{"id":9170,"date":"2024-11-08T11:30:27","date_gmt":"2024-11-08T14:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=9170"},"modified":"2024-11-08T11:31:32","modified_gmt":"2024-11-08T14:31:32","slug":"bahia-cacau-participa-do-salon-du-chocolat-em-paris-e-conquista-publico-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/11\/08\/bahia-cacau-participa-do-salon-du-chocolat-em-paris-e-conquista-publico-internacional\/","title":{"rendered":"Bahia Cacau participa do Salon du Chocolat em Paris e conquista p\u00fablico internacional"},"content":{"rendered":"

Ap\u00f3s passar por Portugal, a Bahia Cacau participou da maior feira de chocolate do mundo, o Salon du Chocolat, realizado em Paris na Fran\u00e7a no per\u00edodo de 30 de outubro a 03 de novembro deste ano de 2024. O sabor especial da Mata Atl\u00e2ntica do Sul da Bahia e produzido pela agricultura familiar, conquistou p\u00fablico europeu com os chocolates de alto teor de cacau, o nibs e as am\u00eandoas caramelizadas do cacau.<\/p>\n

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Segundo Josivaldo Dias, diretor comercial da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias (Coopfesba), que apresentou os produtos da marca Bahia Cacau, o evento \u00e9 uma vitrine \u00fanica para a agricultura familiar. \u201cEstar nesse evento extraordin\u00e1rio \u00e9 uma oportunidade para apresentar nossos produtos ao mercado internacional e compartilhar o sabor da agricultura familiar. Nosso cacau traz valor agregado e impulsiona o desenvolvimento econ\u00f4mico e a inclus\u00e3o social em nossas comunidades\u201d.<\/p>\n

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O chocolate comercializado pela Bahia Cacau \u00e9 fruto de muitos anos de trabalho, passando desde 2010 quando foi constru\u00edda a agroind\u00fastria, e antes, quando da organiza\u00e7\u00e3o de trabalhadores em assentamentos de reforma agr\u00e1ria do munic\u00edpio de Ibicara\u00ed, onde no in\u00edcio dos anos 2000 buscavam alternativas de sobreviv\u00eancia e de desenvolvimento no campo. A atua\u00e7\u00e3o do mercado internacional da Bahia Cacau \u00e9 resultado deste longo caminho percorrido e dos apoios de parceiros que acreditam na inclus\u00e3o produtiva do meio rural e na gera\u00e7\u00e3o de oportunidades, permitindo novos horizontes para as novas gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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A presen\u00e7a da Bahia Cacau, uma semana anterior no Chocolat Festival de Gaia, Portugal, e em Paris na 25\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Salon, foi atrav\u00e9s do apoio do Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR). Al\u00e9m do chocolate a Bahia levou \u00e0 Fran\u00e7a uma vitrine diversificada de produtos, como caf\u00e9s, geleias, palmito, frutas desidratadas e pasta de castanha de caju. Produtos que refor\u00e7am a alta qualidade e sustentabilidade da produ\u00e7\u00e3o familiar baiana.<\/p>\n

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