{"id":89,"date":"2019-07-18T07:49:21","date_gmt":"2019-07-18T10:49:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=89"},"modified":"2019-07-18T07:49:21","modified_gmt":"2019-07-18T10:49:21","slug":"chocolate-de-origem-incrementa-turismo-gastronomico-e-historico-em-ilheus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2019\/07\/18\/chocolate-de-origem-incrementa-turismo-gastronomico-e-historico-em-ilheus\/","title":{"rendered":"Chocolate de origem incrementa turismo gastron\u00f4mico e hist\u00f3rico em Ilh\u00e9us"},"content":{"rendered":"

A Costa do Cacau tem sol e praia, cultura valorizada pela obra do escritor Jorge Amado, turismo de neg\u00f3cios e ecoturismo, op\u00e7\u00f5es para um p\u00fablico diversificado. O destaque dessa regi\u00e3o no mapa tur\u00edstico da Bahia n\u00e3o para por a\u00ed. Deve-se tamb\u00e9m \u00e0 rica tradi\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o de cacau, que alcan\u00e7a visibilidade internacional esta semana, com a realiza\u00e7\u00e3o da 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Chocolat Bahia Festival, entre os dias 18 e 21 de junho.<\/p>\n

Com p\u00fablico estimado em mais de 60 mil pessoas durante os quatro dias, o evento \u00e9 aberto ao p\u00fablico, que ser\u00e1 recepcionado por baianas tipicamente vestidas. Mais de 70 produtores de chocolate de origem e de 170 expositores estar\u00e3o no pavilh\u00e3o de feiras do Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Ilh\u00e9us. Realizado em parceria com o Governo da Bahia, o festival fortalece o calend\u00e1rio tur\u00edstico do Estado.<\/p>\n

Al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o da iguaria, o evento oferece aos investidores cursos de capacita\u00e7\u00e3o, debates, rodadas de neg\u00f3cios e palestras ministradas por especialistas internacionais. A programa\u00e7\u00e3o do Chocolat Bahia inclui ainda workshops gratuitos de receitas com renomados chefs do pa\u00eds, visitas a fazendas produtoras de cacau e exposi\u00e7\u00e3o de esculturas de chocolate.<\/p>\n

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O festival promove Ilh\u00e9us como polo chocolateiro e contribui para difundir a cadeia produtiva do cacau, excelente oportunidade de neg\u00f3cios e valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia, destacou o secret\u00e1rio estadual do Turismo, Fausto Franco. “Estamos empenhados em valorizar ainda mais o ciclo produtivo das fazendas de cacau \u00e0s f\u00e1bricas de chocolate, estruturando a Estrada do Chocolate para o turismo, associado \u00e0 relev\u00e2ncia cultural da regi\u00e3o”, disse.<\/p>\n

O Chocolat Festival foi criado para fomentar a profissionaliza\u00e7\u00e3o desse novo mercado que, em 2008, surgia na regi\u00e3o e hoje est\u00e1 em plena expans\u00e3o. “H\u00e1 11 anos reunimos consumidores, especialistas e produtores nesse evento, uma grande oportunidade para discutir a industrializa\u00e7\u00e3o, a verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e a melhoria da qualidade das am\u00eandoas de cacau selecionado e produto final elaborado\u201d, explica o empres\u00e1rio Marco Lessa, idealizador do festival.
\nO Governo da Bahia apoia o evento por meio das secretarias do Turismo, Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Agricultura, Desenvolvimento Rural, CAR, e apoio financeiro do Fundo de Cultura, Secretaria da Fazenda e Secretaria de Cultura, assim como da Prefeitura Municipal de Ilh\u00e9us, Sebrae. O evento tamb\u00e9m tem apoio institucional da Ceplac. O Chocolat Bahia \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da MVU Eventos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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