{"id":9151,"date":"2024-11-11T09:13:51","date_gmt":"2024-11-11T12:13:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=9151"},"modified":"2024-11-13T07:52:33","modified_gmt":"2024-11-13T10:52:33","slug":"em-itacare-circuito-da-geleia-e-convite-a-experiencia-sensorial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/11\/11\/em-itacare-circuito-da-geleia-e-convite-a-experiencia-sensorial\/","title":{"rendered":"Em Itacar\u00e9, Circuito da Geleia ter\u00e1 ter\u00e1 Feira Gastron\u00f4mica para impulsionar produtores locais"},"content":{"rendered":"

Anna Karenina<\/strong><\/p>\n

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A partir de 5 de dezembro de 2024, Itacar\u00e9 ser\u00e1 palco do Circuito da Geleia, que trar\u00e1 a primeira edi\u00e7\u00e3o do projeto Al\u00e9m dos Sabores com uma proposta inovadora para valorizar a produ\u00e7\u00e3o de geleias artesanais e a gastronomia local. Realizado no Resende Imperial Hotel & Spa, o evento vai at\u00e9 8 de dezembro, contando com uma programa\u00e7\u00e3o diversificada que inclui oficinas, cozinha ao vivo e palestras para explorar o uso de ingredientes regionais, fortalecendo a economia local e incentivando a sustentabilidade ambiental para produtores e empreendedores da regi\u00e3o. As inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o dispon\u00edveis pelo link:\u00a0https:\/\/www.sympla.com.br\/alem-dos-sabores<\/a>\u2014circuito-da-geleia__2716773<\/p>\n

Idealizado pelo premiado produtor de geleias Bruno Bethonico, o Circuito contar\u00e1 com especialistas, como Lucy Fran\u00e7a, qu\u00edmica e produtora de geleias, e o chef Junior Fran\u00e7a, reconhecido por sua abordagem contempor\u00e2nea da culin\u00e1ria regional. Lucinha Soub, nutricionista e empreendedora de Ilh\u00e9us, tamb\u00e9m trar\u00e1 seu conhecimento sobre como transformar receitas caseiras em neg\u00f3cios sustent\u00e1veis. Com foco em inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade, o evento visa inspirar participantes a descobrir novas possibilidades de utiliza\u00e7\u00e3o da geleia na culin\u00e1ria.<\/p>\n

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Feira Gastron\u00f4mica com Produtos Regionais (5 a 8 de dezembro)<\/p>\n

Aberta ao p\u00fablico de 5 a 8 de dezembro, a Feira Gastron\u00f4mica ser\u00e1 uma atra\u00e7\u00e3o especial do Circuito, reunindo uma variedade de produtos locais como queijos, p\u00e3es, bebidas artesanais e artesanato. \u00c9 uma oportunidade de conectar o p\u00fablico com a riqueza dos sabores regionais, promovendo uma verdadeira imers\u00e3o na cultura de Itacar\u00e9.<\/p>\n

Os produtores que desejarem participar com os seus produtos devem fazer inscri\u00e7\u00e3o at\u00e9 o dia 18 de Novembro.<\/p>\n

Experi\u00eancias e Conhecimento para Profissionais e Apreciadores da Gastronomia<\/p>\n

Com o apoio do SEBRAE Bahia, a programa\u00e7\u00e3o interativa do Circuito da Geleia inclui atividades pr\u00e1ticas, como oficinas e palestras, focadas na produ\u00e7\u00e3o de geleias e no aproveitamento sustent\u00e1vel de ingredientes locais. As atividades, para at\u00e9 150 participantes, acontecer\u00e3o no Centro de Conven\u00e7\u00f5es do Resende Imperial Hotel & Spa, oferecendo um ambiente bem-equipado que favorece uma experi\u00eancia imersiva e aut\u00eantica.<\/p>\n

O evento oferece certificado aos participantes, agregando valor para aqueles que desejam aprimorar suas habilidades e aprofundar seus conhecimentos sobre ingredientes locais e t\u00e9cnicas gastron\u00f4micas.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

\u2022 Oficina \u201cGeleia Gourmet: Do Tradicional ao Inovador\u201d \u2013 Ministrada por Bruno Bethonico, Lucy Fran\u00e7a e Lucinha Soub, a oficina explora a cria\u00e7\u00e3o de geleias artesanais com frutas locais, resgatando tradi\u00e7\u00f5es e mostrando o valor do produto artesanal.<\/p>\n

\u2022 Workshop \u201cGeleias no Mundo\u201d \u2013 T\u00e9cnicas avan\u00e7adas para o uso criativo das geleias com ingredientes pouco convencionais, estimulando a inova\u00e7\u00e3o no setor.<\/p>\n

\u2022 Cozinha ao Vivo com Junior Fran\u00e7a \u2013 O chef apresenta receitas que exploram a versatilidade da geleia em pratos doces e salgados.<\/p>\n

\u2022 Palestra \u201cGeleias Brasileiras: Cultura e Tradi\u00e7\u00e3o\u201d \u2013 Destaque para a import\u00e2ncia das frutas nativas e a preserva\u00e7\u00e3o das receitas tradicionais, posicionando a geleia como um patrim\u00f4nio gastron\u00f4mico.<\/p>\n

Jantar Exclusivo no Dia 6: Experi\u00eancia de Alta Gastronomia com Geleias<\/p>\n

No dia 6 de dezembro, o Resende Imperial Hotel & Spa sediar\u00e1 um jantar especial elaborado pela chef Rafaela Pauza, que trar\u00e1 um menu de quatro tempos, explorando a versatilidade das geleias em pratos de alta gastronomia. A experi\u00eancia ser\u00e1 um encerramento exclusivo e sofisticado, com vagas limitadas, oferecendo aos participantes um contato \u00edntimo e diferenciado com a culin\u00e1ria.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o Completa do Circuito da Geleia<\/p>\n

\u2022 5 de dezembro: Abertura do Circuito com workshops e palestras ministradas por Bruno Bethonico, Lucinha Soub e Lucy Fran\u00e7a.
\n\u2022 6 de dezembro: Jantar exclusivo no Resende Imperial Hotel & Spa.
\n\u2022 5 a 8 de dezembro: Feira Gastron\u00f4mica com expositores de alimentos artesanais, produtos regionais e bebidas.<\/p>\n

Empres\u00e1rios prop\u00f5em um novo olhar com o Alem dos Sabores<\/p>\n

O projeto Alem dos Sabores surge para promover o cen\u00e1rio gastron\u00f4mico, oferecendo uma experi\u00eancia imersiva, com um olhar atento para a capacita\u00e7\u00e3o, o entretenimento e a cultura. \u201cEstamos quebrando as barreiras da cozinha tradicional e convidando o p\u00fablico a explorar um universo de sabores e culturas, tudo isso em um s\u00f3 lugar\u201d, comenta Matheus Reis, fundador do projeto ao lado de Bruno Bethonico. O Alem dos Sabores promete transformar a forma como a gastronomia \u00e9 vivenciada. \u201cEm 2025, uma s\u00e9rie de edi\u00e7\u00f5es com temas in\u00e9ditos e exclusivos prometem surpreender o p\u00fablico\u201d, complementou Matheus.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/p>\n

\u2022 Evento: Circuito da Geleia \u2013 Itacar\u00e9
\n\u2022 Data: 5 a 8 de dezembro de 2024
\n\u2022 Local: Resende Imperial Hotel & Spa, Itacar\u00e9-BA
\n\u2022 Inscri\u00e7\u00f5es:\u00a0https:\/\/www.sympla.com.br\/alem-dos-sabores<\/a>\u2014circuito-da-geleia__2716773
\n\u2022 Contato: (73) 99865-6591<\/p>\n

Jantar Exclusivo<\/p>\n

\u2022 Data: 6 de dezembro de 2024
\n\u2022 Local: Restaurante do Resende Imperial Hotel & Spa
\n\u2022 Chef: Rafaela Pauza
\n\u2022 Menu: 4 tempos com harmoniza\u00e7\u00e3o de geleias
\n\u2022 Vendas e mais informa\u00e7\u00f5es: (73) 99865-6591
\n\u2022 Vagas limitadas<\/p>\n

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Anna Karenina   A partir de 5 de dezembro de 2024, Itacar\u00e9 ser\u00e1 palco do Circuito da Geleia, que trar\u00e1 a primeira edi\u00e7\u00e3o do projeto Al\u00e9m dos Sabores com uma proposta inovadora para valorizar a produ\u00e7\u00e3o de geleias artesanais e a gastronomia local. Realizado no Resende Imperial Hotel & Spa, o evento vai at\u00e9 8 …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9235,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[2087,5,2088],"class_list":["post-9151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-circuito-da-geleia","tag-itacare","tag-projeto-alem-dos-sabores"],"views":600,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9151"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9236,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9151\/revisions\/9236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}