Sul da Bahia
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Sistema Cabruca pode levar o Brasil à autossuficiência no cacau sustentável
por Viviane Taguchi no Globo Rural O litoral sul da Bahia ainda guarda muito da cultura cacaueira original. Não existem mais os coronéis,…
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Chocolate do Sul da Bahia é eleito um dos três melhores do mundo
Marca baiana de chocolate de origem dirigida pela empresária Luana Lessa, a ChOr acaba de receber o Prêmio Gourmet…
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Governo da Bahia fomenta ampliação do mercado de cacau e chocolate
Que o chocolate é um alimento adorado pelos brasileiros por ser de um sabor que agrada quase todos os…
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Especialista dá dicas para escolha de chocolates com traços do Sul da Bahia
Adriana Reis é bióloga, doutora em biotecnologia e gerente no Centro de Inovação do Cacau, em Ilhéus, atuando na coordenação…
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Maratona Territórios do Brasil fortalece cadeia produtiva do cacau e do chocolate
Um evento para impulsionar o interesse por novas tecnologias, a valorização da ciência e o fortalecimento da cadeia produtiva do…
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Liberação de crédito agiliza produção de cacau fino e chocolate de origem no Assentamento Dois Riachões
Reportagem produzida pela equipe da TV Santa Cruz e exibida no programa Bahia Rural, da Rede Bahia, mostra como a…
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Plataforma digital Leilão Cacau amplia oportunidades de comercialização
Há cerca de quatro anos a Dengo Chocolates chegou ao Sul da Bahia, com uma política de preços diferenciados para…
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Chocolate intenso e cacau em pó ajudam no combate à COVID-19, aponta estudo
Um artigo publicado na revista Frontiers in Plant Science mostra a eficácia de chocolates intensos e cacau em pó…
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Cooperativas do Sul da Bahia apostam no Natal para aquecer vendas de chocolates de origem
Associações e cooperativas de agricultura familiar do Sul da Bahia que produzem chocolates de origem estão apostando no Natal…
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Cacau e Liberdade, uma história de luta no Assentamento Dois Riachões
A história de luta e superação dos agricultores do Assentamento Dois Riachões, no Baixo Sul da Bahia, está sendo…
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