O Instituto Chocolate realizou nesta terça-feira (13) uma audiência com a reitora da Universidade Federal do Sul da Bahia, Joana Angélica Guimarães. No encontro, que reuniu pesquisadores, professores e produtores de cacau e chocolate, foi definida a parceria com a UFSB para a realização do projeto de expansão do Programa Manuel Quirino de Qualificação Social e Profissional, do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). O curso tem como foco a capacitação profissional, a geração de emprego e renda e o fortalecimento das economias locais, especialmente em regiões do interior do país e no Sul da Bahia terá como foco o incentivo a produção de cacau e chocolate. A iniciativa é do secretário Nacional de Qualificação , Emprego e Juventude, Magno Lavigne.
A proposta tem como base a metodologia Cacau 500+ Sustentável (C500+s), articulando qualificação social e profissional, inserção produtiva, sustentabilidade e desenvolvimento territorial, com foco na cadeia do cacau. O Instituto Chocolate atuará como articulador estratégico da iniciativa; a Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB) exercerá o protagonismo institucional formal; a COSULMAT será responsável pela execução técnica e metodológica; a CEPLAC atuará no apoio técnico-institucional e validação científica; e o Instituto Biofábrica integrará o projeto oferecendo apoio técnico-operacional. Estão envolvidos na elaboração e execução do projeto os professores Alex Mota e Lyvia Rego, da UFSB, Erlon Botelho, do Instituto Chocolate; Dan Érico Lobão, da Ceplac; e Ivan Costa, da CONSULMAT e coordenador técnico do Cacau+500 Sustentável.
A reitora da UFSB, Joana Angélica Guimarães destaca que “a universidade tem um olhar especial sobre o cacau, que é a base da economia regional, apoiando a difusão do conhecimento que permita a difusão de novas tecnologias, que elevem a qualidade e a produtividade da lavoura. Além isso, apoiamos a expansão do polo chocolateiro, que agrega valor ao produto”. Joana Angélica ressalta ainda que “a cultura do cacau é fundamental para conservação das florestas, com a adoção de práticas sustentáveis de manejo”.
O pesquisador Dan Érico Lobão, da Ceplac, afirma que “essa parceria do projeto Cacau+500 Sustentável com a Universidade vai ampliar as ações que beneficiarão milhares de pequenos produtores, que terão acesso a práticas de manejo, que permitirão aumentar a produtividade a níveis que tornem a lavoura economicamente lucrativa. Estamos juntos nesse processo que está impactando positivamente todo o Sul da Bahia”.
ENCONTRO NACIONAL CACAU 500@+SUSTENTÀVEL
Durante a reunião na reitoria da UFSB também foi apresentado o projeto do IV Encontro Nacional do Projeto Cacau 500@+Sustentável e da Feira do Agronegócio Cacau e Agricultura Familiar do Sul da Bahia, que acontecerá no mês de dezembro, no Centro de Convenções de Ilhéus. A escolha do município atende a uma reivindicação antiga de produtores da região, que desejavam ver o evento sediado na terra oficialmente reconhecida por lei como Capital Nacional da Rota do Cacau e do Chocolate.
A terceira edição do Cacau 500@+Sustentável , realizada em 2025 no Shopping Jequitibá, em Itabuna, reuniu caravanas de 12 estados brasileiros e diversas regiões da Bahia, consolidando o evento no cenário nacional e internacional da cacauicultura.
