As alunas do quinto semestre do curso de Tecnologia em Produção de Cacau e Chocolate, Maria Margarethe Costa, Elayne Fair, Walmary Reis, Maria José Campos e Suyanne Porto, acompanhadas pela professora Nadabe Reis, participaram de um encontro na Reitoria da Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB).
O encontro teve objetivo estabelecer um diálogo com a Reitora Joana Angélica Guimarães e apresentar pessoalmente os produtos que desenvolveram, incluindo chocolates em barra, bombons, licores e cocada. Esses produtos são resultado do aprendizado adquirido nos componentes curriculares do curso.
A professora Nadabe ressaltou “a importância de construir uma identidade regional para o chocolate, valorizando os recursos e particularidades locais, além de destacar o papel dos saberes tradicionais no fortalecimento do conhecimento acadêmico”. Durante a visita, as alunas abordaram a necessidade de implantação de uma fábrica de chocolate para aprimorar a produção e compartilharam os desafios enfrentados diariamente na área.
O curso de Tecnologia em Produção de Cacau e Chocolate teve sua primeira turma iniciada em 2023, com ingresso realizado por meio do Sistema de Seleção Unificada (SiSU) ou através de edital próprio.
