Em Camacã, no Sul da Bahia, um grupo de mulheres descobriu no chocolate produzido através da agricultura familiar, uma alternativa para a geração de emprego e renda. A Só Cacau, que sede com uma loja de fábrica em Panelinha, é mais um exemplo de que a união e o empreendedorismo podem mudar a realidade das pessoas e movimentar a economia.
Os destaques da Só Cacau, que atualmente conta com dez produtoras de chocolate e outros derivados de cacau, é o Creme de Cacau Cacauela, versão sulbaiana de um famoso creme de avelã, lançado com grande sucesso durante o Festival Internacional do Cacau e Chocolate de Ilhéus, o Chocolat Festival ; e o Melaço do Mel de Cacau, que a cada dia conquista mais consumidores.
Além disso, são comercializados produtos como chocolate ao leite com 50% cacau com nibs, chocolate branco 50% cacau com nibs e chocolate com 100% cacau, amêndoas de cacau in natura e caramelizadas, cacau em pó 100% natural, geléia de cacau, cacauzinho 50% com nibs, bolo de cacau, cacauadas, nibs in natura e licor da amêndoa de cacau.
“Com a produção de chocolate, as mulheres passaram a ter uma renda complementar, já que a maioria estava desempregada ou dependia de programas sociais como o Bolsa Família”, afirma a integrante da Só Cacau, Maria Helena Guimarães, que é professora pós-graduada em Gestão de Cacau e Chocolate.
“Mesmo com outras atividades, nunca deixei de fazer minhas receitas dos derivados do cacau. Sempre atuei na comunidade como militante da Pastoral da Criança e ajudando as famílias carentes a desenvolver receitas de alimentação alternativa e daí surgiu a ideia de formação da Associação Só Cacau, que hoje contribuiu com o empoderamento das mulheres”, diz Helena.
A loja da Só Cacau é parada obrigatória para quem trafega pela BR 101 e quer degustar os chocolates feitos com cacau de origem, que além do sabor inigualável e combinações surpreendentes, carrega toda a magia do Sul da Bahia, celebrizada mundialmente por Jorge Amado e suas terras do sem fim.
ENDEREÇO
São José de Panelinha- Camacã- Bahia
BR 101 -Km 582
Contatos
Fone-Wathsapp- (73) 98222-8229
