A pesquisadora Adriana Reis, gerente de Educação e Inteligência do Centro de Inovação do Cacau (CIC), em Ilhéus, no sul da Bahia, foi incluída na lista das 100 mulheres mais poderosas do agronegócio brasileiro, divulgada pela revista Forbes na quinta-feira (15). Em sua segunda edição, a seleção reúne produtoras, pesquisadoras, executivas e lideranças que se destacam por sua influência e contribuição para o desenvolvimento do setor.
Doutora em Biologia e Biotecnologia de Micro-organismos, Adriana atua há mais de 23 anos na valorização do cacau brasileiro, aproximando o conhecimento científico da realidade dos produtores. Sua trajetória reúne atividades de pesquisa, análise sensorial e formação profissional, contribuindo para o reconhecimento da qualidade das amêndoas brasileiras nos mercados nacional e internacional.
Na publicação, a Forbes destaca a capacidade da pesquisadora de traduzir conhecimentos científicos sobre fermentação, aromas e defeitos das amêndoas em orientações práticas para os produtores. A revista também ressalta sua defesa do potencial do Brasil para produzir alguns dos melhores cacaus do mundo, desde que a qualidade seja reconhecida e valorizada ao longo da cadeia produtiva.
Natural de Ilhéus, Adriana conta que o reconhecimento representa uma trajetória construída ao lado dos produtores, compartilhando conhecimentos e acompanhando de perto o trabalho desenvolvido nas propriedades rurais. Para ela, a homenagem também valoriza os anos de dedicação à pesquisa, às atividades de campo e à formação profissional. “Conheço de perto o trabalho, a dedicação e o amor que existem em cada lote de cacau produzido e em cada barra de chocolate elaborada. Estar nessa lista ao lado de mulheres tão inspiradoras me emociona e torna essa conquista ainda mais especial. Afinal, quando uma de nós é reconhecida, abrimos caminhos para muitas outras”, afirma Adriana.
Educação e qualificação profissional
A experiência de Adriana na pesquisa e na formação de produtores também está presente no trabalho desenvolvido pelo CIC, que integra o Parque Científico e Tecnológico do Sul da Bahia (PCTSul). Localizado no campus da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), o Centro oferece cursos voltados à qualificação de produtores, técnicos, empreendedores e profissionais da cadeia do cacau e do chocolate.
As capacitações abrangem áreas como análise sensorial, classificação de amêndoas e produção de chocolates Bean to Bar, combinando conhecimentos científicos e atividades práticas. Adriana está entre os especialistas responsáveis pelas formações, ministrando o curso de análise sensorial voltado ao reconhecimento da qualidade do cacau, no qual são abordados fatores como genética, origem, processamento e desenvolvimento de aromas e sabores.
A programação, com informações sobre conteúdos, turmas e inscrições, está disponível na plataforma cursoscic.com.
Além da atuação na formação profissional, Adriana coordena o painel técnico do Concurso Nacional de Cacau Especial, iniciativa que identifica e premia amêndoas de qualidade superior produzidas em diferentes regiões do país. O concurso também contribui para projetar a produção brasileira internacionalmente, por meio da seleção de amostras para o Cocoa of Excellence, uma das principais premiações mundiais dedicadas à qualidade do cacau.
A presença de Adriana na lista da Forbes dá visibilidade ao trabalho científico desenvolvido no sul da Bahia e à participação das mulheres na pesquisa, na inovação e na valorização do cacau brasileiro.
Confira a publicação da Forbes: https://forbes.com.br/forbes-agro/2026/10/lista-forbes-as-100-mulheres-poderosas-do-agro-ganha-sua-segunda-edicao/
