A Cacau do Céu Chocolates, marca baiana nascida em Ilhéus, acaba de conquistar sete reconhecimentos no International Chocolate Awards – Americas: Latin America & Caribbean 2026, uma das principais competições internacionais dedicadas ao chocolate de qualidade.
Ao todo, seis chocolates da marca foram premiados, somando quatro medalhas de prata, duas de bronze e um prêmio especial Gastronomic.
As medalhas de prata foram conquistadas pelo Catongo 80%, Intenso suavemente Picante, Ao leite com queijo Canastra e Doce de Leite e Chocolate Branco com Maracujá Liofilizado. Os bronzes foram para o Chocolate Branco & Ao Leite com Gorgonzola e o Chocolate ao Leite 40%.
A barra Canastra com Doce de Leite recebeu ainda o reconhecimento especial Gastronomic, concedido pela competição a produtos que se destacam por sua proposta e combinação gastronômica.
Fundada em Ilhéus, Bahia, em 2009, a Cacau do Céu trabalha com o conceito bean to bar — do grão à barra — e utiliza cacau de origem do Sul da Bahia, cultivado no sistema Cabruca, em que os cacaueiros crescem sob a sombra da Mata Atlântica.
Há três anos, a empresa também opera uma segunda unidade fabril em Santa Rita do Sapucaí, no Sul de Minas Gerais, hoje responsável pela maior parte da produção da marca. A expansão para Minas ampliou a capacidade produtiva da Cacau do Céu e sua presença no mercado, mantendo a conexão com o cacau e a origem baiana que estão na essência da empresa.
Para a fundadora e chocolate maker Marcela Tavares, o resultado reforça a capacidade do chocolate brasileiro de unir qualidade, origem e identidade.
“Cada prêmio tem um significado especial porque reconhece um trabalho que começa no cacau e valoriza a nossa origem. Levar sabores brasileiros, como o queijo Canastra, o doce de leite e o maracujá, para uma competição internacional e vê-los reconhecidos é motivo de muito orgulho”, afirma.
As novas conquistas ampliam a trajetória da Cacau do Céu em competições nacionais e internacionais e reforçam a presença do chocolate produzido a partir do cacau brasileiro entre os produtos reconhecidos mundialmente por sua qualidade
MESTIÇO CHOCOLATES
Outro reconhecimento importante veio para a Mestiço Chocolates, que recebeu medalha de bronze pelo Catongo Varietal Intenso 67%, com 87,2 pontos, na categoria de chocolates amargos de origem produzidos em pequenos lotes. A empresa também foi premiada com bronze pelo Drageado Cupuaçu 65%, com 86,4 pontos.
