e9m disso, o pa\u00eds \u00e9 fundamental na hist\u00f3ria do cacau por ter sido o respons\u00e1vel por levar o fruto dos Deuses para muitos pa\u00edses. Ent\u00e3o, chocolate e Portugal possuem uma rela\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica, mas que poucos conhecem\u201d, afirma Marco Lessa, CEO do Grupo M21 e idealizador do Chocolat Festival.<\/p>\n

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Maior evento de chocolate e cacau da Am\u00e9rica Latina e um dos maiores do mundo, o Chocolat Festival conquistou um p\u00fablico superior a 1,5 milh\u00e3o de visitantes em 39 edi\u00e7\u00f5es. A partir de sua cria\u00e7\u00e3o, em 2009, com o objetivo de dinamizar a cultura do cacau, surgiram mais de 350 marcas de chocolate bean to bar brasileiras.<\/p>\n

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Marco Lessa<\/figcaption><\/figure>\n

Em Portugal, que tem a sua terceira edi\u00e7\u00e3o do evento, um t\u00fanel sensorial espera os visitantes, logo \u00e0 entrada, para uma viagem a simular uma planta\u00e7\u00e3o de cacau. E ao longo do evento, o chef Leo Vilella estar\u00e1 a esculpir uma incr\u00edvel escultura de chocolate com mais de 200kg de puro chocolate.<\/p>\n

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Grandes chefs v\u00e3o ensinar receitas salgadas e doces com cacau e chocolate<\/strong><\/p>\n

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O portugu\u00eas Helder Fernandes, do Wow, vai ensinar um suspiro chamado \u201cChocolate & Avel\u00e3\u201d. J\u00e1 a brasileira Mirna Gomes, chef do Palacete Severo, do Porto, vai ensinar um molho de cogumelos com chocolate. Natacha Fink, do restaurante amaz\u00f3nico Palaphita, de Cascais, promete uma receita com chocolate e vinho do Porto. Enquanto Carolina Sales, dona do badalado caf\u00e9 de Oeiras que leva o seu nome, partilhar\u00e1 alguns segredos dos seus famosos brigadeiros. Grande revela\u00e7\u00e3o da pastelaria argentina, a chef Mariana Corbetta apresentar\u00e1 no festival a receita dos seus concorridos alfajores.<\/p>\n

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Nas palestras, especialistas nacionais e internacionais falar\u00e3o de chocolate e cacau. Entre eles, os portugu\u00eas Pedro Ara\u00fajo, criador do The Chocolat Story Museum, e Fabia Ribeiro, da VinteVinte, a costarriquenha Maria Jimenez, o brit\u00e2nico Spencer Hyman, os franceses Vincent Ferreira e Chlo\u00e9 Doutre e a espanhola Raquel Gonzalez Seti\u00e9n, co-fundadora da Kaitxo.<\/p>\n

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Na feira de chocolate, o mundo estar\u00e1 representado por marcas do Brasil, Portugal, Fran\u00e7a, Equador, It\u00e1lia, Espanha, Jap\u00e3o, Madagascar, B\u00e9lgica, S\u00e3o Tom\u00e9 e Pr\u00edncipe, entre outros.<\/p>\n

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Paralelamente ao Chocolat Festival, o Wow receber\u00e1 o evento Origem Brasil de neg\u00f3cios, em parceria com a CNI, visando fortalecer a rela\u00e7\u00e3o comercial entre Brasil e Portugal. Mais de uma dezena de compradores de diversas partes da Europa vir\u00e3o ao evento para fazer neg\u00f3cios com os produtores brasileiros e portugueses em diversas \u00e1reas comerciais com direito \u00e0 gastronomia, desfile de moda para mostrar um pouco dos tecidos e produtos dos pa\u00edses.<\/p>\n

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O evento abre as suas portas no dia 24 de outubro, das 18h \u00e0s 22h. Nos tr\u00eas dias seguintes, o evento decorre das 14h \u00e0s 22h. A entrada \u00e9 livre.<\/p>\n

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O Chocolat Festival \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da MVU, Casa Brasiliana com a parceria do Governo do Estado do Par\u00e1, Governo do Estado da Bahia e WOW.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 O Chocolat Festival Portugal 2024 chega para bater recordes. Ap\u00f3s receber mais de 50 mil pessoas no ano passado, o evento quer ampliar a marca e aumentar ainda mais o n\u00famero de visitantes e neg\u00f3cios fechados. Al\u00e9m disso, o festival tem muita informa\u00e7\u00e3o com palestras sobre o setor do cacau e chocolate, workshops, showcooking …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8744,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[2024,65],"class_list":["post-8743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-chocolat-festival-portugal-2024","tag-marco-lessa"],"views":936,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8743"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8743"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8749,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8743\/revisions\/8749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}