{"id":9644,"date":"2024-12-16T12:10:46","date_gmt":"2024-12-16T15:10:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=9644"},"modified":"2024-12-16T16:00:47","modified_gmt":"2024-12-16T19:00:47","slug":"chocolates-de-origem-do-sul-da-bahia-receberam-14-medalhas-na-academy-of-chocolate-awards-de-londres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/12\/16\/chocolates-de-origem-do-sul-da-bahia-receberam-14-medalhas-na-academy-of-chocolate-awards-de-londres\/","title":{"rendered":"Chocolates de origem do Sul da Bahia recebem 14 medalhas na Academy of Chocolate Awards, de Londres"},"content":{"rendered":"

Chocolates de origem do Sul da Bahia receberam 14 premia\u00e7\u00f5es da Academy of Chocolate Awards, de Londres, na Inglaterra, uma das \u00a0mais conceituadas do mundo, refer\u00eancia em qualidade e certifica\u00e7\u00e3o, o que garante prestigio e possibilidade de conquista de novos mercados aos vencedores.<\/p>\n

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Entre as marcas regionais, destaque para a Ju Arl\u00e9o Chocolates, que ficou com a Medalha de Ouro (a primeira dos chocolates sulbaianos)\u00a0 com o chocolate 36% cacau \u00a0com cupua\u00e7u, a Medalha de Prata com o chocolate 70 cacau e a Medalha de Bronze \u00a0com o chocolate branco doce de leite crocante.<\/p>\n

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Leilane Benevides<\/figcaption><\/figure>\n

Outro destaque foi a\u00a0 Benevides Chocolates, Medalha de Prata com o chocolate\u00a0 43% cacau ao leite com Rapadura e Flor de Sal, e Medalhas de Bronze com os chocolates 70% cacau, \u00a085% cacau e branco com canjica baiana.<\/p>\n

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Patr\u00edcia criou a marca Modaka (foto: M\u00e1rio Bittencourt)<\/figcaption><\/figure>\n

A Modaka recebeu Medalha de Prata com o \u00a0chocolate 40% cacau com caf\u00e9, castanha e canela (“Nosso caf\u00e9 cremoso”), a La Lis foi Medalha de Prata com o chocolate 63% cacau com cupua\u00e7u, a Martinus foi Medalha de Bronze\u00a0 com o chocolate 52% ao leite de cabra.<\/p>\n

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Marcela Monteiro de Carvalho, da Cacau do C\u00e9u<\/figcaption><\/figure>\n

A Bem Cacao\u00a0 recebeu \u00a0Medalha de Bronze com o chocolate \u00a052% ao leite com fava de baunilha; a Cacau do C\u00e9u recebeu tr\u00eas Medalhas de Bronze com os chocolates 80% catongo, branco com morango liofilizado e pistache e melado de cana com \u00a0\u00a040% cacau.<\/p>\n

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J\u00e1 a Tombador Cacau recebeu Medalha de Prata com o chocolate \u00a0Branco com Maracuj\u00e1, completando a lista de premia\u00e7\u00f5es que confirma a qualidade dos chocolates do Sul da Bahia.<\/p>\n

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Para Marco Lessa, idealizador do Chocolat Festival e um dos respons\u00e1veis pelo surgimento do polo de chocolates de origem no Sul da Bahia, \u201cessas premia\u00e7\u00f5es refor\u00e7am a qualidade dos nossos produtos, que al\u00e9 de um sabor \u00fanico, tamb\u00e9m trazem uma hist\u00f3ria, que envolvem toda a magia de uma regi\u00e3o celebrada mundialmente por Jorge Amado\u201d.<\/p>\n

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Marco Lessa<\/figcaption><\/figure>\n

\u201c\u00c9 muito gratificante ver que a semente plantada h\u00e1 quase vinte anos gerou frutos saborosos especiais, gra\u00e7as ao empreendedorismo de pessoas que acreditaram que a nossa regi\u00e3o n\u00e3o poderia ser apenas produtora de am\u00eandoas, agregando valor e movimentando toda a uma cadeia econ\u00f4mica, que passa tamb\u00e9m pelo turismo\u201d.<\/p>\n

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