Um dos estandes mais visitados do Chocolat Festival em Ilhéus foi o da Secretaria de Educação da Bahia, com a exposição e degustação dos chocolates e derivados produzidos nas quatro fábricas-escola, um projeto pioneiro do Governo do Estado, que valoriza a capacitação, incentiva o empreendedorismo e prepara os jovens para um mercado de trabalho cada vez mais promissor.
Marcaram presença no Chocolat Festival, os CEEPs do Chocolate Nelson Schaun, em Ilhéus; do Cacau e do Chocolate Milton Santos, em Arataca; do Baixo Sul, em Gandu; e do Médio Rio das Contas, em Ipiaú.
A professora Dayane Fair, orientadora de estágio da fábrica-escola do CEEP do Chocolate Nelson Schaun conversou com Daniel Thame, editor do site Cacau&Chocolate.
Assista:
