chocolates
-
Destaques
A doce mentira do chocolate nacional: indústria lucra com gordura hidrogenada enquanto consumidores adoecem sem perceber o que realmente estão comendo
O chocolate nacional está presente em praticamente todos os lares brasileiros mas será que o que o país consome ainda pode ser…
Leia mais » -
Destaques
Nova série de aulas apresenta estudo de caso de marcas premiadas nos principais concursos internacionais de chocolate
A engenheira química e pesquisadora Juliana Recuero Ustra, referência no setor de chocolates e suas narrativas sensoriais, lança uma série…
Leia mais » -
Destaques
Só Cacau incentiva empreendedorismo e gera renda para mulheres em Camacan
Em Camacã, no Sul da Bahia, um grupo de mulheres descobriu no chocolate produzido através da agricultura familiar, uma alternativa…
Leia mais » -
Destaques
ChocoSol completa dois anos e incentiva empreendedorismo
Anara Passos A ChocoSol, a primeira fábrica de chocolates do Brasil alinhada aos princípios da Economia Solidária está completando dois…
Leia mais » -
Destaques
Salon du Chocolat de Paris se rende aos produtos baianos
A presença da Bahia no Salon du Chocolat, em Paris, é um sucesso. Do sorriso da baiana aos produtos apresentados…
Leia mais » -
Destaques
Chocolate brasileiro cresce no mercado dos países árabes
As exportações de chocolate brasileiro para a Liga Árabe avançaram 4,39% no acumulado de janeiro a agosto deste ano sobre…
Leia mais » -
Destaques
Clement Chococult, uma Casa de Chocolates original na Alemanha
Por Olívia Lawinsky, de Munique Divido meu tempo entre Ilhéus e Munique e para honrar o meu documentário “Eu e…
Leia mais » -
Destaques
Comissão do Senado confirma projeto que regula percentual de cacau em chocolates
A Comissão de Transparência, Governança, Fiscalização e Controle e Defesa do Consumidor (CTFC) aprovou emenda a projeto que estabelece…
Leia mais » -
Destaques
Bahia Cacau participa das feiras Naturaltech e Bahia Farm Show
Os visitantes da Naturaltech em São Paulo e da Bahia Farm Show em Luís Eduardo Magalhães apreciaram mais uma…
Leia mais » -
Destaques
Feira da Agricultura Familiar e Economia Solidária atrai turistas de navios de cruzeiro em Ilhéus e impulsiona comercialização
A temporada de navios de cruzeiro em Ilhéus foi encerrada nesta semana com o navio MSC Preziosa. Durante o verão…
Leia mais »