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The Flavors Brasil estréia na TV Cacau

Reality show testa conhecimentos e valoriza cacau e chocolate de origem

Com o objetivo de produzir um programa de televisão diferenciado e original, a TV Cacau está realizando o reality show The Flavors Brasil. Os primeiros episódios tem a participação de alunos ex-alunos do Curso de Engenharia de Alimentos do IF Baiano-campus Uruçuca e do Curso de Cacau e Chocolate da Faculdade Madre Thaís


No reality, os participantes demonstram seus conhecimentos sobre Cacau e Chocolates, com abordagem desde a colheita do cacau, à escolha das amêndoas, o processamento até as técnicas de degustação de chocolates de origem.

O programa, transmitido através do canal da TV Cacau no youtube, também busca fortalecer o processo de produção do chocolate de origem e sua diferenciação para os chocolates comuns com particular atenção à formação dos profissionais das instituições participantes.

O corpo de jurados é composto por produtores de cacau de origem, classificadores do Centro de Inovação do Cacau, professores do IF e Madre Thaís e degustadores profissionais de chocolates de origem.

Confira o programa de estréia, em dois vídeos da TV Cacau, parceira do site Cacau&Chocolate.

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