O Centro de Inovação do Cacau (CIC) participa da ExpoCacau 2026, de 25 a 27 de agosto, no Centro de Convenções de Ilhéus, com atividades voltadas a produtores e demais profissionais da cadeia do cacau, do chocolate e outros derivados. No estande, a equipe receberá amostras para o Concurso Nacional de Cacau Especial do Brasil, fará o cadastro de agricultores interessados no AgroCIC e apresentará cursos e serviços oferecidos pela instituição.
A feira acontece nos últimos dias de inscrição para o Concurso Nacional de Cacau Especial, cujo prazo termina em 28 de agosto. Produtores poderão entregar suas amostras diretamente no estande, seguindo os critérios do regulamento. Promovido pelo CIC e pela Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), por meio do Comitê Nacional de Qualidade do Cacau Especial (CNQCE), o prêmio avalia amêndoas nas categorias Mistura e Varietal a partir de critérios físicos, sensoriais e de sustentabilidade.
AgroCIC
Agricultores interessados no AgroCIC poderão conhecer o funcionamento do projeto e cadastrar áreas para posterior avaliação da equipe técnica. Com apoio do Instituto Arapyaú, o AgroCIC converte áreas degradadas, como pastagens e de baixa produtividade, em sistemas agroflorestais que combinam cacau, açaí, banana e espécies florestais. A iniciativa já recebeu mais de R$1,6 milhão em investimentos e ultrapassou a marca de 100 mil mudas plantadas no sul da Bahia.
“Queremos facilitar o acesso do produtor a tecnologias que permitam aumentar a produtividade e diversificar a renda da propriedade, com acompanhamento técnico durante a implantação dos sistemas agroflorestais”, explica Tony Rocha, coordenador do AgroCIC.
Cursos e serviços
A participação do CIC também inclui dois cursos pagos realizados no próprio local do evento. Um será sobre classificação de cacau e o outro sobre fermentação, nova capacitação oferecida pelo Centro. Informações e inscrições estão disponíveis na plataforma de Cursos do CIC (cursoscic.com) e nos canais oficiais da ExpoCacau.
No estande, o público poderá conhecer ainda serviços como análises físico-químicas e sensoriais de cacau e chocolate. A empresa de corretagem de amêndoas @cacau.com estará presente no espaço, que conta com apoio do Instituto Arapyaú.
Camisetas e chocolates relacionados ao Movimento Cacau Brasileiro também estarão à venda no estande durante a ExpoCacau. 
Sobre o Centro de Inovação do Cacau
Instalado no campus da Universidade Estadual de Santa Cruz, em Ilhéus, o Centro de Inovação do Cacau integra o Parque Científico e Tecnológico do Sul da Bahia (PCTSul) e se consolidou nos últimos anos como um dos principais polos de pesquisa, análise laboratorial e formação técnica da cadeia cacaueira brasileira. Em um mercado que remunera melhor a consistência, a rastreabilidade e a diferenciação, iniciativas de qualificação ocupam um papel estratégico. Mais informações no site cic.pctsul.org.
Fotos Bruno Gonzaga-PCTSUL
