Sul da Bahia
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Destaques
Da novela para a vida: o empresário que fez o cacau da Bahia renascer
A ´descoberta` do chocolate nas terras do cacau do Sul da Bahia Mario Bittencourt, de Ilhéus (BA), no…
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Destaques
Sabonete de cacau, fórmula para a pele saudável
O cacau que deixa a pele mais saudável. Não é chocolate, mas foi uma das estrelas do Chocolat Festival, em…
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Destaques
Mahat, o chocolate com ´selo sustentável´ da Rede Povos da Mata
A Rede de Agroecologia Povos da Mata está comercializando um novo produto, o Mahat (Inteligência da Natureza), um chocolate…
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Geral
Festival Gastronômico “Sabores de Itacaré” terá 42 estabelecimentos e 50 pratos participantes
Entre os dias 25 a 28 de julho não serão apenas suas belas praias, noite animada e praticas esportivas que levarão baianos e turistas…
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Destaques
Nova geração de produtores de cacau aposta na diversificação e ganha novos mercados
Jovens fabricantes de chocolate do sul da Bahia definem o momento atual da cadeia produtiva de cacau no sul da…
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Destaques
Documentário mostra cacau como um dos alimentos brasileiros que correm risco de extinção
(Instituto Cabruca)-Não são apenas os animais que correm risco de extinção, muitos alimentos também, como o buriti, a castanha do…
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Geral
Produtores faturam até três vezes mais ao explorar potencialidades do cacau
A busca por amêndoas de qualidade e chocolate fino tem dado um novo tom para a cadeia produtiva de cacau…
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