O mundo está cada vez mais interessado em produtos com origem, identidade e propósito. Neste episódio do Cabruca Podcast, apresentado por Rezia Lopes, Thiago Fernandes, diretor do Consórcio Cabruca e consultor de negócios estratégicos em cacau, chocolate e turismo, fala sobre o futuro do chocolate de origem brasileiro e as oportunidades do mercado internacional.
Ele destaca os desafios e oportunidades para os produtores do Sul da Bahia, a construção de marcas fortes, a importância do associativismo, as certificações internacionais, os concursos de qualidade e as estratégias que estão levando o chocolate produzido no Sistema Cabruca para mercados ao redor do mundo.
Uma conversa essencial para produtores, empreendedores, chocolate makers, pesquisadores e todos que acreditam no potencial do cacau de origem como ferramenta de desenvolvimento regional.
O Cabruca Podcast é uma produção do Hope Studio Cast.
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