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Geral
Casa do Croissant completa 30 anos, expande portfólio e se consolida como uma das principais referências da panificação paranaense
O que começou em uma cozinha de família, entre os anos de 1995 e 1996, na Vila Fanny, em Curitiba…
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Destaques
Chocolat Bahia volta a Ilhéus com marca histórica de 17 edições e formato atualizado
Polo histórico e cultural do cacau e chocolate do Brasil, Ilhéus sedia entre os dias 23 e 26 de julho…
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Geral
Próxima Parada Shopping Jequitibá tem liquidação de inverno, oficinas e ações sociais
A campanha Próxima Parada Shopping Jequitibá, no mais completo centro de comércio, serviços e lazer-entretenimento do Sul da Bahia está…
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Destaques
Apogeu e declínio da produção de cacau na Bahia ao longo dos últimos cinquenta anos
Givaldo Ferreira Couto Ao longo de cinco décadas, entre 1974 e 2024, a produção de cacau apresentou diferentes taxas…
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Geral
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Destaques
Deságio nos preços do cacau
Por Paulo Peixinho, produtor de cacau Durante décadas, o produtor brasileiro de cacau aprendeu a acompanhar a Bolsa de Nova…
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Destaques
Pesquisadores criam referência inédita para manejo de micronutrientes no cacau do Sul da Bahia
A busca por maior produtividade no cacau brasileiro acaba de ganhar uma nova ferramenta técnica. Um estudo liderado pelo engenheiro…
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Destaques
Sul da Bahia celebra Dia Mundial do Chocolate com produtos de origem que conquistam o mundo
No Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, vale ir além da doçura e lembrar que cada barra carrega…
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Destaques
Lanns Almeida e o fim do chocolate fake no Brasil
O mercado de chocolates no Brasil está passando por uma das suas transformações mais importantes. Longe de ser apenas uma…
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