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Chocolate pode evitar a perda de memória
Comer doces pode não ser tão prejudicial para a saúde como a literatura prevê, pelo menos em relação aos chocolates.…
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Projeto “Cacao” une magia do fruto à beleza da mulher grapiúna
A magia do cacau e a beleza da mulher grapiúna são as fontes de inspiração do projeto Cacao, desenvolvido pelo…
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O dia em que Rita Lee plantou um cacaueiro em Ilhéus
Rita Lee, a Rainha do Rock Brasileiro, falecida em São Paulo, marcou sua passagem pelo Sul da Bahia…
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Famílias fortalecem cooperativismo através da produção de cacau e chocolate
Por Patrícia Nicolau e Marcella Sulis No ano de 2017, me conectei à cidade de Guapimirim por…
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Dia do Cacau: IF Baiano atua na modernização produtiva e capacitação dos pequenos produtores
Dia 26 de março é o Dia do Cacau, fruta que dá origem ao chocolate: guloseima apreciada em todo o…
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Bahia celebra Dia do Cacau com melhoria na produção de amêndoas e chocolates de qualidade
A Bahia não só lidera a produção de amêndoas de cacau, o estado passou a ser produtor de chocolate, a…
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Experiência Dengo Origem percorre caminhos do cacau ao chocolate
A Fazenda Condurú, da Dengo Chocolates, no Distrito de Rio do Braço, em Ilhéus, que faz parte da Estrada do…
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Mulheres Pretas do Chocolate debatem alimentação agroecológica e beneficiamento do cacau
O Coletivo Mulheres Pretas do Chocolate realiza encontro nos 13 e 14 de novembro na Fazenda Sol Nascente em Itajuípe,…
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Sul da Bahia consolida nova cacauicultura
MIRIAM HERMES, em A Tarde Municípios Berço do cacau em terras baianas, a região sul da Bahia se reinventou…
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´Cacao Fenomenal´ revela método inovador na produção de cacau fino
O livro Cacao Fenomenal, A Magia e a Realidade, de Albertus Eskes, descreve a descoberta de quarenta e três sabores e…
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