Professor Alisson das Virgens Silva.
O último trimestre letivo de 2025 no CEEP do Chocolate Nelson Schaun foi iniciado no mês de Outubro com várias ações de preparação dos alunos dos terceiros anos para a prova do SAEB( Sistema de Avaliação da Educação Básica) e ENEM ( Exame Nacional do Ensino Médio).Reuniões de orientação, aplicação de simulados, palestras motivacionais, aulas de revisões, depoimentos, dicas e estratégias de estudantes aprovados e especialistas foram fundamentais para aumentar a motivação e o desempenho dos alunos na prova do SAEB e nos dois dias de provas do ENEM. Também foram entregues kits do programa “Tô com você no Enem” com camisa, lanche, canetas e mensagens motivacionais. A Rádio CEEP do Chocolate, com o programa Conexão ENEM 2025,realizou também uma série de ações voltadas para a preparação dos alunos com dicas, entrevistas com professores e alunos, aulas de revisão e transmissão das correções das provas.
Parceria com a Faculdade de Ilhéus viabilizou uma série de ações de integração entre projetos esportivos, acadêmicos e visitas técnicas para conhecer a estrutura e os cursos superiores ofertados pela faculdade. Os alunos do CEEP do Chocolate Nelson Schaun participantes do time de futsal representaram o CEEP na COTERFI ( Copa esportiva Terceirão da Faculdade de Ilhéus). Esse evento reuniu vários times representantes de escolas da rede pública estadual, municipal, instituto federal e rede particular de Ilhéus e região. O time do CEEP do Chocolate foi o campeão invicto de todas as etapas conquistando a medalha de ouro e uma premiação em bolsas integrais para os cursos da faculdade. A Faculdade de Ilhéus também realizou a FENOPO ( Feira de Negócios e Oportunidades) proporcionando aos alunos de diversos cursos do CEEP do Chocolate um dia de visitas monitoradas e palestras para conhecer os cursos e projetos da Faculdade.
O Primeiro Encontro de Educação Empreendedora do Território Litoral Sul da Bahia, realizado na cidade de Aurelino Leal, teve a participação do CEEP do Chocolate. O professor Paulo Quadros, vice diretor, representou o CEEP do Chocolate no evento compartilhando os projetos realizados e desenvolvidos pelos alunos e professores do CEEP viabilizando novas parcerias e redes de contato e possibilidades de intercâmbio com projetos empreendedores desenvolvidos por outros Centros e colégios do Território Litoral Sul.
Alunos do segundo ano do Curso Técnico de Guia de Turismo desenvolveram ,em parceria com a Rádio CEEP do Chocolate, um projeto de uma Rádio Novela da literatura de Jorge Amado. As obras Cacau, São Jorge dos Ilhéus, Gabriela Cravo e Canela e Tocai Grande foram apresentadas em formato radiofônico com efeitos sonoros e narração produzidas pelos alunos com a orientação e coordenação do professor Alisson Silva da disciplina História e Cultura Local. O projeto estimula e motiva o hábito da leitura e possibilita a utilização de novos recursos audiovisuais e estimula a criatividade dos alunos. As turmas dos primeiros anos dos cursos de Guia de Turismo e Hospedagem também desenvolveram projetos com a temática da História local utilizando materiais recicláveis para montar replicas dos atrativos do Centro Histórico de Ilhéus.
O projeto Turismo de Experiência do CEEP do Chocolate, desenvolvido pelos alunos do Curso Técnico de Guia de Turismo, recebeu a visita dos alunos e professores do Colégio Estadual de Tempo Integral Almakazir Gally Galvão da cidade de Coaraci. Durante a visita as novas instalações do CEEP do Chocolate os alunos visitantes conheceram através de um roteiro produzido pelos alunos do curso de Guia de Turismo todos os laboratórios, a Agência Escola CEEPtuor, a Rádio CEEP do Chocolate, a Fábrica Escola de Chocolate, o novo Teatro, o novo prédio de salas de aulas, o novo complexo esportivo e o novo restaurante. O guiamento proporcionou aos visitantes uma nova experiência com informações sobre os cursos técnicos, a história e evolução do CEEP do Chocolate, a biografia e a importância de Nelson Schaun e as curiosidades dos principais atrativos de Ilhéus.
O novo Teatro do CEEP do Chocolate proporcionou aos alunos de diversas turmas uma nova experiência de aprendizagem com a exibição de vários filmes com temas interdisciplinares. A proposta do projeto Cinema na Escola, desenvolvido por vários professores e coordenado pelo professor de química Sérgio Nogueira exibiu clássicos do cinema como o filme O Óleo de Lorenzo uma obra prima da sétima arte que motiva os alunos e apresenta o poder da ciência e da pesquisa.
A Associação de Guias, Condutores e Promotores do Turismo de Ilhéus (AGCPTI) promoveu uma palestra com a participação do CEEP do Chocolate para debater e discutir a preparação da cidade para a temporada de verão e a alta estação de turismo 2025/2026. A professora e turismóloga Tatiana Nascimento representou o CEEP na palestra e debate informando sobre os cursos técnicos do eixo turismo e hospitalidade e todos os projetos, parcerias e ações que são desenvolvidas para capacitar e qualificar os alunos dos cursos de Guia de Turismo e Hospedagem para o mundo do trabalho.
A etapa municipal dos Jogos Escolares da Bahia foi realizada no novo Complexo Esportivo do CEEP do Chocolate em diversas modalidades esportivas. Alunos de várias escolas da rede estadual participaram das competições esportivas com a recepção e organização dos alunos dos cursos de hospedagem, Guia de Turismo, Logística e Agroindústria. O professor e coordenador de esporte Rubenval Costa Santos também contou com a participação de alunos estagiários e monitores do curso de Educação Física da Uesc. Essa etapa dos Jogos Escolares também finalizou a última etapa do Projeto JEB 6,0 que trouxe uma nova proposta de programação de competições, oficinas, entretenimento, envolvimento comunitário, lazer, inclusão, diversidade e qualidade de vida com a prática esportiva. Alunos do CEEP do Chocolate também foram destaques em competições estaduais de Box e Jiu Jitsu.
O CEEP do Chocolate em parceria com o SEBRAE promoveu um evento de audiência pública para definir novas ações, estratégias e implementação de novos cursos técnicos alinhados com as demandas do mercado e setor produtivo local e regional.Esse evento proporcionou um debate e uma construção coletiva para discutir e encontrar soluções e alternativas para reduzir a evasão escolar no turno noturno.
A Universidade Federal do Sul da Bahia ( UFSB) realizou o V Seminário de Turismo e Educação Patrimonial com o tema: Saberes Tradicionais e atratividade Turística. O evento contou com a participação de alunos e professores dos cursos técnicos de Guia de Turismo e Hospedagem.
O Curso Técnico em Teatro do CEEP do Chocolate apresentou o espetáculo “Ofídias” de formatura da oitava turma formada pelo curso técnico. Criada em processo de Dramaturgia Expandida ( em processos colaborativos), o texto e o espetáculo são o resultado da pesquisa de Corporalidades e Dramaturgia desenvolvida com o terceiro ano do curso sob orientação da professora Valdiná Zingueburê Guerra.
A programação de Visitas Técnicas e parcerias com instituições públicas e privadas são essenciais para o desenvolvimento de habilidades e competências técnicas e operacionais. A parceria do CEEP do Chocolate com a CODEBA através do porto de Ilhéus e o Aeroclube de Ilhéus viabiliza a mais de quatro anos experiências importantíssimas para a formação dos alunos dos cursos Técnicos de Guia de Turismo, Logística, Eletromecânica e Eletrotécnica. Conhecer as operações, as normas técnicas de segurança e a rotina desses espaços e equipamentos proporcionam para os alunos uma conexão entre o conhecimento teórico e sua importância e aplicação no mundo trabalho.
O mês de Dezembro foi marcado por muitas celebrações e comemorações. O governador Jerônimo Rodrigues juntamente com a secretária de educação Rowena Brito estiveram presentes no CEEP do Chocolate Nelson Schaun para inaugurar as obras de ampliação e modernização. Com um investimento de mais de 33 milhões, o novo CEEP do Chocolate Nelson Schaun foi oficialmente inaugurado no dia 06 de Dezembro de 2025. Esse dia foi marcado por muitas celebrações e emoções. A solenidade de inauguração envolveu uma grande mobilização e preparação de toda comunidade escolar. A programação e organização do evento foi composta de várias apresentações culturais com a presença da banda da fanfarra do CEEP, degustação de chocolates e produtos da Fábrica Escola, café da manhã e almoço no novo restaurante,apresentação musical do projeto Palco Livre, depoimentos de alunos e autoridades.
O governador Jerônimo e a secretária Rowena expressaram em seus discursos a importância desse investimento, a emoção e o orgulho em relação a todas as ações e projetos desenvolvidos pelo CEEP do Chocolate. O diretor do CEEP do Chocolate professor Julierme Barros Couto, em virtude da sua religião que reserva os sábados, foi representado pelos vice diretores Maria Da Luz e Paulo Quadros que recepcionaram a comitiva do governador, as autoridades convidadas, estudantes, professores e toda comunidade escolar.O governador também assinou ordens de serviços para construção de novas escolas em Ilhéus e confirmou a finalização das obras do canal do Malhado e duplicação da rodovia na zona sul.
O Encontro Estudantil da Rede Estadual e a FECIBA realizados na Arena Fonte Nova em Salvador contou com a participação de vários projetos desenvolvidos pelos alunos e professores do CEEP do Chocolate. A delegação do CEEP apresentou projetos na área de produção de Chocolates e produtos a base do cacau, produção de sabão com utilização de óleos descartados pelos restaurantes, sal aromatizado com hortaliças, Agência escola de Turismo, projetos culturais e novos equipamentos da área de eletromecânica e eletrotécnica.
A solenidade de formatura dos alunos concluintes dos cursos técnicos das modalidades EPI ( Educação Profissional Integrada com o Médio) e Proeja ( Educação Profissional de Jovens e Adultos) também foram marcadas por muita emoção e homenagens. O CEEP do Chocolate também proporcionou aos alunos dos terceiros anos uma aula de saudade com muito esporte, lazer, confraternização, entretenimento, premiações e apresentação das produções audiovisuais produzidas nas oficinas do Projeto como Contar Nossas Histórias.
O conselho de classe finalizou as atividades letivas do ano de 2025 com avaliações sobre ações desenvolvidas, necessidades de recomposição de aprendizagens e diagnósticos sobre o rendimento dos alunos e as necessidades de acompanhamentos e encaminhamentos.
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Alisson das Virgens Silva é tTurismólogo (Faculdade de Turismo da Bahia), licenciado em História pela UESC, Especialista em Docência da Educação Profissional e Tecnológica (IFES) é professor do Eixo Turismo, Hospitalidade e Lazer do CEEP do Chocolate Nelson Schaun.
