chocolate
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Geral
O cacau que pode redefinir a Bahia
Por Antonio Carlos Magnavita Maia — Médico e Cacauicultor A Bahia já tem, há décadas, o modelo de produção sustentável…
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Destaques
Estratégias para valorização do cacau e chocolate da Bahia são debatidas em Ilhéus
O Governo da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural…
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Destaques
Fazenda Yrerê revela riqueza da biodiversidade da Mata Atlântica em Ilhéus
Dr. Ricardo Bovendorp A Fazenda Yrerê, localizada em Ilhéus, no sul da Bahia, tem se destacado como um verdadeiro refúgio…
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Destaques
Senado aprova projeto que define percentuais de cacau no chocolate
O Plenário do Senado aprovou nesta quarta-feira (15), em regime de urgência, projeto de lei que estabelece percentuais mínimos…
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Mercado de Cacau- Chocolate e o ciclo de preços (2023-2026)
Paulo Peixinho, produtor de cacau O mercado global de cacau vivenciou um dos ciclos de preços mais extremos da…
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Destaques
PL do Cacau incorpora propostas articuladas pela Bahia e avança no Congresso
A mobilização institucional liderada pelo Governo da Bahia para enfrentar os desafios da cadeia produtiva do cacau começa a gerar…
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Destaques
Mulheres se destacam na produção de cacau e chocolate no Sul da Bahia
Ficou para trás o tempo em que o universo masculino, tão bem retratado por Jorge Amado, com seus coronéis de…
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Destaques
Suspensão da importação de cacau da África não deve impactar preço dos Ovos de Páscoa
Por Luiza Nascimeno, de A Tarde A suspensão temporária das importações de amêndoas de cacau da República da Costa do…
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Participação do Brasil na Amsterdam Cocoa Week, na Holandek, consolida país no topo da cacauicultura mundial
O Brasil fez história ao levar três medalhas de ouro numa premiação que avalia a qualidade e excelência das amêndoas…
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Destaques
Quantidade de cacau no chocolate meio amargo é similar ao das versões ao leite e branco, aponta estudo
m estudo publicado em janeiro na revista Food Chemistry por uma equipe do Centro de Energia Nuclear na Agricultura da Universidade de…
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