Bahia
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Destaques
Sistemas online podem reinventar a produção industrial de cacau gourmet na Bahia
Com o poder de digitalizar os processos, a internet é responsável pelo o que alguns estudiosos chamam de a 4º…
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Associação Só Cacau: Cacauela e chocolate fortalecem empreendedorismo feminino
Em Camacan, no Sul da Bahia, um grupo de mulheres, lideradas por Maria Helena Guimarães Silva, descobriu no chocolate …
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Geral
Agricultura familiar da Bahia marca presença em encontro internacional Brasil-Alemanha
A agricultura familiar da Bahia está presente na 37ª edição do Encontro Econômico Brasil-Alemanha (EEBA), o mais importante evento…
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A escola do chocolate
A fábrica-escola do Centro Estadual de Educação Profissional do Chocolate (Ceep) Nelson Schaun, implantada pelo Governo do Estado, possui atualmente…
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Geral
Festival de Arte e Gastronomia de Serra Grande vai da ´da raiz à mesa`
A terceira edição do Festival de Arte e Gastronomia de Serra Grande que tem como tema Da Raiz à…
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Geral
SDR e Consórcio Ciapra firmam parceria para potencializar produção de cacau no Baixo Sul
Para potencializar a produção de cacau no Território Baixo Sul, a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) da Bahia e o…
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Destaques
Amostras de cacau da Bahia e do Pará são finalistas no Salão do Chocolate de Paris
Dentre as cinqüenta amostras recebidas de produtores de cacau do Brasil, oito foram selecionadas para concorrer ao prêmio Programa…
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Destaques
Chopp de nibs de cacau foca consumidor de marcas premium
Para os apreciadores de uma bebida com personalidade, foi lançado no Espaço Economia Solidaria, no Chocolat Festival, um chopp feito…
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Nova geração de produtores de cacau aposta na diversificação e ganha novos mercados
Jovens fabricantes de chocolate do sul da Bahia definem o momento atual da cadeia produtiva de cacau no sul da…
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Destaques
Gonschä Chocolat é produzido em Itacaré com cacau 100% orgânico
Foi amor à primeira vista. O casal Romain Gonçalves, francês filho de portugueses, e Helen Schaly, brasileira descendente de alemães,…
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