{"id":923,"date":"2020-01-21T09:00:58","date_gmt":"2020-01-21T12:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=923"},"modified":"2022-03-21T14:40:44","modified_gmt":"2022-03-21T17:40:44","slug":"producao-de-cacau-organico-amplia-renda-e-melhora-qualidade-de-vida-de-agricultores-familiares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2020\/01\/21\/producao-de-cacau-organico-amplia-renda-e-melhora-qualidade-de-vida-de-agricultores-familiares\/","title":{"rendered":"Produ\u00e7\u00e3o de cacau org\u00e2nico amplia renda e melhora qualidade de vida de agricultores familiares"},"content":{"rendered":"

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(da France Press)- Em uma encosta de uma colina, no Sul da Bahia, , os gr\u00e3os de cacau levam dias secando no interior de uma estufa. “\u00c9 a nossa \u00faltima colheita e j\u00e1 temos comprador”, conta, entusiasmado, Rubens Costa de Jesus, agricultor da fazenda comunit\u00e1ria Assentamento Dois Riach\u00f5es, que re\u00fane 39 fam\u00edlias.<\/p>\n

Antes sem-terra e agora instalados a 80 km do litoral da Bahia, esses pequenos agricultores produzem cacau, frutas e verduras sem usar fertilizantes ou agrot\u00f3xicos.<\/p>\n

Sua produ\u00e7\u00e3o faz parte das cerca de 1.900 toneladas de cacau org\u00e2nico cultivadas no Brasil em 2018, menos de 1% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

Todos os agricultores s\u00e3o nativos da regi\u00e3o e, em 2001, se estabeleceram em Dois Riach\u00f5es, \u00a0em prec\u00e1rias instala\u00e7\u00f5es situadas pr\u00f3ximo a uma estrada).<\/p>\n

Na \u00e9poca, a propriedade de 400 hectares pertencia a uma grande fam\u00edlia de produtores de cacau que n\u00e3o cumpria com os crit\u00e9rios de produtividade impostos pelo governo.<\/p>\n

Seis anos depois, ap\u00f3s uma desapropria\u00e7\u00e3o judicial do terreno e mesmo com recurso apresentado por parte dos antigos propriet\u00e1rios, esses produtores decidiram se instalar em uma parte da terra e cultivar ali os seus produtos, sempre usando m\u00e9todos exclusivamente org\u00e2nicos e sistema agroflorestal para o plantio de cacau.<\/p>\n

Quatro hectares por fam\u00edlia<\/p>\n

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Agricultores familiares participam de capacita\u00e7\u00e3o do IG Cacau Sul da Bahia<\/figcaption><\/figure>\n

Na fazenda comunit\u00e1ria, cada fam\u00edlia \u00e9 respons\u00e1vel por cultivar quatro hectares de \u00e1rvores de cacau e participa da manuten\u00e7\u00e3o da horta comunit\u00e1ria.<\/p>\n

Em 2018, ap\u00f3s acabarem todos os recursos judiciais da fam\u00edlia desapropriada, a Justi\u00e7a concedeu a posse da propriedade para o Instituto Nacional de Coloniza\u00e7\u00e3o e Reforma Agr\u00e1ria. que assim permitiu oficialmente aos produtores que pudessem permanecer no terreno.<\/p>\n

“Antes trabalh\u00e1vamos em planta\u00e7\u00f5es convencionais de cacau, o que apenas nos permitia sobreviver. Al\u00e9m disso, a situa\u00e7\u00e3o piorou quando as zonas de cultivo foram devastadas por uma praga chamada vassoura da bruxa, que levou muitos \u00e0 fal\u00eancia”, explicou Costa de Jesus, de 31 anos. “Produzir nosso pr\u00f3prio cacau, que \u00e9 org\u00e2nico, finalmente nos permite viver do nosso trabalho”.<\/p>\n

Para conseguir comercializar a produ\u00e7\u00e3o, eles primeiro passaram a fazer parte de um programa p\u00fablico de apoio \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar. Por\u00e9m, as compras subsidiadas pelo Estado foram caindo e os agricultores tiveram que buscar outras op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Receita triplicada<\/p>\n

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Cacau org\u00e2nico produzido na Dois Riach\u00f5es<\/figcaption><\/figure>\n

Em 2016, a Dois Riach\u00f5es recebeu sua primeira certifica\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos, reconhecida pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, o que permitiu aos produtores a venda dos produtos nas feiras ecol\u00f3gicas da Bahia.<\/p>\n

Participaram de capacita\u00e7\u00f5es, plantaram \u00e1rvores mais resistentes, melhoraram seus m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o e instalaram a estufa para secar e melhorar a qualidade dos gr\u00e3os comercializados.<\/p>\n

Agora, eles \u00a0vendem a maioria do seu cacau fino \u00e0s grandes marcas brasileiras de chocolate. A pedido do seu principal cliente, a empresa Amma Chocolate – cuja produ\u00e7\u00e3o \u00e9 somente de produtos org\u00e2nicos, os quais exporta uma parte – a fazenda comunit\u00e1ria solicitou e obteve o selo Ecocert, l\u00edder mundial nas certifica\u00e7\u00f5es de produtos org\u00e2nicos, em 2018.<\/p>\n

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Visitas t\u00e9cnicas ao assentamento. Um novo modelo de produ\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

No Brasil, essa classifica\u00e7\u00e3o s\u00f3 foi concedida a dois produtores de cacau org\u00e2nico, entre eles a Dois Riach\u00f5es. “Essa marca nos paga duas vezes mais do que o pre\u00e7o do mercado, assim como outro cliente nosso, a empresa Denga, que s\u00f3 compra cacau fino e nos paga um adicional de 30% pelo cacau org\u00e2nico. Isso nos fez triplicar nosso lucro”, ressalta Costa de Jesus.<\/p>\n

O Assentamento Dois Riach\u00f5es tamb\u00e9m possuia certifica\u00e7\u00e3o de origem do IG Cacau Sul da Bahia, um selo que referencia a qualidade do cacau.<\/p>\n

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Cacau org\u00e2nico tem Certifica\u00e7\u00e3o de Origem<\/figcaption><\/figure>\n

Atualmente, os pequenos produtores planejam inaugurar a sua pr\u00f3pria f\u00e1brica de chocolate, financiada de forma colaborativa. No Brasil, menos de 400 produtores de cacau t\u00eam o certificado nacional de cultivo org\u00e2nico, e sua produ\u00e7\u00e3o continua sendo baixa, principalmente pela “dificuldade de vender o produto” em algumas regi\u00f5es, explica Manfred Willy M\u00fcller, coordenador da Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), vinculada ao Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>\n

No estado do Par\u00e1, no \u00faltimo ano, em um grupo de cooperativas com 126 agricultores, 85% da sua produ\u00e7\u00e3o de cacau org\u00e2nico teve que ser vendida como cacau convencional por falta de estrutura comercial, lembra M\u00fcller.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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