Cléber Isaac Filho
O estado do Pará se tornou, nos últimos anos, o principal polo de expansão da cacauicultura brasileira. O movimento, que muitos no setor tratavam inicialmente como uma tendência isolada, consolidou-se como um fenômeno agrícola e econômico. Hoje, o cacau paraense não é apenas o mais produtivo do país: ele está redefinindo padrões de organização, tecnologia e cooperativismo no campo.
Ao contrário da Bahia, cuja cacauicultura centenária ainda carrega os impactos da vassoura-de-bruxa e de um parque agrícola envelhecido, o Pará construiu uma produção essencialmente jovem. A expansão ocorreu em regiões amazônicas como Xingú, Transamazônica, Altamira e Baixo Tocantins, áreas de elevada umidade e distribuição de chuvas que favorecem o desempenho do cacaueiro.
Os plantios começaram já com genéticas modernas, clonagem, adubação regular, irrigação em muitas áreas e sistemas agroflorestais planejados. A nova geração de produtores paraenses, formada por filhos de migrantes e agricultores familiares profissionalizados, adotou tecnologia desde o primeiro dia.
O PAPEL DECISIVO DO COOPERATIVISMO
O ponto mais determinante, segundo especialistas, está no modelo organizacional. O cooperativismo amazônico tornou-se referência nacional e empurrou a cadeia produtiva para um novo patamar.
Cooperativas como Coopatrans, Coopcau e Cacauway estruturaram sistemas de compra direta, assistência técnica, padronização de fermentação e secagem, além de facilitar acesso a crédito e comercialização. Esse suporte permitiu que pequenos agricultores, que antes dependeriam de intermediários, alcançassem qualidade industrial e até padrão premium.
A força das cooperativas foi fundamental também para o desenvolvimento do cacau fino e do chocolate de origem. Marcas premiadas como Filha do Combu e De Mendes só ganharam projeção internacional porque existiu organização coletiva para manter qualidade e volume.
PRODUTIVIDADE SUPERIOR
A diferença de produtividade é um dos fatores mais impressionantes:
Bahia: 250 a 400 kg/ha
Pará: 1.500 kg/ha de média
Áreas tecnificadas: até 3.000 kg/ha
Os números explicam por que o Pará cresceu com velocidade e atrai hoje indústrias, investidores e fazendas de alto padrão.
TERRITÓRIO, NARRATIVA E MERCADO
Outro elemento estratégico é a disponibilidade de área. O Pará possui extensões rurais que permitem expansão legal dentro de sistemas agroflorestais, respeitando legislação ambiental e fortalecendo a ideia de cacau como ferramenta de preservação.
Ao mesmo tempo, o estado construiu uma narrativa poderosa: cacau da floresta, vinculado à Amazônia, biodiversidade, comunidades ribeirinhas e chocolates artesanais. Essa narrativa encontrou espaço no mercado internacional e agregou valor à produção.
O QUE A BAHIA PODE APRENDER
O avanço paraense não significa derrota baiana. Especialistas afirmam que a Bahia tem vantagens históricas, culturais e turísticas únicas — mas precisa reorganizar sua cadeia.
Entre os pontos considerados essenciais estão:
renovação de lavouras com genética moderna;
profissionalização do manejo e adubação;
fortalecimento de cooperativas reais e produtivas;
crédito estruturado;
integração entre turismo, cacau e agrofloresta.
CONCLUSÃO: A FORÇA DE UM MODELO COLETIVO
O cacau do Pará desponta como o maior estudo de caso agrícola recente do Brasil. Ali, clima favorável, genética avançada e expansão territorial foram importantes — mas não suficientes.
O diferencial decisivo foi a capacidade de cooperar.
A Amazônia entendeu que produtor unido não é concorrente: é protagonista.
A Bahia, com sua força histórica e cultural, tem tudo para recuperar terreno — mas somente se colocar o produtor no centro e reorganizar o setor com visão de futuro.
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Cleber Isaac Filho é hoteleiro, ambientalista, empreendedor e coordenador do Programa Economia Verde
(Fotos Divulgação)
