Centro de Inovação do Cacau
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Geral
Centro de Inovação do Cacau realiza premiação do II Concurso Nacional de Qualidade de Cacau
O Centro de Inovação do Cacau realizou o II Concurso Nacional de Qualidade de Cacau, também chamado de Brazilian Cocoa…
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Destaques
Empresa carioca lança chocolate que utiliza cacau da agricultura familiar do Sul da Bahia com Indicação Geográfica
O cacau de origem do Sul da Bahia conquista novos mercados, com alto valor agregado. Uma empresa do Rio…
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Destaques
Concurso vai premiar melhor cacau produzido no Brasil
Com a queda nas vendas de cacau gerada pela pandemia, cacauicultores do Brasil têm na produção do cacau especial uma…
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Destaques
Cacau Lab debate “Desafios e oportunidades da cadeia do cacau no Brasil”
Com o objetivo de fomentar o diálogo da cadeia produtiva do cacau no Brasil, o Centro de Inovação do Cacau…
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Destaques
Sul da Bahia busca Denominação de Origem para o cacau
Um estudo realizado no Programa de Pós Graduação em Engenharia de Alimentos com Ênfase em Cacau e Chocolate do…
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Destaques
IG Sul da Bahia lança nova edição de cartilhas para estimular produção de cacau de qualidade
O IG Sul da Bahia está lançando nova edição das três cartilhas técnicas que serão distribuídas aos produtores, visando a…
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