Bahia
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Destaques
Amostras de cacau da Bahia e do Pará são finalistas no Salão do Chocolate de Paris
Dentre as cinqüenta amostras recebidas de produtores de cacau do Brasil, oito foram selecionadas para concorrer ao prêmio Programa…
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Destaques
Chopp de nibs de cacau foca consumidor de marcas premium
Para os apreciadores de uma bebida com personalidade, foi lançado no Espaço Economia Solidaria, no Chocolat Festival, um chopp feito…
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Destaques
Nova geração de produtores de cacau aposta na diversificação e ganha novos mercados
Jovens fabricantes de chocolate do sul da Bahia definem o momento atual da cadeia produtiva de cacau no sul da…
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Destaques
Gonschä Chocolat é produzido em Itacaré com cacau 100% orgânico
Foi amor à primeira vista. O casal Romain Gonçalves, francês filho de portugueses, e Helen Schaly, brasileira descendente de alemães,…
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Geral
Produção de chocolates de origem impulsiona turismo no Sul da Bahia
Uma região celebrizada em todo o mundo pelas obras magistrais do escritor Jorge Amado com seus coronéis, jagunços, trabalhadores, etc.…
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Geral
Produtores faturam até três vezes mais ao explorar potencialidades do cacau
A busca por amêndoas de qualidade e chocolate fino tem dado um novo tom para a cadeia produtiva de cacau…
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