Sul da Bahia
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Produção de cacau da agricultura familiar floresce com Pronaf no Sul da Bahia
Entre o final dos anos 1980 e o início dos anos 2000, o sul da Bahia amargou crise social e…
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Bahia: Cesol Litoral Sul inova com vendas online
A economia solidária do Sul da Bahia inovou durante a pandemia da covid-19 e inaugurou uma plataforma de vendas online…
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Meio Ambiente: Sema assina acordo que beneficia Sul da Bahia e Costa do Descobrimento
As cidades de Santa Cruz Cabrália, Porto Seguro e Ilhéus serão beneficiadas pelo acordo de cooperação técnica, assinado nesta terça-feira…
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Festival Sabores de Itacaré Delivery valoriza culinária e cultura
O primeiro Festival Gastronômico Sabores de Itacaré Delivery começou oficialmente na noite desta sexta-feira e vai até o dia 14…
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Magia, sabor e encantos do chocolate do Sul da Bahia
Juliana Recuero Ustra projeto Chocolates do Brasil Desde o dia 1 de maio, estive numa viagem entre produtores de chocolates…
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Bahia Cacau inova e se adapta ao mercado em tempos de pandemia
Mesmo com a redução drástica das vendas de chocolates nos mercados da Bahia e do Brasil devido à crise causada…
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Marco Lessa: o chocolate de origem, do Sul da Bahia para o mundo
Há um ditado que diz: “os loucos abrem os caminhos, que os sábios, depois percorrem”. Pouco mais de uma…
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Sul da Bahia busca Denominação de Origem para o cacau
Um estudo realizado no Programa de Pós Graduação em Engenharia de Alimentos com Ênfase em Cacau e Chocolate do…
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A Ceplac e o silêncio ensurdecedor da omissão
Uma semana após o decreto do Governo Federal que retira a extensão rural e enfraquece ainda mais a Ceplac, lideranças…
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Chocolates da Bahia Cacau conquistam foliões no Carnaval de Salvador
Pela primeira vez no circuito do Carnaval 2020 da capital baiana o chocolate fino da Bahia Cacau levou um sabor…
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