Você já parou para pensar por que alguns chocolates ganham destaque internacional e atravessam fronteiras, encantando jurados, lojistas e consumidores?
Mais do que sabor ou qualidade, o que essas marcas constroem — com maestria — é narrativa.
Entre os dias 04 e 07 de agosto, a pesquisadora Juliana Recuero Ustra, organizadora da Expedição Cacau & Chocolate do Brasil, promove uma semana inteira dedicada à análise profunda das estratégias, histórias e diferenciais das marcas premiadas no Brasil e no exterior.
Programação:
04/08 (domingo), 19h–20h30
Estudo de caso: Paradai Chocolate (Tailândia) — marca que revela cultura, território e sofisticação com inovação e autenticidade. Haverá análise dos 14 pilares narrativos que fundamentam sua relevância no cenário global.
07/08 (quarta), 19h–20h30
Reprise do Estudo de Caso: SOMA Chocolatemaker (Canadá) — universo sensorial, técnica refinada e força simbólica em sua narrativa.
06/08 (terça), 18h–20h
8ª edição do Workshop “Desvendando Chocolates Premiados”
Apresentação inédita de dados estatísticos exclusivos, com análise de desempenho de marcas brasileiras e estrangeiras nos prêmios International Chocolate Awards e Academy of Chocolate (Londres) — tendência por categoria, evolução por região e perfis de inovação.
Inscrições até 26/07 às 20h com valor especial — bônus especial ao inscrever-se em 2 ou 3 atividades.
As vagas são limitadas para garantir um ambiente de trocas reais, interação e aprendizado coletivo. Mais do que assistir, é uma imersão ativa.
Público-alvo:
Profissionais e entusiastas de chocolate, cacau, gastronomia, design, branding, marketing, comunicação, arquitetura, consultoria, curadoria, inovação e educação.
Pilar analítico adotado:
Origem | Sustentabilidade | Impacto social | Tradição | Inovação | Experiências sensoriais | Turismo de experiência | Protagonismo | Transparência | Propósito | Autenticidade | Emoção e conexão | Coerência e consistência | Elementos visuais
Inscrições e Informações:
WhatsApp: (53) 99102‑4514
E-mail: chocolate@ustra.com.br
Instagram: @chocolatenobrasil
Blog: chocolatenobrasil.blogspot.
Condições especiais também para clientes da Ustra Consultoria, associados da Bean to Bar Brasil e estudantes de graduação/pós-graduação.
