chocolate
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Destaques
Sebrae recebe compradores internacionais para imersão no cacau e chocolate do Sul da Bahia
O Sebrae regional de Ilhéus iniciou uma programação especial de recepção a compradores internacionais de cacau e chocolate que visitarão…
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Geral
Pesquisadores da Unicamp criam mel ‘sabor chocolate’ usando casca da amêndoa do cacau
Um grupo de pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveu um produto a partir de mel de abelhas nativas e…
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Destaques
Chocolates Natucoa combinam sabores da Mata Atlântica e da Caatinga com produtos 100% veganos
Os Chocolates Natucoa, da COOPESSBA (Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia) representam mais do que um simples deleite; eles são…
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Destaques
Cacau e opressão: o sabor amargo por trás do chocolate
Cleber Isaac Filho Em março de 2024, o preço do cacau bateu recorde histórico — e o título da nossa…
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Destaques
Brasil é destaque no Salon du Chocolat de Paris com cacau de alta qualidade
O Salon du Chocolat de Paris, um dos eventos mais prestigiados do mundo dedicados ao chocolate, abriu nesta quarta-feira (29)…
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Destaques
Cacau, a história por trás do chocolate
A vassoura-de-bruxa mudou para sempre o destino do cacau no Sul da Bahia. O que antes era domínio de grandes…
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Destaques
Ilhéus: o cenário vivo de Jorge Amado, com sabor de Cacau e aroma de Chocolate
Ilhéus, no Litoral Sul da Bahia completa 491 anos de fundação e 144 de cidadania neste sábado, dia 28. Ilhéus…
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Destaques
Café, vinho, chocolate: vilões ou aliados do coração?
Por muito tempo, alimentos como café, vinho tinto e chocolate amargo foram vistos com desconfiança por quem buscava uma vida…
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Destaques
Sul da Bahia, do cacau ao chocolate, uma história de sabores e magia
O Sul da Bahia, conhecido como a Terra do Cacau, possui uma rica história e uma vibrante produção de chocolates,…
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Destaques
Agroecologia fortalece agricultura familiar na Bahia com foco em biodiversidade, certificação e sustentabilidade
No Dia Internacional da Biodiversidade (22 de maio), o Governo da Bahia celebra os avanços da agroecologia como ferramenta estratégica…
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