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Pelos caminhos do cacau e do chocolate

A magia dos frutos de ouro e de seu divino produto

Juliana Ustra

 

Este projeto sobre Chocolates do Brasil e no Brasil me permite movimentar muita coisa bacana, com gente e produtos maravilhosos do Brasil – o Cacau e o Chocolate.

Estas são as cores que me inspiram a desenvolver ações que promovam e evidenciam iniciativas sustentáveis. Cores estas que estão numa paleta natural, bem comum no cenário do cacau e chocolate do Brasil.

Estes traços me fazem observar caminhos diversos dentro do universo do cacau e chocolate do Brasil.

 

São altos e baixos.

São entrelaçados.

São irregulares e planos.

São calmos e turbulentos.

 

…tudo se vê por aqui…e quero ver ainda mais.

Cada caminho traz uma cor, um movimento, um sabor…

 

Em cada terra, uma situação única do ambiente, uma condição climática, uma interferência humana, e isso tudo somado compõe o conceito de terroir.

 

Neste projeto sobre Chocolates do Brasil, pude compreender na prática o que é terroir e estou permanentemente atenta a todos detalhes que cada território pode trazer para seu cacau e respectivamente para os chocolates derivados.

 

Quem curte estes dois grandes alimentos, cacau e chocolate, está convidado a acompanhar uma movimentação que estou fazendo neste cenário…

 

 

Por enquanto assegure-se de estar curtindo nosso Instagram @chocolatenobrasil, se estiver no Twitter é o @choconobrasil, e para conteúdos mais completos, novidades, insights é aqui pelo blog chocolatenobrasil.blogspot.com.br

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