chocolate
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Brasil tem potencial para liderar o mercado global de cacau e chocolate cresce com sustentabilidade e inovação
A chegada da Páscoa e o período de inverno se aproximando colocam o consumo de chocolate em alta. O alimento…
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Movimento CACAU RJ e Slow Food Cacau debatem ampliação da cadeia produtiva do cacau e chocolate no Rio de Janeiro
No Rio de Janeiro, o dia do cacau foi marcado por um momento histórico para o estado, pela primeira…
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Itacaré vive o melhor verão de sua história
Praias paradisíacas e ideais para prática de surf, rios e cachoeiras que são um convite para esportes radicais, uma natureza…
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Após disparada histórica, preços do cacau caem 35% em três meses
Depois de atingir a marca de 12.646 dólares na Bolsa de Nova York em novembro, o preço do cacau iniciou…
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Cesol Litoral Sul debate produção de cacau e chocolate em Itajuipe
Por Anara Passos O Centro Público de Economia Solidária- Cesol Litoral Sul realizou um encontro com empreendedores do setor…
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Jorge Amado, Pablo Neruda e O Regalo
O Consórcio Cabruca, uma referência na exportação de chocolates finos do Sul da Bahia, iniciou as gravações do documentário “O…
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Workshop compartilha insights sobre tendências do mercado de chocolates
O mercado de chocolates bean to bar e tree to bar no Brasil está em constante evolução e se tornando…
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Valorização do cacau impacta na produção de chocolate para a Páscoa no Sul da Bahia
A valorização do cacau em geral no mercado internacional trouxe um efeito colateral para as fábricas de chocolate de origem…
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Preço do cacau superou até bitcoin em 2024
Cacau, café e suco de laranja foram as commodities que tiveram maior valorização de preço em 2024. A variação do…
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O Rei do Cacau: como Marco Lessa levou o chocolate brasileiro ao mundo
Criador do Chocolat Festival, Marco Lessa leva o nome do cacau da Bahia e do Pará para o mundo, com…
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