Cléber Isaac Filho
O cacau é um dos produtos agrícolas mais importantes do Brasil, com produção concentrada na região sul da Bahia e na Amazônia paraense. Ele é responsável não apenas pela economia local, mas também por empregos diretos e indiretos em pequenas propriedades, transporte e indústria.
Nos últimos dez anos, o setor passou por grandes desafios: aumento acelerado dos custos de produção, pressão da inflação, valorização do salário mínimo e oscilações no preço da saca de cacau. Estes fatores combinados têm reduzido a margem de lucro dos produtores e ameaçado a sustentabilidade da lavoura.
💰 Evolução do Preço do Cacau: 2015 vs 2025
- 2015: R$ 145,00 por saca
- 2025: R$ 300,00 por saca
- Inflação oficial (IPCA): corrigiria R$ 145 para aproximadamente R$ 266,00
🔹 Apesar do preço atual estar 13% acima da inflação, ele não acompanha o aumento real dos custos de produção, deixando os produtores em uma situação de margem apertada.
📈 Custos de Produção: Bahia e Pará
Entre 2015 e 2025, os custos de produção do cacau aumentaram cerca de 400%, segundo a CONAB, incluindo:
- Fertilizantes e defensivos agrícolas 🌿
- Mão de obra 👨🌾
- Transporte 🚚
- Energia ⚡
- Combustível ⛽, que teve alta acumulada de mais de 200%, impactando diretamente o custo de transporte do cacau até os pontos de venda ou cooperativas
💡 Impacto real: o preço de R$ 300 por saca ainda está aproximadamente 59% abaixo do valor necessário para cobrir integralmente os custos ajustados à inflação do setor.
Além disso, o salário mínimo subiu de R$ 788 para R$ 1.518, pressionando ainda mais os custos com mão de obra, essencial para o cultivo, colheita e transporte do cacau.
⚠️ Principais Desafios dos Produtores
Produtores da Bahia e do Pará enfrentam múltiplos desafios simultâneos:
- Custos de produção crescentes 📈
- Margens de lucro reduzidas 💸
- Concorrência internacional 🌍
- Alta do combustível e energia ⚡⛽
- Pressão da inflação e aumento do salário mínimo 💰
🔹 Sem estratégias eficazes, essas pressões tornam a produção pouco rentável, especialmente para pequenos e médios produtores.
🤝 Cooperativismo Ativo: A Solução Estratégica
O cooperativismo ativo surge como a solução mais eficaz para enfrentar os desafios do cacau na Bahia e no Pará.
Benefícios do Cooperativismo:
- Negociação coletiva de insumos e produtos 💵
- Reduz o custo individual de fertilizantes, defensivos e transporte.
- Acesso a mercados diferenciados 🌱
- Cacau fino, orgânico e produtos gourmet permitem preços superiores.
- Compartilhamento de tecnologia e conhecimento 📚
- Aumenta produtividade, qualidade e sustentabilidade das lavouras.
- Fortalecimento da presença nacional e internacional 🌎
- Maior poder de negociação frente a compradores e exportadores, evitando que produtores individuais fiquem reféns do mercado global.
💡 O cooperativismo transforma o cacau em um produto mais competitivo e valorizado, protegendo a margem do produtor e garantindo renda sustentável.
🔧 Caminhos Complementares Dentro do Cooperativismo
Mesmo com a união entre produtores, é essencial:
- Investir em tecnologia e manejo eficiente ⚙️
- Industrializar e diversificar produtos 🍫
- Chocolates gourmet, produtos artesanais e derivados de cacau
- Criar uma marca coletiva forte 🏷️
- Reforça identidade regional e valor agregado do cacau brasileiro
🌍 Impacto Econômico e Social
O cooperativismo ativo também traz benefícios sociais e econômicos:
- Fortalece pequenas e médias propriedades
- Gera empregos diretos e indiretos
- Reduz dependência de intermediários e flutuações de preços
- Promove sustentabilidade ambiental ao incentivar manejo responsável e orgânico
✅ Conclusão
Na Bahia e no Pará, o cacau enfrenta desafios complexos: aumento de custos, inflação do combustível e energia, pressão sobre mão de obra e flutuações de preço.
💪 O caminho para sustentabilidade e competitividade é o cooperativismo ativo, aliado à qualidade, tecnologia e agregação de valor.
Ao unir forças, os produtores brasileiros podem:
- Reduzir custos
- Aumentar produtividade
- Acessar mercados diferenciados
- Garantir rentabilidade e preservação da tradição do cacau
O futuro do cacau brasileiro depende de cooperação, estratégia e inovação.
