O êxito do III Encontro Nacional do Projeto Cacau 500@ + Sustentável, promovido pelo Instituto Chocolate, despertou grande interesse entre produtores de diversas regiões do Brasil. Após o evento, muitos solicitaram à equipe organizadora um momento especial para aproximar os autores do livro Inovações Tecnológicas no Cultivo e Exploração do Cacaueiro dos produtores de cacau e chocolate — e esse encontro já tem data marcada: março de 2026, em formato virtual.
A obra, escrita por pesquisadores e extensionistas da CEPLAC, resgata décadas de conhecimento acumulado pela instituição e se consolidou como um guia essencial para quem busca precisão, eficiência e inovação na produção cacaueira.
Um livro que sintetiza décadas de pesquisa da CEPLAC
O livro reúne parte do vasto legado técnico da CEPLAC, fruto de anos de esforços nas áreas de pesquisa e extensão rural. Entre os destaques está o pacote tecnológico Cacau 500, um conjunto de práticas e tecnologias que já vem transformando a realidade de produtores em vários estados brasileiros, elevando produtividade e qualidade.
Organizado pelos editores Adonias de Castro, Jacson Emanoel Prado e Milton Conceição, todos servidores da CEPLAC, o material apresenta 17 capítulos produzidos por especialistas da área. Os temas abrangem desde:
- controle de doenças,
- sistemas para alta produtividade,
- técnicas modernas de manejo,
- produção de cacau especial,
- até métodos para fabricação de chocolates.
Trata-se de um verdadeiro livro de cabeceira para produtores e profissionais que desejam conquistar resultados mais assertivos em todas as etapas da cadeia do cacau.
Encontro virtual: produtores e autores frente a frente
Atendendo aos pedidos dos participantes do último encontro nacional, a equipe Cacau 500 promoverá uma live reunindo os autores da obra. Será uma oportunidade única para quem deseja:
- tirar dúvidas diretamente com os pesquisadores,
- conhecer detalhes do processo de construção dos capítulos,
- e discutir caminhos para o avanço tecnológico do setor.
Como participar
Os interessados podem garantir presença acessando: https://livro.cacau500.com.br/
